福建省三明市沙县区夏茂镇西街村

西街村是沙县小吃发源地核心村落、省级乡村振兴示范村，位于福建省三明市沙县区西北部夏茂镇中心区域，隶属福建省三明市沙县区夏茂镇，地处武夷山脉余脉丘陵盆地，主导产业为沙县小吃及水稻种植，建村历史可追溯至明代永乐年间，是夏茂镇历史文化与商业交融的传统村落。

基本信息

• 中文名称：福建省三明市沙县区夏茂镇西街村（无别名）
• 所属地区：福建省三明市沙县区夏茂镇
• 经纬度：东经约117°45′，北纬约26°25′
• 区域面积：约2.3平方公里（2023年，夏茂镇政府数据）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：1186人（2023年，沙县区统计年鉴）
• 气候类型及特征：亚热带季风气候，四季分明，年均气温18.9℃，年均降水量1600mm
• 车牌代码：闽G
• 行政区划代码：350405101201
• 电话区号：0598
• 邮政区码：365501
• 特色标识：沙县小吃发源地核心村落、沙县区文明村

行政区划

历史沿革

明代永乐年间（1403-1424）建村，属沙县归仁里；民国时期属夏茂镇；1950年属夏茂区夏茂镇；1984年夏茂公社改镇后，正式定名为夏茂镇西街村（来源：《沙县区地方志·夏茂镇卷》2020版）。

现任区划

下辖5个村民小组，管辖边界东至夏茂镇东街村，南至夏茂溪，西至夏茂镇北街村，北至夏茂镇中街村（来源：夏茂镇政府2023年村级区划公告）。

地理环境

地形地貌

地处武夷山脉余脉丘陵盆地，海拔210-280米，由河谷冲积与丘陵侵蚀共同形成，地势平缓，适宜农耕（来源：沙县区自然资源局2022年地形测绘报告）。

气候特征

亚热带季风气候，年均气温18.9℃，极端最高温38.5℃，极端最低温-2.3℃；年均降水量1602mm，降水集中于3-6月（来源：沙县区气象局2023年气候年报）。

水文条件

夏茂溪穿村南部而过，年均径流量约1.2亿立方米，村内有2条灌溉渠，保障耕地用水需求（来源：沙县区水利局2023年水资源报告）。

土壤类型

以红壤为主，占比75%，其次为水稻土，肥力中等，适配水稻、蔬菜、茶叶等作物（来源：沙县区农业农村局2022年土壤普查报告）。

自然资源

土地资源

耕地面积780亩，人均0.66亩；林地面积1200亩，人均1.01亩（2023年，夏茂镇政府数据）。

水资源

地表水资源丰富，夏茂溪年供水量约50万立方米；地下水资源储量约8万立方米/年，有小型水井15口（来源：沙县区水利局2023年报告）。

生物资源

农作物以水稻、蔬菜为主；特色植物有夏茂茶（地方优良品种）；动物资源以家禽、鱼类为主，无珍稀保护物种（来源：沙县区农业农村局2023年生物资源调查）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1186人，423户，户均2.8人；性别比106:100（男598人，女588人）；年龄结构：18岁以下221人（18.6%），18-60岁712人（60.0%），60岁以上253人（21.4%）（来源：沙县区统计年鉴2023）。

民族构成

汉族为主，占99.6%；畲族2户5人，散居村内（来源：夏茂镇2023年人口普查数据）。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为18:27:55（来源：夏茂镇政府2023年经济报告）。

第一产业

水稻种植面积520亩，年产量260吨；蔬菜种植面积200亩，年产量300吨；茶叶种植面积60亩，年产量3吨，总产值约220万元（来源：沙县区农业农村局2023年数据）。

第二产业

小吃配料加工企业3家，主要生产扁肉皮、拌面酱等，年产值约550万元；另有小型竹木加工企业1家，年产值约80万元（来源：夏茂镇政府2023年工业报告）。

第三产业

核心业态为沙县小吃经营，村内有小吃文化街1条，县内外注册小吃店146家；配套有民宿2家、农家乐3家，年接待游客约2万人次，第三产业总产值约1800万元（来源：沙县区文旅局2023年报告）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入2.78万元，村集体经济收入32万元（来源：夏茂镇政府2023年村级经济年报）。

发展举措

实施“小吃产业升级工程”，建设村级小吃培训基地，年培训50人次；引入电商平台销售小吃产品，2023年线上销售额突破100万元；推进“美丽乡村”建设，改善基础设施，带动旅游增收（来源：沙县区乡村振兴局2023年报告）。

社会事业

教育事业

村级幼儿园1所，教职工5人，在园幼儿48人；义务教育阶段学生全部就读夏茂中心小学/中学，义务教育普及度100%（来源：夏茂镇中心学校2023年报告）。

医疗卫生

村卫生室1个，执业医师1人，护士1人，配备基本医疗设备；村民医保参保率98.5%（来源：沙县区医保局2023年数据）。

基础设施

村内道路硬化率100%，主干道宽6米；有文化广场1个（面积800㎡）、健身器材12套；污水处理设施1套，覆盖率85%；自来水入户率100%（来源：夏茂镇政府2023年基建报告）。

社会保障

养老服务站1个，提供日间照料服务；低保户11户23人，特困供养3人，全部纳入保障体系；80岁以上老人享受高龄补贴（来源：沙县区民政局2023年数据）。

历史文化

历史渊源

建村于明代永乐年间，现存明清古民居12座，其中张氏宗祠为县级文物保护单位（2018年公布，来源：沙县区文旅局）。

民俗文化

每年农历正月举办“小吃文化节”，开展扁肉制作大赛、舞龙舞狮等活动；传统小吃制作技艺（扁肉、拌面）被列入沙县非物质文化遗产，村内有2名县级非遗传承人（来源：沙县区非遗保护中心2023年报告）。

地方名人

张贤明：沙县小吃非遗传承人，从事小吃行业30年，带动50余户村民创业（来源：三明市文旅局2022年报道）。

地方特产

沙县扁肉：皮薄馅嫩，采用传统手工捶打猪肉制作，2011年“沙县小吃”获国家地理标志集体商标，西街村扁肉为核心代表产品，年销售额约500万元；沙县拌面：以本地碱面搭配花生酱，口感筋道，是沙县小吃标志性产品之一（来源：沙县区小吃产业发展中心2023年报告）。

交通运输

公路交通

村道连接G205国道（距离1.5公里），村内主干道均为水泥路面，通达所有村民小组（来源：夏茂镇政府2023年交通报告）。

公共交通

夏茂镇至西街村公交线路1条（夏茂镇政府-西街村文化广场），每日6班，间隔1小时（来源：沙县区公交公司2023年线路公告）。

其他交通

距离沙县机场约52公里，需自驾或转乘公交；无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：沙县区“文明村”（沙县区精神文明建设指导委员会）
• 2022年：三明市“小吃特色示范村”（三明市农业农村局）
• 2021年：沙县区“乡村振兴示范村”（沙县区乡村振兴局）

数据参考来源

• 沙县区人民政府官网.《夏茂镇西街村2023年工作报告》[EB/OL].2024-01-15.
• 沙县统计局.《沙县区统计年鉴2023》[M].沙县:沙县统计局,2024:123-125.
• 沙县区文旅局.《沙县小吃非遗保护报告》[EB/OL].2023-10-01.
• 沙县区地方志编纂委员会.《沙县区地方志·夏茂镇卷》[M].沙县:沙县地方志办公室,2020:45-47.
• 夏茂镇政府.《2023年村级区划公告》[EB/OL].2023-03-05.