河南省郑州市二七区马寨镇水磨村

水磨村是郑州市二七区马寨镇下辖行政村，以传统水磨豆腐工艺为核心特色，地处黄河冲积平原南部，隶属河南省郑州市二七区马寨镇。村域地形平坦，主导产业为特色食品加工与高效农业，明代永乐年间因贾峪河上的水磨设施得名，2023年被评为郑州市特色产业村。

基本信息

• 中文名称：河南省郑州市二七区马寨镇水磨村（无别名）
• 所属地区：河南省-郑州市-二七区-马寨镇
• 经纬度：北纬34°43′12″，东经113°32′05″（来源：二七区自然资源局2022年村级测绘数据）
• 区域面积：2.5平方公里（2023年，来源：二七区统计局）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：1216人，常住人口1523人（2023年，来源：二七区第七次全国人口普查分村数据）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：豫A
• 行政区划代码：410103101205
• 电话区号：0371
• 邮政区码：450064
• 特色标识：郑州市非物质文化遗产（水磨豆腐传统工艺，2022年认证）

行政区划

历史沿革

• 明代永乐年间（1403-1424年）：因贾峪河沿岸水磨设施聚集形成村落，属郑州管城区
• 1958年：划归二七区马寨人民公社，设水磨生产大队
• 1983年：改为水磨村民委员会，隶属马寨乡
• 2003年：马寨乡撤乡设镇，仍属马寨镇（来源：《二七区志（2001-2020）》）

现任区划

下辖5个村民小组，边界东至马寨社区工业路，西接杨寨村贾峪河段，南至张寨村农田，北靠贾峪河生态廊道。

地理环境

地形地貌

属黄河冲积平原，海拔118-122米，地形坡度≤1°，土层厚度≥50米（数据基准：2022年二七区国土空间规划）。

气候特征

温带季风气候，2023年平均气温14.5℃，年降水量638mm，无霜期226天（来源：郑州市气象局2023年气候年报）。

水文条件

贾峪河穿村而过，境内长度1.2公里，年均径流量120万立方米，配套灌溉渠2条，覆盖耕地面积1500亩。

土壤类型

以潮土为主，有机质含量1.2%-1.5%，肥力中等，适配小麦、玉米、大豆及叶类蔬菜种植。

自然资源

土地资源

2023年耕地面积1820亩，人均1.5亩；建设用地450亩，其中工业用地120亩（来源：二七区自然资源局土地利用现状图）。

水资源

地表水储量年均150万立方米，地下水可开采量80万立方米，有机井6眼、小型蓄水池3座。

生物资源

主要农作物为小麦、玉米、大豆；特色品种为水磨豆腐专用黄豆（本地选育品种）；家禽以鸡、鸭为主，无珍稀野生动物。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1216人，412户，户均2.95人；性别比106:100（男624人，女592人）；60岁以上人口占比18.2%（来源：二七区2023年统计年鉴）。

民族构成

汉族占99.5%，回族、满族等少数民族占0.5%，散居分布无集中聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为28:42:30。

第一产业

小麦种植面积1000亩，玉米800亩，特色黄豆200亩；年出栏家禽1.2万羽，农业总产值520万元。

第二产业

食品加工企业6家，其中水磨豆腐生产企业3家；年产水磨豆腐300吨、豆制品500吨，工业总产值850万元。

第三产业

特色业态为豆腐文化体验与电商销售；核心项目包括水磨豆腐非遗体验馆、村集体电商平台（年销售额200万元）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入28600元，村集体经济收入55万元（来源：二七区农业农村局2023年村级经济报表）。

发展举措

• 2022年实施”一村一品”项目，建成水磨豆腐标准化生产车间，带动120人就业；
• 2023年引入电商直播基地，实现特色产品线上销售额同比增长45%；
• 推进贾峪河生态廊道建设，打造农旅融合示范点。

社会事业

教育事业

村内有普惠性幼儿园1所，教职工12人，在园儿童85人；义务教育阶段学生全部就近就读马寨镇中心小学，普及率100%。

医疗卫生

标准化村卫生室1所，医护人员3人，配备基本诊疗设备；城乡居民医保覆盖率99.2%。

基础设施

村内主干道硬化率100%（宽6米），通组道路宽4米；建有文化广场1个、垃圾分类站2个、太阳能路灯80盏；自来水入户率100%。

社会保障

养老服务站1个，覆盖60岁以上老人222人；低保户13户28人，特困供养人员2人，保障率100%。

历史文化

历史渊源

明代永乐年间建村，现存清代水磨遗址1处（区级文物保护单位，2018年公布）；村志《水磨村史》记载了贾峪河水磨的发展历程。

民俗文化

每年农历二月初二举办”豆腐文化节”，包含水磨工艺展示、豆腐品尝等活动；水磨豆腐制作技艺为郑州市非物质文化遗产（2022年认证），传承人李建国（市级非遗代表性传承人）。

地方名人

李建国：水磨豆腐传统工艺市级非遗传承人，2023年获郑州市”乡村工匠”称号。

地方特产

水磨豆腐：采用贾峪河水与本地黄豆，经传统石磨研磨、点卤、压制而成，口感细腻、豆香浓郁；2022年获郑州市非物质文化遗产认证，2023年产值320万元，产品销往郑州及周边城市。

交通运输

公路交通

村内主干道连接郑密快速通道（S316），距郑州绕城高速樱桃沟站3公里；通组道路均为水泥路面，满足小型货车通行。

公共交通

郑州公交301路（火车站西广场-马寨镇）设水磨村站，运营时间6:00-20:00，发车间隔30分钟。

其他交通

距郑州南站22公里，自驾车程约35分钟；距郑州地铁6号线马寨站2.5公里，步行需40分钟。

荣誉称号

• 2023年郑州市特色产业村（郑州市农业农村局）
• 2022年二七区文明村（二七区精神文明建设指导委员会）

数据参考来源

• 二七区地方志编纂委员会.《二七区志（2001-2020）》[M].郑州：中州古籍出版社，2021：326-328.
• 二七区统计局.《二七区2023年统计年鉴》[EB/OL].2024-03-15.
• 郑州市气象局.《2023年郑州市气候年报》[EB/OL].2024-01-20.
• 郑州市农业农村局.《2023年郑州市特色产业村名单》[EB/OL].2023-12-20.
• 二七区非物质文化遗产保护中心.《郑州市二七区第四批区级非物质文化遗产代表性项目名录》[EB/OL].2022-09-10.