山东省烟台市牟平区观水镇

观水镇是烟台苹果核心产区、山东省乡村振兴示范镇，位于烟台市牟平区西南部，行政隶属山东省烟台市牟平区，地处低山丘陵区，主导产业为苹果种植与加工，历史可追溯至金代建村，2000年埠西头镇并入形成现有区划。

基本信息

• 中文名称：山东省烟台市牟平区观水镇（无别名）
• 所属地区：山东省烟台市牟平区
• 经纬度：东经121°05′-121°20′，北纬37°15′-37°28′
• 区域面积：178.6平方公里（2023年）
• 下辖地区：66个行政村（含观水村、埠西头村等）
• 户籍人口：5.2万人（2023年，牟平区统计年鉴）
• 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：鲁F
• 行政区划代码：370612105
• 电话区号：0535
• 邮政区码：264104
• 特色标识：烟台苹果地理标志产品核心产区、中国优质苹果基地乡镇

行政区划

历史沿革

金代：观水村始建；明清时期属宁海州；1958年设观水人民公社；1984年改为观水镇；2000年埠西头镇并入观水镇（来源：《牟平县志》2005版）。

现任区划

下辖66个行政村，行政边界东接王格庄镇，南连乳山市冯家镇，西临栖霞市蛇窝泊镇，北靠高陵镇；核心行政村包括观水村、埠西头村、郝庄村等。

地理环境

地形地貌

以低山丘陵为主，占总面积82%，由燕山期花岗岩风化形成，海拔多在100-300米之间（来源：牟平区自然资源局2022地形调查报告）。

气候特征

年均气温11.5℃，年均降水量750mm，无霜期190天（来源：牟平区气象局2023年度气候公报）。

水文条件

主要河流为黄垒河支流观水河，中小型水库12座（如观水水库、埠西头水库），兼具灌溉与防洪功能。

土壤类型

以棕壤为主，占土壤总面积90%，肥力中等，适宜苹果、樱桃、板栗等经济作物生长。

自然资源

土地资源

耕地面积6.2万亩，人均1.2亩；林地面积8.5万亩（2023年牟平区国土局数据）。

水资源

地表水储量1.2亿立方米，地下水可开采量0.3亿立方米，拥有中小型水库12座、塘坝50座。

生物资源

经济作物以烟台苹果、大樱桃为主；野生动物有野兔、山鸡、喜鹊等，无珍稀保护物种。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年末户籍人口5.2万人，户均3.1人，性别比105:100，60岁以上人口占22%（来源：牟平区统计年鉴2023）。

民族构成

汉族占99.8%，回族、满族等少数民族占0.2%，散居全镇无集中聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为45:25:30。

第一产业

苹果种植面积12万亩，年产量25万吨，产值15亿元；樱桃种植2万亩，板栗1.5万亩；建成标准化果园5万亩（来源：牟平区农业农村局2023报告）。

第二产业

农产品加工企业15家，以苹果汁、果脯、果醋加工为主，年产值8亿元；另有建材企业3家。

第三产业

乡村旅游业态包括苹果采摘园20个、樱桃采摘园5个，年接待游客10万人次；电商平台年销售额2亿元。

经济数据

2023年农村居民人均可支配收入2.8万元，村集体经济收入平均12万元（来源：牟平区政府2023年度工作报告）。

发展举措

实施“苹果提质增效工程”，推广矮化密植技术；建设农产品电商产业园，带动1000户农户增收。

社会事业

教育事业

镇域内有初中1所、小学3所，教职工150人，在校生1800人，义务教育普及度100%。

医疗卫生

镇卫生院1所（二级乙等），村卫生室66个，医护人员120人，配备B超、血常规分析仪等设备，医保覆盖率98%（2023年牟平区卫健局数据）。

基础设施

硬化公路总里程180公里（其中省道S208穿境15公里），自来水普及率100%，污水处理站3座，垃圾中转站5个。

社会保障

镇养老服务中心1所，床位50张；66个行政村均设互助养老点，覆盖60岁以上老人80%；低保户保障率100%。

历史文化

历史渊源

观水村始建于金代，现存观水古桥（县级文物保护单位，建于清代）；埠西头村有明代古槐1株。

民俗文化

每年10月举办“烟台苹果采摘节”，吸引游客参与；传统秧歌表演（观水秧歌）被列入牟平区非物质文化遗产名录。

地方名人

李华（观水镇苹果种植专家），培育“观水红”苹果品种，获烟台市科技进步二等奖。

地方特产

烟台苹果（观水产区）：果形端正，色泽艳丽，含糖量14%以上，2002年获国家地理标志产品认证；2023年产量25万吨，产业产值15亿元，是全国知名的优质苹果供应基地。

交通运输

公路交通

省道S208（牟乳线）穿境而过，连接牟平区与乳山市；县道X034（观水-高陵线）覆盖全镇66个行政村，硬化率100%。

公共交通

城乡公交线路5条（牟平-观水、观水-乳山等），日均发车20班次，覆盖所有行政村。

其他交通

距烟台南站50公里，烟台蓬莱国际机场70公里，可通过省道S208接驳。

荣誉称号

• 2023年：山东省乡村振兴示范镇（山东省农业农村厅）
• 2022年：中国优质苹果基地乡镇（中国果品流通协会）
• 2021年：烟台市苹果产业强镇（烟台市农业农村局）

数据参考来源

• 牟平区人民政府.《2023年国民经济和社会发展统计公报》[EB/OL].2024-02-15.
• 牟平区统计局.《牟平统计年鉴2023》[M].烟台：烟台出版社，2024：120-125.
• 牟平区气象局.《2023年度气候公报》[EB/OL].2024-01-20.
• 中国果品流通协会.《2022年中国优质苹果基地名单》[EB/OL].2022-11-05.
• 牟平区自然资源局.《2022地形调查报告》[R].烟台：牟平区自然资源局，2022.