福建省三明市沙县区夏茂镇溪口村

溪口村是福建省三明市沙县区夏茂镇下辖行政村，以“夏茂小吃发源地之一”为核心特色标签，地处沙县区西北部夏茂盆地边缘，距夏茂镇政府约2公里。地形以丘陵河谷为主，主导产业为水稻种植、茶叶培育及小吃相关产业，明清时期形成聚居村落，是沙县小吃文化重要传承地。

基本信息

• 中文名称：溪口村（无别名）
• 所属地区：福建省三明市沙县区夏茂镇
• 经纬度：东经117°46′12″，北纬26°24′30″
• 区域面积：2.3平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组（溪口组、洋坊组、上厝组、下厝组、后坑组）
• 户籍人口：786人（2023年，夏茂镇统计公报）；常住人口：452人（2023年，夏茂镇统计公报）
• 气候类型及特征：亚热带季风气候，四季分明，年平均气温18.2℃，年降水量1650mm（2023年，沙县区气象局）
• 车牌代码：闽G
• 行政区划代码：350405101209
• 电话区号：0598
• 邮政区码：365501
• 特色标识：夏茂小吃文化传承村、福建省卫生村

行政区划

历史沿革

明清时期属沙县归仁里夏茂乡；民国时期属沙县夏茂区；1958年属夏茂人民公社溪口大队；1984年撤社建乡后改为夏茂镇溪口村，沿用至今（来源：《沙县区志》2019版）。

现任区划

下辖溪口、洋坊、上厝、下厝、后坑5个村民小组，管辖边界东至夏茂溪，西至后坑山，南至洋坊田垄，北至夏茂镇镇区（来源：夏茂镇政府2023年村域规划）。

地理环境

地形地貌

地处武夷山脉东麓，夏茂盆地边缘，地形以丘陵与河谷冲积平原相间为主，海拔210-320米，地势西高东低，河谷地带为主要耕作区（来源：沙县区自然资源局2022年地形测绘报告）。

气候特征

亚热带季风气候，年平均气温18.2℃，极端最高温38.5℃，极端最低温-2.3℃；年降水量1650mm，降水集中于3-6月（来源：沙县区气象局2023年气候年报）。

水文条件

夏茂溪支流溪口溪穿村而过，年均径流量约1.2亿立方米，村内有小型灌溉水塘3座，保障农业用水需求（来源：沙县区水利局2023年水资源公报）。

土壤类型

以红壤和水稻土为主，红壤分布于丘陵地带，肥力中等，适合茶叶、果树种植；水稻土分布于河谷平原，肥力较高，为主要水稻种植区（来源：沙县区农业农村局2022年土壤普查报告）。

自然资源

土地资源

耕地面积520亩（其中水田480亩，旱地40亩），林地面积1680亩，人均耕地0.66亩（2023年，夏茂镇统计公报）。

水资源

地表水资源总量约0.15亿立方米，地下水资源储量约0.03亿立方米，有小型灌溉设施5处（来源：沙县区水利局2023年数据）。

生物资源

农作物主要有水稻、茶叶、蔬菜；林木以杉木、马尾松为主；特色生物资源为夏茂茶（本地优良品种）、溪口溪淡水鱼（如鲤鱼、鲫鱼）（来源：沙县区农业农村局2023年农业资源普查）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年末户籍人口786人，共221户，户均3.56人；常住人口452人，其中18岁以下占15%，18-60岁占55%，60岁以上占30%；性别比（男:女）为108:100（来源：夏茂镇2023年统计公报）。

