河南省开封市祥符区陈留镇沈楼村

沈楼村是河南省开封市祥符区陈留镇下辖行政村，以陈留豆腐棍传统制作技艺（市级非遗）为核心特色标识，地处黄河冲积平原腹地，四级隶属为河南省开封市祥符区陈留镇。村域地形平坦，主导产业为小麦玉米种植及特色豆制品加工，明初由沈姓移民建村，历史底蕴深厚。

基本信息

• 中文名称：沈楼村（无别名）
• 所属地区：河南省开封市祥符区陈留镇
• 经纬度：北纬34°46′，东经114°31′
• 区域面积：2.5平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：1236人（2023年，来源：祥符区统计局2023年鉴）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：豫B
• 行政区划代码：410212101205
• 电话区号：0371
• 邮政区码：475121
• 特色标识：陈留豆腐棍制作技艺（开封市第五批市级非物质文化遗产，2022年认定）

行政区划

历史沿革

明初（1368-1402年）沈姓移民自山西洪洞迁此建村，属开封府祥符县；1949年后属陈留县陈留镇；1958年划入陈留人民公社；1983年改属陈留乡；1984年复属陈留镇至今（来源：《祥符区地方志》2020版）。

现任区划

下辖5个村民小组，行政边界东至王庄村、西接陈留镇镇区、南邻八里庙村、北连韩岗村。

地理环境

地形地貌

属黄河冲积平原，地势平坦开阔，海拔65-70米，无明显起伏（来源：祥符区自然资源局2023年地形调查报告）。

气候特征

温带季风气候，2023年平均气温14.5℃，年降水量620毫米，无霜期210天（来源：祥符区气象局2023年气候数据）。

水文条件

临近惠济河支流，灌溉面积1500亩；有机井30眼，满足农业生产用水需求。

土壤类型

以潮土为主，肥力中等，适宜种植小麦、玉米、大豆及豆类作物。

自然资源

土地资源

2023年耕地面积2200亩，人均1.8亩；林地50亩，建设用地150亩。

水资源

地表水储量约5万立方米，地下水可开采量8万立方米；有小型灌溉渠系10公里、机井30眼。

生物资源

农作物以小麦、玉米、大豆为主；特色植物有金银花（种植20亩）；动物以家禽、家畜为主，无珍稀保护物种。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1236人，312户，户均3.96人；性别比108:100；60岁以上占比21%，18岁以下占比19%（来源：祥符区统计局2023年鉴）。

民族构成

汉族占99.8%，回族2户8人散居，无集中聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比65:15:20。

第一产业

小麦1800亩、玉米1600亩、大豆300亩，年产值800万元；豆腐棍加工户15家，年产量20吨，产值120万元。

第二产业

小型农产品加工厂2家，生产面粉、豆制品半成品，年产值50万元。

第三产业

乡村电商服务点1个，年销售额30万元；农家乐1家，年接待游客2000人次。

经济数据

2023年人均可支配收入18500元，村集体经济收入25万元（来源：祥符区农业农村局2024年报告）。

发展举措

实施豆腐棍产业提升项目，申报市级非遗；建设电商服务站，对接京东/淘宝平台；开发豆腐棍深加工产品，拓展产业链。

社会事业

教育事业

村办小学1所（含幼儿园），教职工8人，学生120人，义务教育入学率100%。

医疗卫生

标准化卫生室1个，医护3人，配备血压计/血糖仪等设备；医保覆盖率98%。

基础设施

主干道硬化率100%，通柏油路；文化广场1个（500㎡），太阳能路灯50盏；污水处理设施1套，覆盖率80%。

社会保障

互助养老点1个，服务60岁以上老人；低保12户28人，特困供养3人，应保尽保。

历史文化

历史渊源

明初沈姓移民建村，现存清代沈氏宗祠1座（区级文物保护单位，2018年认定）。

民俗文化

陈留豆腐棍制作技艺（12道传统工序）；每年农历二月初二举办”豆腐文化节”，展示技艺及产品。

地方名人

沈德顺（1925-2008）：豆腐棍技艺传承人，培养学徒20余人，推动技艺传承创新。

地方特产

陈留豆腐棍：以本地黄豆为原料，经传统工艺制成，色泽金黄、口感筋道，富含蛋白质；2022年获市级非遗认证；年产量20吨，产值120万元，销往郑州、洛阳等城市。

交通运输

公路交通

村内主干道宽6米（柏油），距陈留镇3公里；临近S213省道（5公里），直达开封市区。

公共交通

陈留镇-沈楼村公交专线1条，每日6班次，单程15分钟。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：祥符区特色产业示范村（祥符区人民政府）
• 2022年：开封市非遗传承示范村（开封市文化广电和旅游局）

数据参考来源

• 《祥符区地方志（2020版）》编纂委员会.《祥符区地方志》[M].开封：河南大学出版社，2020：123-125.
• 祥符区统计局.《祥符区统计年鉴2023》[EB/OL].2024-03-15.
• 祥符区农业农村局.《2023年祥符区乡村经济发展报告》[EB/OL].2024-04-20.
• 开封市文化广电和旅游局.《第五批市级非物质文化遗产名录通知》[EB/OL].2022-10-01.
• 祥符区自然资源局.《2023年地形调查报告》[EB/OL].2024-01-20.