河南省开封市杞县泥沟乡蔡寨村

蔡寨村是河南省开封市杞县泥沟乡下辖行政村，为杞县大蒜地理标志产品核心种植区，地处黄河冲积平原南部，位于杞县北部、泥沟乡东南部，距县城25公里。村域以大蒜种植为主导产业，明洪武年间由山西洪洞县移民建村，历史底蕴深厚，2023年获开封市“大蒜种植示范村”称号。

基本信息

• 中文名称：蔡寨村（无别名）
• 所属地区：河南省开封市杞县泥沟乡
• 经纬度：北纬34°45′12″，东经114°52′36″
• 区域面积：2.1平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 常住人口：1230人（2023年，杞县统计局）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：豫B
• 行政区划代码：410221205203
• 电话区号：0371
• 邮政区码：475204
• 特色标识：杞县大蒜地理标志产品核心种植区

行政区划

历史沿革

明洪武年间（1368-1398年），山西洪洞县蔡姓移民迁居此地建村，属开封府杞县；清沿明制，归泥沟里管辖；1949年后属泥沟乡；1958年并入泥沟公社；1983年复属泥沟乡至今（来源：《杞县地名志》2018版）。

现任区划

下辖5个村民小组，边界东至前泥村耕地、西至后泥村主干道、南至崔寨村排水沟、北至张寨村林地。

地理环境

地形地貌

地处黄河冲积平原南部，地形平坦开阔，海拔65-70米，地势西北向东南微倾，属黄河泛滥形成的平原地貌（来源：杞县自然资源局2023年地形调查报告）。

气候特征

年平均气温14.1℃，1月均温-0.5℃，7月均温27.8℃；年降水量635毫米，集中于6-8月（占60%）；年日照时数2250小时（来源：杞县气象局2023年气候数据）。

水文条件

惠济河支流蔡寨沟穿村而过，全长1.2公里，流域面积0.8平方公里，主要功能为农田灌溉和排涝，覆盖耕地1500亩。

土壤类型

以潮土为主（占耕地95%），有机质含量1.2%-1.5%，pH值7.5-8.0，适配大蒜、小麦、玉米生长。

自然资源

土地资源

耕地1800亩（人均1.46亩），林地120亩，建设用地280亩（2023年，杞县自然资源局）。

水资源

地表水年径流量50万立方米，地下水储量120万立方米；有机井32眼，灌溉保证率90%。

生物资源

农作物以大蒜、小麦、玉米为主；畜禽以生猪、肉鸡为主；无珍稀野生动植物分布。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年末常住人口1230人，312户（户均3.94人）；性别比105:100；60岁以上占18%，18岁以下占22%（来源：杞县统计局2023年抽样调查）。

民族构成

汉族占99.8%，回族2人散居，无集中聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比：65%（一产）、15%（二产）、20%（三产）。

第一产业

大蒜种植1500亩，年产2250吨，产值1800万元；小麦1700亩，年产765吨；玉米500亩，年产250吨。

第二产业

小型蒜制品加工企业2家，年加工300吨，产值300万元；农资销售点3家，年销售额150万元。

第三产业

电商服务站1个，2023年线上售蒜1200吨，销售额960万元；乡村旅游年接待2000人次，收入10万元。

经济数据

2023年人均可支配收入18500元，村集体经济收入28万元（来源：泥沟乡政府2023年乡村振兴报告）。

发展举措

2022年建1000亩大蒜标准化基地；2023年与京东农场合作打造“蔡寨大蒜”品牌，线上销售额增50%；村集体通过土地流转和企业分红增收12万元。

社会事业

教育事业

蔡寨小学1所，6班180名学生，10名教职工，义务教育普及率100%。

医疗卫生

村卫生室1个，3名医护人员，配备基本诊疗设备；医保覆盖率98%（2023年）。

基础设施

主干道硬化率100%，太阳能路灯50盏，文化广场800㎡，污水处理设施1套，自来水入户率100%。

社会保障

互助养老点1个，覆盖120名老人；低保25户、特困3户政策全覆盖。

历史文化

历史渊源

明洪武年间移民建村，现存清代古井1口（县级文物保护单位，2018年认定）。

民俗文化

春节舞龙灯（百年历史）、中秋赏月会；传统手工艺有剪纸、刺绣。

地方名人

蔡明华（1968-）：开封市大蒜协会副会长，获2023年开封市“乡村振兴带头人”称号。

地方特产

杞县大蒜：皮白瓣大，大蒜素含量0.8%以上；2002年获国家地理标志认证；2023年销量2000吨，户均增收5000元，远销国内外。

交通运输

公路交通

通县道X012，距县城25公里（车程30分钟），距连霍高速出口30公里。

公共交通

每日3班城乡公交往返县城，票价5元。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：开封市“大蒜种植示范村”（开封市农业农村局）
• 2022年：杞县“文明村”（杞县文明办）
• 2021年：杞县“平安建设先进村”（杞县政法委）

数据参考来源

• 杞县统计局.《2023年杞县统计年鉴》[M].开封：开封市统计出版社，2024：123-125.
• 泥沟乡政府.《蔡寨村2023年乡村振兴工作总结》[EB/OL].2024-02-20.
• 杞县农业农村局.《杞县大蒜产业发展报告2023》[EB/OL].2024-01-15.
• 杞县文物局.《杞县县级文物保护单位名录（2018版）》[M].开封：开封市文物出版社，2019：89.