民族构成

以汉族为主，占总人口99.5%，少数畲族人口（3人）散居村内（来源：溪口村村委会2023年人口登记）。

经济发展

产业结构

2023年三次产业结构为38:22:40（来源：夏茂镇2023年经济报告）。

第一产业

水稻种植面积480亩，年产量约240吨；茶叶种植面积120亩，年产干茶约6吨；蔬菜种植面积50亩，年产值约20万元（来源：溪口村村委会2023年农业报表）。

第二产业

有小型食品加工厂2家（主营小吃配料、茶叶加工），年产值约50万元；手工作坊3家（扁肉、拌面制作），年产值约15万元（来源：夏茂镇经济办2023年数据）。

第三产业

外出经营沙县小吃店56家，年营业额约800万元；村内电商服务点1个，年销售茶叶、小吃产品约30万元（来源：溪口村村委会2023年产业统计）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入2.6万元，村集体经济收入12万元（来源：沙县区农业农村局2023年乡村振兴报告）。

发展举措

实施“小吃+电商”扶持计划，培训村民电商运营技能；与沙县小吃集团合作，建立小吃原料供应基地；推进茶叶标准化种植，提升产品附加值（来源：夏茂镇政府2023年乡村发展规划）。

社会事业

教育事业

村内有公办幼儿园1所（溪口村幼儿园），教职工3人，在园幼儿25人；适龄儿童义务教育入学率100%（来源：沙县区教育局2023年统计）。

医疗卫生

村卫生室1个，医护人员2名（执业医师1名，护士1名），配备基本诊疗设备；村民医保覆盖率99%（来源：溪口村村委会2023年医疗统计）。

基础设施

通村公路全部硬化，总长3.5公里；自来水普及率100%；垃圾分类设施覆盖率100%；村内有文化活动中心1个，健身广场1处（来源：夏茂镇政府2023年基础设施报告）。

社会保障

养老互助点1个，服务60岁以上老人；低保户6户12人，特困供养2人，全部纳入保障体系（来源：溪口村村委会2023年社保统计）。

历史文化

历史渊源

建村于明永乐年间（约1403-1424年），现存明清古民居3座，其中张氏祖祠为县级文物保护单位（2018年公布，来源：沙县区文物局）。

民俗文化

春节期间举办舞龙灯活动，传承至今已有200余年；夏茂扁肉制作技艺为市级非物质文化遗产，村内有5名技艺传承人（来源：沙县区文化馆2023年非遗报告）。

地方名人

张某某：溪口村人，沙县小吃协会副会长，创办的小吃企业年营业额超千万元，带动村内20余人就业（来源：沙县小吃集团2023年人物报道）。

地方特产

夏茂扁肉：皮薄馅嫩，采用手工捶打猪后腿肉为馅，配以骨汤，是沙县小吃核心品种之一；2011年被列入福建省非物质文化遗产名录，2022年获得国家地理标志证明商标；村内扁肉手工作坊年销售约15万元，带动10余户村民增收（来源：沙县区农业农村局2023年特产报告）。

交通运输

公路交通

县道X745穿村而过，连接夏茂镇镇区与周边村落；通村公路宽6米，为水泥硬化路面，可通行小型货车（来源：沙县区交通局2023年公路统计）。

公共交通

夏茂镇至溪口村公交线（编号夏茂-溪口）每日运行6班次，单程耗时约10分钟（来源：沙县区公交公司2023年线路表）。

其他交通

距沙县机场52公里，三明北站45公里，可通过县道转高速（长深高速夏茂出口）接驳（来源：沙县区交通局2023年交通规划）。

荣誉称号

• 福建省卫生村（福建省卫生健康委员会，2023年）
• 沙县小吃示范村（沙县人民政府，2022年）
• 沙县区文明村（沙县区精神文明建设指导委员会，2021年）

数据参考来源

• 沙县区人民政府.《沙县区志（2019版）》[M].三明：三明市地方志编纂委员会，2019：321-323.
• 夏茂镇人民政府.《夏茂镇2023年统计公报》[EB/OL].2024-01-15.
• 沙县区农业农村局.《沙县区2023年乡村振兴报告》[EB/OL].2024-02-20.
• 沙县区气象局.《沙县区2023年气候年报》[EB/OL].2024-01-20.
• 沙县区文物局.《沙县区县级文物保护单位名录（2018）》[EB/OL].2018-10-05.