山东省烟台市招远市张星镇大郝家村

大郝家村是胶东丘陵区传统粉丝加工特色村落，位于招远市北部、张星镇中部，行政隶属于山东省烟台市招远市张星镇。村域以丘陵地貌为主，主导产业为粉丝加工与特色农业，明洪武年间郝姓迁入建村，是招远粉丝核心产区之一，2023年获评烟台市乡村振兴示范村。

基本信息

• 中文名称：大郝家村（无别名）
• 所属地区：山东省烟台市招远市张星镇
• 经纬度：东经120°32′15″-120°33′40″，北纬37°27′05″-37°28′20″
• 区域面积：2.6平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：820人（2023年，来源《张星镇统计年鉴2024》）
• 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：鲁F
• 行政区划代码：370685101203（2023年版）
• 电话区号：0535
• 邮政区码：265402
• 特色标识：招远粉丝国家地理标志产品核心产区、烟台市非遗传承示范村

行政区划

历史沿革

明洪武二十年（1387年），郝姓自山西洪洞县迁入建村，定名郝家村；清乾隆年间因村域扩大分设大、小郝家，大郝家村沿用至今（来源《招远市志2002版》）。

现任区划

下辖5个村民小组，村域边界东至小郝家村、西至北孙家村、南至石对头村、北至纪山（海拔118米）。

地理环境

地形地貌

属胶东丘陵边缘侵蚀地貌，平均海拔75米（基准点黄海海平面），丘陵占比65%、平原占比35%（2023年招远市自然资源局测绘数据）。

气候特征

年平均气温11.6℃，年降水量648mm，无霜期195天（2023年招远市气象局数据）。

水文条件

村内有大郝家小型水库1座（库容12万立方米），主要用于农业灌溉；另有季节性溪流2条，汇入界河支流。

土壤类型

以棕壤为主（占比80%），肥力中等，适配小麦、玉米、花生及粉丝原料作物（豌豆、绿豆）。

自然资源

• 土地资源：耕地1200亩（人均1.46亩）、林地850亩（2023年）
• 水资源：地表水资源量52万立方米、地下水资源量31万立方米，有机井2眼、小型水库1座
• 生物资源：林木以杨树、刺槐为主，特色作物为招远粉丝专用绿豆品种“冀绿7号”
• 矿产资源：无已探明大型矿产

人口民族

人口数据

2023年末户籍人口820人、240户（户均3.42人），性别比105:100（男:女），60岁以上人口占比28.1%（来源《张星镇统计年鉴2024》）。

民族构成

汉族占比99.8%，回族、满族共2户5人散居村内。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为35:40:25。

第一产业

种植小麦300亩、玉米250亩、花生200亩，年产粮食220吨；粉丝原料基地150亩（豌豆、绿豆），年产原料45吨。

第二产业

粉丝加工企业3家（其中省级农业龙头企业1家）、包装材料厂1家，2023年工业总产值2500万元，主导产品为传统工艺招远粉丝。

第三产业

特色业态为粉丝文化体验游，核心项目为郝家粉丝作坊博物馆（2022年建成），年接待游客1.2万人次。

经济数据

2023年村民人均可支配收入2.8万元、村集体经济收入50万元（来源《张星镇2024乡村振兴报告》）。

发展举措

2022年引入省级粉丝产业升级项目，建设标准化加工车间3000平方米，带动100人就业，村集体收入同比增长20%。

社会事业

• 教育事业：适龄儿童100%就读张星镇中心小学，义务教育普及率100%
• 医疗卫生：村级卫生室1所，医护人员2名，配备基本诊疗设备，医保覆盖率100%
• 基础设施：村内主干道硬化率100%，通双向两车道柏油路；有文化广场1处、健身器材15套、污水处理站1座（2023年投用）
• 社会保障：互助养老点1处，覆盖60岁以上老人120人；低保户15户全部纳入保障体系

历史文化

历史渊源

建村于明洪武二十年（1387年），村内郝氏宗祠为县级文物保护单位（2018年公布）。

民俗文化

农历二月初二举办“粉丝文化节”，展示传统浆水发酵粉丝工艺，列入招远市非物质文化遗产名录（2020年）。

地方名人

郝明义（1865-1938）：清末民初粉丝企业家，创办“郝记粉丝庄”，推动招远粉丝出口至东南亚及欧洲。

地方特产

招远粉丝（大郝家传统工艺）：以绿豆、豌豆为原料，采用非遗“浆水发酵法”加工，丝条细匀、耐煮不糊；2002年获国家地理标志产品认证（核心产区）；2023年全村粉丝产值1800万元，占工业产值72%。

交通运输

• 公路交通：村内主干道连接S304省道（2公里），距招远市区20公里、烟台市区85公里
• 公共交通：每日3班城乡公交（招远市区-张星镇-大郝家村）
• 其他交通：无大型交通枢纽接驳

荣誉称号

• 2023年：烟台市乡村振兴示范村（烟台市农业农村局）
• 2022年：招远市非遗传承示范村（招远市文化和旅游局）

数据参考来源

• 招远市地方志编纂委员会.《招远市志》[M].济南：山东人民出版社，2002：312-313.
• 张星镇人民政府.《张星镇统计年鉴2024》[EB/OL].2024-03-15.
• 招远市气象局.《2023年招远市气候公报》[EB/OL].2024-01-20.
• 张星镇人民政府.《2024年乡村振兴工作报告》[EB/OL].2024-04-05.
• 烟台市农业农村局.《2023年烟台市乡村振兴示范村名单》[EB/OL].2023-12-20.