山东省烟台市龙口市北马镇西刘家村

西刘家村是胶东半岛传统粉丝加工村落，地处龙口市中南部平原区，隶属于山东省烟台市龙口市北马镇。村域以平原为主，主导产业为粉丝加工与果蔬种植，明清时期形成村落，2022年被评为龙口市乡村振兴示范村。

基本信息

• 中文名称：西刘家村（无别名）
• 所属地区：山东省烟台市龙口市北马镇
• 经纬度：北纬37°68′，东经120°56′
• 区域面积：1.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：320户、890人（2023年，来源：北马镇政府统计）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：鲁F
• 电话区号：0535
• 邮政区码：265702
• 特色标识：龙口粉丝传统加工村落、烟台市传统工艺村落

行政区划

历史沿革

明清时期属黄县（今龙口市前身）北马社；1949年后属北马区；1958年并入北马人民公社；1984年公社改镇后属北马镇至今（来源：《龙口市志》2018版）。

现任区划

下辖5个村民小组，边界东至东刘家村、西至南仲家村、南至大陈家镇界、北至北马村主街。

地理环境

地形地貌

属胶东丘陵边缘平原，平均海拔25米，地形平坦开阔，土壤层厚度约1.5米（数据基准：2022年龙口市国土局测绘）。

气候特征

年均气温12.1℃，年均降水量648mm，无霜期206天（来源：龙口市气象局2023年数据）。

水文条件

村西有黄水河支流（季节性），灌溉面积300亩；有机井12眼，满足农业与生活用水。

土壤类型

以棕壤为主，肥力中等，适配小麦、玉米、绿豆及苹果种植。

自然资源

• 土地资源：耕地800亩（人均0.9亩，2023年），林地150亩，建设用地250亩。
• 水资源：地表水储量5万m³，地下水储量3万m³，小型水利设施15处。
• 生物资源：农作物以绿豆、苹果为主；家禽养殖以鸡、鸭为主，无珍稀物种。
• 矿产资源：无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口890人，户均2.78人，性别比105:100，60岁以上占22%（来源：北马镇2023年人口普查）。

民族构成

汉族占99.5%，回族、满族等少数民族占0.5%，散居分布。

经济发展

产业结构

三次产业占比：35%（一产）、40%（二产）、25%（三产）。

第一产业

苹果种植150亩（年产200吨），绿豆种植100亩（年产15吨），年产值约120万元。

第二产业

粉丝加工企业3家，年产粉丝500吨，产值800万元；主要产品为龙口粉丝（地理标志产品）。

第三产业

特色业态：粉丝文化体验游，核心项目为百年作坊遗址参观、手工漏粉体验，年接待游客2000人次。

经济数据

2023年人均可支配收入2.8万元，村集体经济收入35万元（来源：北马镇政府2023年度报告）。

发展举措

2022年引入粉丝加工技术升级项目，带动就业50人；2023年建成粉丝文化广场，提升旅游接待能力。

社会事业

• 教育：邻近北马镇中心小学，义务教育普及度100%。
• 医疗：村卫生室1处，医护人员2名，医保覆盖率98%。
• 基础设施：主干道硬化率100%，太阳能路灯50盏，文化广场1处（2000㎡）。
• 社会保障：幸福院1处（床位10张），低保户12户，特困供养3人。

历史文化

历史渊源

明清时期形成村落，现存百年粉丝作坊遗址1处（县级文保单位，2021年认定）。

民俗文化

农历二月二举办“粉丝文化节”，展示传统漏粉工艺，传承至今已有百年历史。

地方名人

刘振声（1865-1938）：清末粉丝商人，推动龙口粉丝出口至东南亚，被誉为“粉丝外贸第一人”。

地方特产

龙口粉丝：以绿豆为原料，采用传统漏粉工艺，2002年获国家地理标志产品认证，村年产500吨，产值800万元，产品远销国内外。

交通运输

• 公路：村内主干道宽6米，距G18荣乌高速龙口出口5公里。
• 公共交通：镇村公交线1条（北马镇-西刘家村），每日6班次。
• 其他交通：无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：烟台市“传统工艺村落”（烟台市文化和旅游局）
• 2022年：龙口市“乡村振兴示范村”（龙口市政府）

数据参考来源

• 龙口市统计局.《龙口市统计年鉴2023》[M].烟台：烟台出版社，2023：125-126.
• 北马镇人民政府.《北马镇2023年度工作报告》[EB/OL].2024-01-15.
• 龙口市文化和旅游局.《西刘家村传统工艺保护报告》[EB/OL].2022-10-20.