广东省潮州市潮安区凤凰镇舂堀村

舂堀村是潮州市凤凰单丛茶核心种植区、第六批广东省古村落，隶属于广东省潮州市潮安区凤凰镇，位于凤凰镇东北部凤凰山麓，地处山地丘陵地带，主导产业为单丛茶种植与精深加工，始建于清代康熙年间，2020年被列入广东省古村落名录。

基本信息

• 中文名称：舂堀村
• 所属地区：广东省潮州市潮安区凤凰镇
• 经纬度：暂无公开精确数据
• 区域面积：3.8平方公里（2022年，潮安区统计局）
• 下辖地区：4个村民小组、2个自然村
• 常住人口：216人（2022年，凤凰镇政府统计公报）
• 气候类型：亚热带季风气候，年平均气温18.5℃（潮州市气象局.《2022年气候公报》[EB/OL].2023-01-15）
• 车牌代码：粤U
• 行政区划代码：暂无公开精确数据
• 电话区号：0768
• 邮政区码：515656
• 特色标识：凤凰单丛茶核心种植区、广东省古村落

行政区划

历史沿革

清代康熙三十五年（1696年），林姓族人自福建漳州迁此建村，因村内有天然舂米石堀得名（《潮安县地名志》[M].广州：广东人民出版社，1990年：217页）。2013年，原潮安县撤县设区，舂堀村隶属潮州市潮安区凤凰镇（广东省人民政府.《关于同意潮州市潮安县撤县设区的批复》[EB/OL].2013-06-28）。

现任区划

下辖4个村民小组及2个自然村，东接凤溪村，南邻东兴村，西连乌岽村，北至凤凰山脉主峰区域。

自然地理

地形地貌

地处凤凰山麓核心区域，以山地丘陵为主，平均海拔约800米，土壤多为红壤、黄壤，有机质含量高，适宜茶树生长（潮安区农业农村局.《凤凰单丛茶种植区域土壤调查报告》[EB/OL].2021-09-20）。

气候特征

属亚热带季风气候，四季分明，年降水量约1600毫米，云雾缭绕时间长，昼夜温差大，为单丛茶形成独特香气与口感提供了天然条件（潮州市气象局.《2022年气候公报》[EB/OL].2023-01-15）。

水文资源

村内有凤溪支流流经，山间泉水丰富，水质纯净，为茶树种植提供优质灌溉水源（凤凰镇政府.《舂堀村乡村振兴规划（2021-2025）》[EB/OL].2021-05-10）。

人口民族

2022年全村常住人口216人，均为汉族，以林姓为主要姓氏（凤凰镇政府.《2022年村级人口统计公报》[EB/OL].2023-02-05）。外出务工人员约120人，主要从事茶叶销售、餐饮服务等行业（暂无公开精确数据）。

经济发展

主导产业

以凤凰单丛茶种植与精深加工为主，全村茶园面积约1200亩，主要种植宋种、蜜兰香、黄枝香等优质单丛茶品种，年产干茶约15吨，产值达600万元（潮安区农业农村局.《2022年凤凰单丛茶产业统计报告》[EB/OL].2023-03-10）。部分农户开展茶叶电商销售，年线上销售额占总销售额的35%左右（凤凰镇政府.《舂堀村电商产业发展情况汇报》[EB/OL].2022-11-20）。

集体经济

2022年村集体经济收入约12万元，主要来源于茶园承包管理费、集体茶厂租赁收入（潮安区财政局.《2022年村级集体经济收支公示》[EB/OL].2023-04-01）。

社会事业

教育

村内无公办学校，适龄儿童均前往凤凰镇中心小学就读，入学率100%（凤凰镇教育组.《2022年村级教育情况统计》[EB/OL].2023-01-20）。

医疗

设有村级卫生站1个，配备乡村医生1名，可提供基本医疗服务与公共卫生服务，村民医保参保率达100%（潮安区卫生健康局.《2022年村级卫生站建设情况通报》[EB/OL].2023-02-10）。

基础设施

已实现通村公路硬化、自来水全覆盖、光纤网络入户，村内建有文化广场、停车场各1个，配套健身器材12套（凤凰镇政府.《舂堀村乡村振兴规划（2021-2025）》[EB/OL].2021-05-10）。

历史文化

村落建筑

村内保留清代至民国时期的客家围屋、夯土民居共12座，建筑风格兼具潮汕与客家特色，墙体以夯土、石材为主，屋顶采用硬山顶设计，部分建筑保留有木雕、灰塑等传统工艺（广东省文化和旅游厅.《关于公布第六批广东省古村落名单的通知》[EB/OL].2020-12-30）。

民俗文化

传承有“祭茶祖”习俗，每年春茶开采前举行祭祀仪式，祈求茶叶丰收；另有潮州大锣鼓、潮剧等传统文艺活动，逢年过节会组织村民开展展演（《潮安区非物质文化遗产名录》[M].潮州：潮安区文化馆，2021年：89页）。

地方特产

核心特产为凤凰单丛茶，以“形美、色翠、香郁、味甘”著称，其中村内的宋种单丛茶为珍稀品种，树龄超300年，茶汤醇厚回甘，香气悠长，被誉为“单丛茶之王”（潮安区农业农村局.《凤凰单丛茶品种志》[M].广州：广东科技出版社，2022年：67页）。此外，村内还盛产高山番薯、野生蜂蜜等特色农产品（暂无公开精确数据）。

风景名胜

村内有“舂堀古茶园”，保留百年以上老茶树50余株，是凤凰单丛茶种植历史的活化石，每年吸引众多茶学研究者与游客参观；另有“石堀仙泉”景点，为天然山泉，水质清甜，可供游客直接饮用（凤凰镇政府.《舂堀村旅游资源普查报告》[EB/OL].2021-06-15）。周边紧邻乌岽天池、凤凰天池等国家级风景名胜区（潮州市文化广电旅游体育局.《凤凰山区旅游资源指南》[EB/OL].2022-05-20）。

荣誉称号

• 2020年，被列入第六批广东省古村落名录（广东省文化和旅游厅.《关于公布第六批广东省古村落名单的通知》[EB/OL].2020-12-30）
• 2022年，被评为潮安区“茶叶种植示范村”（潮安区农业农村局.《关于表彰2022年农业示范村的决定》[EB/OL].2023-01-05）

基层组织

村党支部现有党员18名，村民委员会由5人组成，设主任1名、副主任1名、委员3名（凤凰镇政府.《2023年村级组织换届情况公示》[EB/OL].2023-03-20）。村“两委”班子主要负责村级事务管理、产业发展指导、民生服务保障等工作，定期组织村民开展议事协商活动（暂无公开精确数据）。