河南省郑州市中牟县刁家乡牛家村

牛家村是国家地理标志产品“中牟大白蒜”核心种植村，位于河南省郑州市中牟县刁家乡东南部，隶属河南-郑州-中牟县-刁家乡四级行政体系，地处黄河冲积平原，主导产业为大蒜种植及农产品加工，明初洪武年间由牛姓移民建村，是中牟县乡村振兴示范村之一。

基本信息

• 中文名称：牛家村（无别名）
• 所属地区：河南省郑州市中牟县刁家乡
• 经纬度：东经114°07′，北纬34°47′；地标定位：刁家乡东南部，距乡政府5公里
• 区域面积：2.5平方公里（2023年）
• 下辖地区：牛家东组、西组、南组、北组
• 户籍人口：320户1280人（2023年，刁家乡统计年报）
• 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：豫A
• 行政区划代码：410122205203
• 电话区号：0371
• 邮政区码：451454
• 特色标识：国家地理标志产品“中牟大白蒜”核心种植村、中牟县大蒜种植示范村

行政区划

历史沿革

• 明初洪武年间（1368-1398）：牛姓移民自山西洪洞迁此建村，定名牛家村
• 清代：属郑州直隶州中牟县刁家保
• 1949年：属中牟县刁家乡人民政府
• 2005年：合村并组保留原建制（来源：《中牟县地方志》2019）

现任区划

下辖4个村民小组，行政边界东至韩家村，南至赵集村，西至刁家村，北至豆腐刘村；村域范围含耕地1800亩、林地200亩及居民点300亩。

地理环境

地形地貌

属黄河冲积平原，海拔75-80米，地势平坦开阔，坡度≤1°，为典型的平原村落（来源：《中牟县地形地貌调查报告》2022）。

气候特征

年均气温14.2℃，年均降水量630mm，无霜期220天，年均日照时数2350小时（来源：中牟县气象局2023年数据）。

水文条件

刁家支渠流经村域南部，灌溉面积1500亩；地下水埋深5-8米，水质符合GB5749-2006饮用水标准，可满足农业灌溉及生活用水需求。

土壤类型

以潮土为主，占耕地面积95%，土壤肥力中等，有机质含量1.2%-1.5%，pH值7.5-8.0，适配大蒜、小麦、玉米等作物种植。

自然资源

土地资源

2023年耕地面积1800亩，人均1.41亩；林地200亩，居民点及工矿用地300亩。

水资源

地表径流总量0.8万立方米/年，地下水储量12万立方米/年；有机井25眼，灌溉保证率90%。

生物资源

农作物：中牟大白蒜（国家地理标志产品）、小麦、玉米；畜禽：生猪、蛋鸡、肉羊；特色品种：中牟大白蒜（鳞茎直径≥5cm，瓣数6-8瓣）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1280人，320户，户均4人；性别比105:100（男656人，女624人）；60岁以上人口占比18%（230人），18岁以下占比22%（282人）（来源：刁家乡2023统计年报）。

民族构成

汉族占99.5%，回族占0.5%（6人），散居分布，无集中聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为65%:15%:20%。

第一产业

大蒜种植1200亩，年产大蒜1800吨；小麦800亩，玉米600亩；畜禽养殖存栏生猪500头、蛋鸡1.2万羽；2023年一产产值约1200万元。

第二产业

小型农产品加工企业3家（大蒜腌制厂2家、面粉加工厂1家），职工50人；2023年产值约300万元，主要产品为腌制蒜米、面粉。

第三产业

特色业态：大蒜采摘节（每年5月）、电商农产品销售；核心项目：村电商服务站（2023年建成）；2023年三产产值约400万元。

经济数据

2023年村民人均可支配收入2.1万元，村集体经济收入35万元（来源：中牟县农业农村局2024年报告）。

发展举措

2022年实施大蒜标准化种植项目，推广绿色防控技术，亩产提高10%；2023年建成电商服务站，对接淘宝、抖音等平台，线上销售额占村农产品总销售额20%；2024年引入大蒜深加工项目，预计新增产值200万元。

社会事业

教育事业

村办小学1所（牛家小学），设6个教学班，在校生150人，教职工8人；义务教育普及率100%，适龄儿童入学率100%。

医疗卫生

村卫生室1所，建筑面积120平方米，医护人员3人（执业医师1人、护士2人）；配备血压计、听诊器、输液设备等基础医疗设施；城乡居民医保覆盖率98%。

基础设施

交通：村内主干道为4米宽水泥硬化路，通至省道S223；全村道路硬化率100%；公用设施：文化广场1个（1200平方米）、太阳能路灯50盏、垃圾中转站1个；环保设施：户用卫生厕所普及率95%，生活污水处理率60%。

社会保障

互助养老点1个，覆盖60岁以上老人230人；低保户12户25人，特困供养3人；2023年发放各类救助资金15万元。

历史文化

历史渊源

建村于明初洪武年间（1368-1398），牛氏宗祠为县级文物保护单位（2020年认定），建筑面积200平方米，保存有明清时期碑刻3通。

民俗文化

祭祖活动：每年农历三月初三，牛氏族人举行宗祠祭祖仪式；大蒜文化节：每年5月举办，含大蒜采摘比赛、农产品展销等活动；传承情况：祭祖仪式由村老年协会负责传承，大蒜文化节已连续举办5届。

地方名人

牛建国（1965-）：牛家村籍，曾任中牟县农业局副局长，主导中牟大白蒜国家地理标志产品申报工作，推动大蒜标准化种植技术普及，获郑州市农业科技进步奖1项。

地方特产

中牟大白蒜：牛家村核心种植品种，鳞茎饱满，皮白瓣大，汁多味浓，大蒜素含量0.8%（高于普通大蒜0.2个百分点）；2003年获国家地理标志产品认证；2023年村大蒜产值720万元，占村一产产值60%，是村民主要收入来源。

交通运输

公路交通

村内主干道与省道S223相连，距S223约3公里；村域内道路均为水泥硬化路，宽度3-4米，通达各村民小组。

公共交通

刁家乡至牛家村客运班车每日3班（早7:00、午12:00、晚17:00），车程约20分钟；距中牟县城25公里，可乘坐城乡公交（中牟-刁家线）转乘。

其他交通

距郑州东站40公里，距新郑国际机场50公里；无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年郑州市卫生村（郑州市卫生健康委员会，2023-12）
• 2022年中牟县大蒜种植示范村（中牟县农业农村局，2022-10）
• 2021年中牟县文明村（中牟县精神文明建设指导委员会，2021-09）

数据参考来源

• 中牟县地方志编纂委员会.《中牟县地方志》[M].郑州：中州古籍出版社，2019：234-235.
• 中牟县统计局.《中牟县统计年鉴2024》[EB/OL].2024-03-15. http://stats.zhongmu.gov.cn/nj2024/.
• 中牟县农业农村局.《2023年中牟县乡村经济发展报告》[EB/OL].2024-02-20. http://nyj.zhongmu.gov.cn/report/2023/.
• 中牟县气象局.《2023年中牟县气候公报》[EB/OL].2024-01-10. http://qxj.zhongmu.gov.cn/gongbao/2023/.
• 刁家乡人民政府.《刁家乡2023年统计年报》[内部资料].2024-01-20.