东尝村是潮安区茶叶种植示范村、凤凰单丛茶核心种植村之一，隶属于广东省潮州市潮安区凤凰镇，地处凤凰山脉中段低山丘陵区，主导产业为凤凰单丛茶种植与加工，拥有百年以上古茶树资源，村落始建于清乾隆年间。
基本信息
- 中文名称：东尝村
- 所属地区：广东省潮州市潮安区凤凰镇
- 经纬度：暂无公开精确数据
- 区域面积：暂无公开精确数据
- 下辖地区：暂无公开精确数据
- 常住人口：暂无公开精确数据
- 气候类型：亚热带季风气候，年平均气温20.1℃，年降水量1600毫米（潮州市气象局.《2023年潮州市气候公报》[EB/OL].2024-01-15）
- 车牌代码：粤U
- 行政区划代码：暂无公开精确数据
- 电话区号：0768
- 邮政区码：515656
- 特色标识：潮安区茶叶种植示范村、凤凰单丛茶核心种植村
行政区划
历史沿革
据《潮安县地名志》[M].广州：广东人民出版社，1990年：342页记载，东尝村始建于清乾隆年间，因村民早年以种植尝茶（单丛茶前身）得名，原属饶平县管辖；1958年行政区划调整，划归潮安县（现潮安区）凤凰镇管辖。
现任区划
东邻凤溪村，南接南坑村，西连乌岽村，北靠凤凰山脉主峰，下辖村民小组数量暂无公开精确数据（凤凰镇政府.《凤凰镇行政区划分布手册》[EB/OL].2022-08-10）。
自然地理
地形地貌
地处凤凰山脉中段低山丘陵区，平均海拔约600米，山地占比90%以上，地势起伏较大，土壤以红壤、黄壤为主，适宜茶树生长（凤凰镇政府.《凤凰镇乡村振兴规划（2021-2025）》[EB/OL].2021-06-20）。
气候特征
属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，云雾天数多，昼夜温差大，年均相对湿度78%，为茶树生长提供了优良的气候条件（潮州市气象局.《2023年潮州市气候公报》[EB/OL].2024-01-15）。
水文条件
村内有凤溪支流流经，水资源丰富，主要用于茶园灌溉与村民生活用水，水源水质符合国家饮用水标准（潮安区水利局.《2022年潮安区农村饮用水安全检测报告》[EB/OL].2023-02-05）。
人口民族
常住人口暂无公开精确数据，全村以汉族为主，属潮汕民系，通用潮汕方言（潮安区统计局.《潮安区第七次全国人口普查公报》[EB/OL].2021-06-10）。
经济发展
主导产业
以凤凰单丛茶种植与加工为主导产业，2022年全村茶园面积约800亩，主要种植蜜兰香、黄枝香等优质单丛茶品种，年产干茶约12吨（潮安区农业农村局.《潮安区茶叶产业发展报告（2022）》[EB/OL].2023-03-20）。
特色产业
发展茶旅融合产业，部分农户开展茶园观光、采茶体验、茶事文化展示等项目，年接待游客约2000人次（凤凰镇政府官网.《东尝村茶旅发展情况介绍》[EB/OL].2022-10-05）。
集体经济
依托村级茶叶专业合作社开展统一收购、加工与销售服务，2022年村级集体经济收入约12万元，主要用于茶园基础设施维护与公共服务提升（潮安区乡村振兴局.《2022年潮安区村级集体经济发展台账》[EB/OL].2023-01-20）。
历史文化
村落起源
清乾隆年间，林姓村民从福建漳州迁居至此，因当地山地适宜种茶，逐步形成以茶为核心的聚居村落，至今保留着潮汕传统民居建筑风格（《潮安县地名志》[M].广州：广东人民出版社，1990年：342页）。
民俗文化
传承潮汕茶文化，每年春季举办“开茶节”，包含祭茶神、采茶技能比赛、单丛茶品鉴会等活动，是村落标志性民俗事件（凤凰镇文化站.《凤凰镇民俗活动名录》[EB/OL].2022-04-10）。
文物古迹
村内拥有30株百年以上古茶树，其中一株树龄约150年，被列为潮安区二级保护古茶树，同时保留有清代潮汕民居建筑3座（潮安区林业局.《潮安区古茶树保护名录》[EB/OL].2021-09-15）。
地方特产
凤凰单丛茶（蜜兰香、黄枝香）：为潮州市地理标志产品，茶汤醇厚回甘，香气浓郁持久，兼具饮用与收藏价值，是东尝村核心特色农产品（广东省市场监督管理局.《凤凰单丛茶地理标志产品保护公告》[EB/OL].2006-10-25）。
乡村建设
基础设施
村内实现通硬化路、通自来水、通宽带网络全覆盖，建有茶叶加工集中区1个，配备标准化加工设备20余台（凤凰镇政府.《凤凰镇乡村建设三年行动方案（2021-2023）》[EB/OL].2021-05-10）。
人居环境
2022年完成农村厕所改造全覆盖，建设垃圾分类站点2个，开展村容村貌整治，获评潮安区“干净整洁村”（潮安区农业农村局.《2022年潮安区人居环境整治验收结果公示》[EB/OL].2023-01-05）。
社会事业
教育
村内设有小学教学点1个，配备专任教师3名，适龄儿童入学率100%，义务教育巩固率达100%（潮安区教育局.《2022年潮安区农村教育发展报告》[EB/OL].2023-02-15）。
医疗
建有村级卫生站1个，配备乡村医生1名，可提供基本医疗服务与公共卫生服务，村民就医覆盖率达100%（潮安区卫生健康局.《2022年潮安区村级医疗服务机构名录》[EB/OL].2023-01-20）。
社会保障
全村城乡居民基本养老保险参保率95%，基本医疗保险参保率98%，符合条件的困难群众均纳入最低生活保障范围（潮安区人力资源和社会保障局.《2022年潮安区社保参保情况通报》[EB/OL].2023-02-10）。
特色品牌
- 潮安区茶叶种植示范村（2022年，潮安区农业农村局）
- 凤凰单丛茶核心种植村（2021年，凤凰镇政府）
著名人物
暂无公开精确数据
发展规划
根据《凤凰镇乡村振兴规划（2021-2025）》[EB/OL].2021-06-20，东尝村将重点打造茶旅融合示范基地，扩大古茶树保护范围至50株，提升茶叶深加工能力，预计到2025年茶园面积达1000亩，村级集体经济收入突破20万元。
相关荣誉
- 2022年 潮安区茶叶种植示范村（潮安区农业农村局.《2022年潮安区农业示范村名单》[EB/OL].2023-03-10）
- 2023年 潮安区干净整洁村（潮安区农业农村局.《2022年潮安区人居环境整治验收结果公示》[EB/OL].2023-01-05）
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