邹刘村是龙口粉丝传统制作技艺核心传承村、地理标志产品龙口粉丝主产区，位于山东省东北部渤海湾畔，行政隶属于山东省烟台市龙口市龙港街道，地形以平原为主，海拔5-10米，主导产业为粉丝加工、农业及乡村旅游，建村历史可追溯至明洪武年间（1368-1398），2023年被评为龙口市粉丝产业示范村。
基本信息
- 中文名称：山东省烟台市龙口市龙港街道邹刘村（别名：邹刘庄）
- 所属地区：山东省烟台市龙口市龙港街道
- 经纬度：北纬37°40′12″-37°40′35″，东经120°18′50″-120°19′22″
- 区域面积：2.5平方公里（2023年）
- 下辖地区：5个村民小组
- 户籍/常住人口：户籍1200户、常住人口3500人（2023年，龙口市统计年鉴）
- 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明、雨热同期
- 车牌代码：鲁F
- 行政区划代码：370681002203
- 电话区号：0535
- 邮政区码：265700
- 特色标识：龙口粉丝传统制作技艺传承村、地理标志产品龙口粉丝核心产区
行政区划
历史沿革
明洪武年间（1368-1398），邹、刘两姓自山西洪洞县迁此建村，定名邹刘庄；1958年属龙港人民公社；1984年公社改镇后属龙港镇；2001年龙港镇改街道，邹刘村划归龙港街道管辖至今（来源：《龙口市志（2001-2020）》）。
现任区划
下辖5个村民小组，行政边界东至龙海路，西至渤海湾滩涂，南至邹家村，北至刘家村；村域范围含耕地、居民点及部分滩涂（来源：龙港街道2023年村级区划图）。
地理环境
地形地貌
以滨海平原为主，地势平坦，海拔5-10米，属黄河三角洲冲积平原延伸带，土壤沉积层厚度约20-30米（数据基准：2022年龙口市国土空间规划）。
气候特征
年均气温12.5℃，极端最高温38.2℃，极端最低温-10.5℃；年降水量650毫米，降水集中于6-8月；年日照时数2600小时（来源：龙口市气象局2023年气候年报）。
水文条件
村西有排涝灌溉渠1条，长2.3公里，连接渤海湾，兼具排涝、灌溉功能；村内有机井2座，满足农业生产及生活用水需求。
土壤类型
以潮土为主，占耕地面积90%，肥力中等，pH值7.2-7.8，适配小麦、玉米、豌豆等作物（来源：龙口市农业农村局2023年土壤普查报告）。
自然资源
土地资源
耕地面积800亩，人均0.23亩；建设用地450亩，含居民点300亩、工业用地150亩（2023年，龙港街道土地利用现状图）。
水资源
地表水储量约5万立方米，地下水储量约3万立方米；有小型机井2座，日供水能力120立方米（来源：龙口市水利局2023年数据）。
生物资源
农作物以小麦、玉米、豌豆为主；家禽养殖以鸡、鸭为主；特色生物资源为龙口粉丝专用豌豆品种“邹刘一号”（本地选育，蛋白质含量22%）。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年常住人口3500人，户均2.9人；性别比105:100（男1810人、女1690人）；60岁以上人口占22%，18岁以下占18%（来源：龙口市统计年鉴2023）。
民族构成
汉族为主，占99.8%；回族、满族共7人，散居村内（来源：邹刘村村委会2023年人口台账）。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比为15%:45%:40%。
第一产业
豌豆种植面积300亩，年产120吨；小麦种植200亩，年产100吨；玉米种植200亩，年产110吨（来源：邹刘村农业合作社2023年报表）。
第二产业
粉丝加工企业5家，其中规模以上企业2家；年产龙口粉丝3000吨，产值2000万元；产品涵盖传统粉丝、即食粉丝等10余个品种（来源：龙港街道经济发展办公室2023年数据）。
第三产业
特色业态为粉丝文化体验游，核心项目为邹刘粉丝文化园，年接待游客1.2万人次；另有便利店6家、餐饮门店4家，年产值500万元。
经济数据
2023年村民人均可支配收入2.8万元，村集体经济收入150万元（来源：龙口市统计年鉴2023）。
发展举措
2022年引入粉丝自动化生产线项目，投资500万元，产能提升15%；2023年启动“粉丝文化+乡村旅游”融合项目，获烟台市乡村振兴专项资金支持100万元，带动就业50人。
社会事业
教育事业
村内有幼儿园1所，6个班级，教职工12人，在园幼儿150人；义务教育普及度100%（来源：邹刘村村委会2023年教育台账）。
医疗卫生
村卫生室1所，医护人员3人，配备血压计、血糖仪等基础设备；医保覆盖率99%（来源：龙口市卫生健康局2023年数据）。
基础设施
村内道路硬化率100%，主干道宽6米，符合农村公路四级标准；有文化广场1处（面积1200平方米）、垃圾处理站2个、太阳能路灯150盏；生活污水处理率85%（来源：龙港街道2023年基础设施报告）。
社会保障
养老服务中心1处，床位20张；低保户12户，特困供养3人，均实现应保尽保（来源：邹刘村村委会2023年社保台账）。
历史文化
历史渊源
明洪武年间建村，现存邹氏宗祠1座（始建于清乾隆年间，2018年被列为龙口市县级文物保护单位）；村内有百年以上老槐树2棵（来源：《龙口市志（2001-2020）》）。
民俗文化
每年农历三月三举办“粉丝文化节”，展示传统粉丝制作技艺；龙口粉丝传统制作技艺为市级非物质文化遗产，现有市级传承人3人（来源：烟台市文化和旅游局2022年非遗名录）。
地方名人
邹明（1965-）：龙口粉丝传统制作技艺市级传承人，邹刘粉丝文化园创始人，2023年获“龙口市乡村振兴带头人”称号。
地方特产
龙口粉丝：产品特征为细如丝、白如玉、韧性强，传统工艺含选料、磨浆、沉淀、漏粉、晒粉等12道工序；2002年获国家地理标志产品认证；2023年村域粉丝产值2000万元，产品远销日韩、欧美等10余个国家和地区。
交通运输
公路交通
村内主干道连接龙海路（省道S215），距G18荣乌高速龙口西入口5公里，车程10分钟；农村公路四级标准，通村道路硬化率100%。
公共交通
城乡公交10路（龙口市区-龙港街道）途经本村，每日6:00-18:00运营，每30分钟一班。
其他交通
无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
- 龙口市粉丝产业示范村（龙口市人民政府，2023年）
- 烟台市文明村（烟台市人民政府，2022年）
- 龙口市非遗传承示范村（龙口市文化和旅游局，2021年）
数据参考来源
- 龙口市人民政府.《2023年龙港街道国民经济和社会发展统计公报》[EB/OL].2024-03-15.
- 龙口市气象局.《2023年龙口市气候特征分析报告》[M].龙口:龙口市气象局,2024:12-15.
- 龙口市农业农村局.《2023年龙口市土壤普查报告》[EB/OL].2024-01-20.
- 烟台市人民政府.《关于公布2022年度市级文明村镇、文明单位、文明社区的通知》[EB/OL].2023-01-10.
- 《龙口市志（2001-2020）》编纂委员会.《龙口市志（2001-2020）》[M].济南:山东人民出版社,2022:456-457.
- 烟台市文化和旅游局.《烟台市非物质文化遗产名录（2022版）》[EB/OL].2022-12-20.
