河南省周口市鹿邑县试量镇试量村

试量村是中州名吃“试量狗肉”发源地，位于黄淮平原腹地，隶属于河南省周口市鹿邑县试量镇，为镇政府驻地村。村域地形平坦，主导产业为农业与特色餐饮服务业，历史可追溯至明朝永乐年间，是试量镇政治、经济、文化核心区域。

基本信息

• 中文名称：试量村（无别名）
• 所属地区：河南省周口市鹿邑县试量镇
• 经纬度：东经115°22′15″-115°23′30″，北纬33°47′05″-33°48′20″
• 区域面积：3.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：12个村民小组
• 户籍人口：1200户、4500人（2023年，来源：鹿邑县2023统计年鉴）
• 常住人口：3800人（2023年，来源：试量镇政府2023年工作报告）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：豫P
• 行政区划代码：411628104201
• 电话区号：0394
• 邮政区码：477283
• 特色标识：试量狗肉制作技艺（周口市非物质文化遗产，2018年）

行政区划

历史沿革

明朝永乐年间建村，属鹿邑县试量集；清朝沿用试量集建制；1949年后属试量区试量乡；1958年划归试量人民公社；1983年公社改镇后属试量镇至今（来源：《鹿邑县志（1986-2005）》）。

现任区划

下辖12个村民小组，边界东至夏庄村，南至付庄村，西至崔寨村，北至李屯村，村域范围覆盖试量镇核心街区。

地理环境

地形地貌

属黄淮平原黄河冲积地貌，海拔42-45米，地形平坦开阔，坡度≤1°（来源：鹿邑县自然资源局2022年土地利用现状图）。

气候特征

年均气温14.5℃，年均降水量720mm，无霜期220天，年均日照时数2250小时（来源：鹿邑县气象局2023年气候统计数据）。

水文条件

试量沟自西向东流经村域南部，全长2.5公里，兼具灌溉（覆盖耕地1500亩）与排涝功能；村内有机井3眼，满足日常生产生活用水需求。

土壤类型

以潮土为主，占耕地面积95%，肥力中等，土壤pH值7.2-7.8，适配小麦、玉米、大豆等粮食作物。

自然资源

土地资源

耕地面积2800亩，人均0.62亩；建设用地450亩（含住宅、商业用地）（2023年，来源：鹿邑县自然资源局）。

水资源

地表水储量约30万立方米（试量沟），地下水可开采量约50万立方米；现有灌溉机井3眼、小型灌渠1.2公里。

生物资源

农作物以小麦、玉米、大豆为主；特色畜禽为本地土狗（试量狗肉原料）；无珍稀野生动植物分布。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口4500人，户均3.75人；性别比105:100（男:女）；60岁以上人口占18%，18岁以下占22%（来源：鹿邑县2023统计年鉴）。

民族构成

汉族占99.8%，回族、满族等少数民族占0.2%，散居村内无集中聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为35:25:40。

第一产业

小麦种植1800亩，玉米1500亩，大豆500亩；年粮食总产量约1600吨，产值1200万元。

第二产业

农产品加工企业3家（面粉、豆制品加工），从业人员80人；年总产值800万元，主要产品为优质面粉、手工豆制品。

第三产业

特色餐饮：试量狗肉店12家，年销售额500万元；配套零售商铺25家；核心项目为“试量狗肉文化节”（每年农历三月初三举办）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入18500元，村集体经济收入25万元（来源：试量镇政府2023年工作报告）。

发展举措

1. 政府扶持试量狗肉品牌化，申报省级非物质文化遗产；2. 建设村级电商服务站，销售农产品年交易额150万元；3. 推进“特色餐饮+乡村旅游”融合项目，2023年接待游客2万人次。

社会事业

教育事业

村内有试量村小学1所，6个教学班，在校生200人，教职工12人；义务教育普及率100%。

医疗卫生

村级卫生室1个，医护人员3人，配备血压计、血糖仪等基础设备；新型农村合作医疗覆盖率98%。

基础设施

村内道路硬化率100%（主干道宽6米）；文化广场1个（面积1200㎡）；垃圾中转站1个，太阳能路灯50盏；自来水入户率100%。

社会保障

养老互助点1个，覆盖60岁以上老人300人；低保户32户（75人），特困供养人员5人，均实现应保尽保。

历史文化

历史渊源

建村于明朝永乐年间（1403-1424年）；村内有清代古桥“试量桥”1座，为县级文物保护单位（2010年公布）。

民俗文化

1. 试量狗肉制作技艺：传统卤制工艺，入选周口市非物质文化遗产名录（2018年）；2. 三月三庙会：每年农历三月初三举办，涵盖民俗表演、商品交易等活动，持续3天。

地方名人

暂无公开记录的全国性知名人物。

地方特产

试量狗肉：以本地土狗为原料，经18道传统工序卤制而成，肉质鲜嫩、香味浓郁；2018年获周口市非物质文化遗产认证，年产业价值约500万元，是豫东地区知名特色美食。

交通运输

公路交通

村内主干道连接S207省道（双向两车道），距鹿邑县城15公里，车程25分钟；村内道路均为水泥路面，宽3-6米。

公共交通

城乡公交路线3条（鹿邑县城-试量镇、试量镇-玄武镇、试量镇-辛集镇），每日10班次，覆盖全村主要路口。

其他交通

距鹿邑高铁站25公里，可通过S207省道接驳；距周口港80公里，无直达交通。

荣誉称号

• 2022年：周口市“特色餐饮示范村”（周口市商务局授予）
• 2021年：鹿邑县“文明村”（鹿邑县委宣传部授予）

数据参考来源

• 鹿邑县人民政府.《鹿邑县2023统计年鉴》[M].周口：鹿邑县统计局，2024：126-127.
• 试量镇人民政府.《试量镇2023年经济社会发展报告》[EB/OL].2024-01-15.
• 鹿邑县气象局.《2023年鹿邑县气候统计公报》[EB/OL].2024-02-05.
• 周口市非物质文化遗产保护中心.《周口市第四批非物质文化遗产名录公告》[EB/OL].2018-10-20.
• 鹿邑县文物局.《鹿邑县县级文物保护单位名录》[M].周口：鹿邑县文物局，2010：45.