河南省开封市杞县泥沟乡泥沟村

泥沟村是豫东非遗特色村落，隶属于河南省开封市杞县泥沟乡，地处黄河冲积平原腹地，明代形成聚居村落。主导产业为小麦种植与泥沟烧饼传统加工，2023年村集体经济收入25万元，获评河南省乡村振兴示范村。

基本信息

• 中文名称：泥沟村（别名：泥沟集）
• 所属地区：河南省-开封市-杞县-泥沟乡
• 经纬度：东经114°46′12″，北纬34°40′25″
• 区域面积：3.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：12个村民小组
• 户籍人口：3520人（2023年，杞县乡村人口统计）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：豫B
• 行政区划代码：410221206201
• 电话区号：0371
• 邮政区码：475201
• 特色标识：泥沟烧饼制作技艺（开封市市级非物质文化遗产，2018年）、泥沟烧饼地理标志证明商标（2022年）

行政区划

历史沿革

明代属杞县归化乡；清代归泥沟里管辖；1949年属泥沟区；1958年并入泥沟人民公社；1983年公社改乡后为泥沟乡泥沟村；2019年行政村优化调整后保留原建制（来源：《杞县地方志（1986-2020）》）。

现任区划

下辖12个村民小组，边界东至崔寨村耕地，西至前泥村主干道，南至纪寨村排水沟，北至吕寨村林地（来源：泥沟乡人民政府2023年行政村区划图）。

地理环境

地形地貌

属黄河冲积平原，海拔65-70米，地势平坦，坡度≤1°（来源：杞县自然资源局2022年地形测绘报告）。

气候特征

年均气温14.1℃，年均降水量670mm，无霜期210天，年日照时数2250小时（来源：杞县气象局2023年气候统计年报）。

水文条件

惠济河支流泥沟河穿村而过，全长2.1公里，主要用于农田灌溉和排涝，年灌溉面积1800亩（来源：杞县水利局2023年农村水利报告）。

土壤类型

以潮土为主，占耕地面积95%，肥力中等，适配小麦、玉米、花生等作物（来源：杞县农业农村局2022年土壤普查报告）。

自然资源

土地资源

耕地面积2800亩，人均0.8亩；建设用地450亩（2023年，杞县自然资源局土地利用现状图）。

水资源

地表水储量50万立方米，地下水可开采量30万立方米，有机井12眼、小型灌溉站1座（来源：杞县水利局2023年数据）。

生物资源

农作物以小麦、玉米为主，特色品种为”豫麦23″；畜禽以生猪、蛋鸡为主；无珍稀野生物种（来源：泥沟乡农业服务中心2023年报告）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口3520人，户均4.2人；性别比105:100；年龄结构：18岁以下25%、18-60岁55%、60岁以上20%（来源：杞县公安局泥沟派出所2023年户籍统计）。

民族构成

汉族占99.8%，回族、满族等少数民族共7人，散居村内（来源：泥沟乡民政所2023年民族统计）。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为25:30:45（来源：杞县农业农村局2023年乡村经济报告）。

第一产业

小麦种植1800亩、玉米1500亩、花生800亩；年总产量2100吨，产值1200万元（来源：泥沟乡农业服务中心2023年数据）。

第二产业

烧饼加工企业12家，家庭作坊35户；年产值800万元，产品为泥沟烧饼（来源：泥沟乡经济发展办公室2023年统计）。

第三产业

电商店铺15家，年销售额500万元；烧饼文化体验园1个，年接待游客1.2万人次（来源：杞县商务局2023年电商报告）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入18500元，村集体经济收入25万元（来源：杞县农业农村局2023年乡村振兴评估报告）。

发展举措

2022年实施烧饼产业标准化项目，建成非遗技艺传承基地；2023年开通电商服务站，烧饼线上销量增长30%（来源：泥沟乡人民政府2023年工作总结）。

社会事业

教育事业

村内有泥沟小学1所，6个班级、200名学生、12名教师；义务教育普及度100%（来源：杞县教育局2023年数据）。

医疗卫生

标准化卫生室1个，医护人员3名，配备血压计、血糖仪等基础设备；医保覆盖率98%（来源：泥沟乡卫生院2023年报告）。

基础设施

村内道路硬化率100%，主干道宽6米；有文化广场1个、太阳能路灯80盏、污水处理设施1套（来源：泥沟乡人民政府2023年基建报告）。

社会保障

养老服务站1个，覆盖60岁以上老人；低保户20户、特困供养5人，均享受政策保障（来源：泥沟乡民政所2023年数据）。

历史文化

历史渊源

明代形成村落，存有清代烧饼作坊遗址1处（县级文物保护单位，2019年公布）（来源：杞县文物局2020年文保名录）。

民俗文化

泥沟烧饼制作技艺为开封市市级非物质文化遗产（2018年）；每年正月十五举办”烧饼文化节”，展示传统技艺（来源：开封市非遗保护中心2023年活动报告）。

地方名人

李建国：泥沟烧饼技艺传承人，河南省非物质文化遗产代表性项目传承人（2022年认定），带动30户村民从事烧饼加工（来源：河南省文旅厅2022年非遗名录）。

地方特产

泥沟烧饼：外焦里嫩、芝麻香浓，采用传统炭炉烤制，直径15厘米左右；2018年获市级非遗认证，2022年获地理标志证明商标；年销售额超1000万元，为豫东知名小吃（来源：开封市市场监管局2022年地理标志公告）。

交通运输

公路交通

村内主干道硬化率100%；距杞县县城20公里，省道S213过境（来源：泥沟乡交通管理站2023年数据）。

公共交通

每日6班城乡公交往返杞县县城，车程40分钟（来源：杞县交通运输局2023年公交时刻表）。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：河南省乡村振兴示范村（河南省农业农村厅）
• 2022年：开封市非遗特色村（开封市文旅局）
• 2021年：杞县文明村（杞县精神文明建设指导委员会）

数据参考来源

• 杞县地方志编纂委员会.《杞县地方志（1986-2020）》[M].郑州：河南人民出版社，2021.
• 杞县统计局.《杞县统计年鉴2023》[M].开封：杞县统计局内部刊印，2024.
• 泥沟乡人民政府.《泥沟乡2023年工作总结》[EB/OL].2024-01-15.
• 开封市市场监督管理局.《关于批准”泥沟烧饼”地理标志证明商标的公告》[EB/OL].2022-09-20.
• 河南省文化和旅游厅.《河南省第五批非物质文化遗产代表性项目传承人名单》[EB/OL].2022-12-10.