河南省开封市尉氏县大营镇梁家村

梁家村是国家地理标志产品“大营麻花”核心产区，位于河南省开封市尉氏县西北部大营镇，地处黄河冲积平原，四级行政隶属为河南省-开封市-尉氏县-大营镇。主导产业为小麦/玉米种植及麻花特色加工，明永乐年间建村，历史文化底蕴深厚，是尉氏县特色产业示范村。

基本信息

• 中文名称：梁家村（别名：麻花村）
• 所属地区：河南省开封市尉氏县大营镇
• 经纬度：东经113°56′12″-113°57′24″，北纬34°27′30″-34°28′15″
• 区域面积：2.5平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：1230人，常住人口1012人（2023年，来源：尉氏县2023统计年鉴）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：豫B
• 行政区划代码：410223104205
• 电话区号：0371
• 邮政区码：475514
• 特色标识：国家地理标志产品“大营麻花”核心产区

行政区划

历史沿革

明永乐年间（1403-1424）：梁姓移民建村，属开封府尉氏县；
清光绪年间（1875-1908）：属尉氏县大营里；
1949年：属尉氏县大营区；
1958年：属大营人民公社；
1983年：属大营乡；
1996年：属大营镇至今。
来源：《尉氏县志》（2018版）

现任区划

下辖5个村民小组，边界东至郝家村、西至十八里镇大王村、南至大营村、北至尉扶河。

地理环境

地形地貌

黄河冲积平原，海拔65-70米，地势平坦开阔，无明显起伏。成因：黄河历次改道淤积形成。

气候特征

年均气温14.1℃，年均降水量670mm，无霜期215天，年日照时数2250小时。来源：尉氏县气象局2023年数据。

水文条件

尉扶河支流流经村北，全长1.2公里，流域面积0.8平方公里，主要功能为农田灌溉。

土壤类型

以潮土为主，占耕地面积95%，肥力中等，pH值7.2-7.8，适配小麦、玉米、花生等作物。

自然资源

土地资源

耕地面积1800亩，人均1.5亩；建设用地320亩；林地150亩（2023年）。

水资源

地表水储量约50万立方米，地下水资源可开采量12万立方米/年；有机井2座、灌溉渠道3条，有效灌溉面积1700亩。

生物资源

农作物：优质小麦（郑麦379）、玉米（郑单958）、花生；
特色品种：大营麻花专用芝麻（白芝麻）；
家禽家畜：生猪、蛋鸡、肉羊。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1230人，310户，户均3.97人；性别比105:100（男628人、女602人）；60岁以上人口占18%，18岁以下占22%。来源：尉氏县2023统计年鉴。

民族构成

汉族占99.8%，回族2人，散居村内。

经济发展

产业结构

三次产业占比：35:25:40（2023年）

第一产业

小麦种植1500亩，玉米1200亩，花生500亩；年产小麦825吨、玉米660吨、花生125吨；年产值约800万元。

第二产业

麻花加工企业5家（其中规模以上1家），家庭作坊20户；年产麻花300吨，年产值约600万元；产品涵盖传统甜麻花、咸麻花、礼盒装等。

第三产业

电商销售点3个（淘宝、抖音店铺），年销售额150万元；麻花文化体验园1个，年接待游客2万人次；乡村物流点1个。

经济数据

2023年人均可支配收入18500元，村集体经济收入25万元。来源：大营镇政府2023年度报告。

发展举措

2022年引入“麻花产业标准化生产”项目，培训农户50人次；2023年建成电商服务中心，带动120人就业；村集体通过土地流转增收8万元。

社会事业

教育事业

梁家村小学1所，6个班级，学生200人，教师12人；义务教育普及率100%。

医疗卫生

标准化卫生室1所，医护人员2人，配备血压计、血糖仪等设备；城乡居民医保覆盖率98%。

基础设施

村内道路硬化率100%（主干道宽4米）；文化广场1个（1200㎡），配备健身器材15套；垃圾中转站1个，太阳能路灯50盏；自来水入户率100%。

社会保障

养老互助点1个，覆盖60岁以上老人；低保户12户28人，特困供养3人，应保尽保；养老保险参保率95%。

历史文化

历史渊源

明永乐年间建村，现存清代民居1处（梁氏老宅），为尉氏县县级文物保护单位（2019年公布）。

民俗文化

农历二月初二举办“麻花文化节”，含麻花制作大赛、民俗表演等；大营麻花制作技艺为开封市非物质文化遗产（2017年），传承人2名。

地方名人

梁建国：大营麻花非遗传承人，创办村内首家规模以上麻花企业，带动20户农户增收。

地方特产

大营麻花：以优质小麦粉、白芝麻、植物油为原料，经“三揉三醒、高温油炸”工艺制成，色泽金黄、酥脆香甜，保质期3个月。2016年获国家地理标志产品认证，梁家村产量占全镇30%，年产值超200万元。

交通运输

公路交通

村内主干道为水泥路面，连接S219省道（距村1.5公里）；距连霍高速尉氏出口15公里，距开封市区50公里。

公共交通

大营镇至梁家村公交线路1条，每日6班（7:00-18:00），车程20分钟。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：尉氏县“文明村”（尉氏县人民政府）
• 2022年：开封市“特色产业示范村”（开封市农业农村局）

数据参考来源

• 尉氏县人民政府.《2023年国民经济和社会发展统计公报》[EB/OL].2024-03-15.
• 尉氏县地方志编纂委员会.《尉氏县志》[M].郑州：中州古籍出版社，2018：321-322.
• 尉氏县气象局.《2023年气候数据年报》[EB/OL].2024-01-20.
• 大营镇人民政府.《2023年度工作报告》[EB/OL].2024-02-10.
• 河南省市场监督管理局.《河南省地理标志产品名录（2023版）》[EB/OL].2023-12-05.