大辛店镇是山东省烟台市蓬莱区南部核心镇，地处胶东半岛丘陵地带，隶属鲁东经济圈，为蓬莱区农业产业强镇。其行政归属为山东省烟台市蓬莱区，核心地形以低山丘陵为主，间有河谷平原，主导产业为苹果、葡萄种植及葡萄酒加工，关键历史节点包括2000年合并崮寺店镇等周边乡镇形成现域规模，是蓬莱苹果、葡萄酒产业的核心产区之一。
基本信息
- 中文名称：大辛店镇（别名：辛店镇）
- 所属地区：山东省烟台市蓬莱区
- 地标定位：蓬莱区南部，毗邻栖霞市，地处东经120°32′-120°44′、北纬37°22′-37°33′之间
- 区域面积：172.3平方公里（2023年，来源：蓬莱区统计局）
- 下辖地区：81个行政村（2023年，来源：蓬莱区民政局）
- 户籍人口：5.18万人（2023年，来源：蓬莱区统计局）；常住人口：4.02万人（2023年，来源：第七次人口普查修订数据）
- 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明，雨热同期
- 车牌代码：鲁F
- 行政区划代码：370614101
- 电话区号：0535
- 邮政区码：265612
- 特色标识：国家地理标志产品“蓬莱苹果”核心产区、烟台市葡萄酒庄集群重点镇
行政区划
历史沿革
明清时期属登州府蓬莱县；1958年成立大辛店人民公社；1984年撤社改镇；2000年合并崮寺店镇、遇驾夼镇部分区域，形成现大辛店镇行政范围（来源：《蓬莱区志2020版》）。
现任区划
下辖81个行政村，包括大辛店村、崮寺店村、遇驾夼村等，行政边界东至刘家沟镇，南接栖霞市蛇窝泊镇，西连小门家镇，北邻南王街道（来源：蓬莱区民政局2023年行政区划公示）。
地理环境
地形地貌
以低山丘陵为主，占区域面积75%，河谷平原占25%；成因系胶东半岛构造运动及侵蚀作用形成，海拔范围50-230米（来源：蓬莱区自然资源局2022年地形普查报告）。
气候特征
年平均气温12.1℃，年降水量648.5mm，无霜期192天，年日照时数2680小时（来源：烟台市气象局2023年气候数据公报）。
水文条件
境内有黄水河支流崮寺店河、遇驾夼河流经，建有邱山水库（中型）、辛店水库等水利设施，主要功能为农业灌溉及生活用水（来源：蓬莱区水利局2023年水资源公报）。
土壤类型
以棕壤为主，占比80%，肥力中等偏上，适宜苹果、葡萄、樱桃等果树种植；河谷地带为潮土，肥力高，适配粮食作物（来源：蓬莱区农业农村局2022年土壤普查）。
自然资源
土地资源
耕地面积8.2万亩，人均1.58亩；林地面积6.5万亩，建设用地2.3万亩（2023年，来源：蓬莱区自然资源局）。
水资源
地表水资源量1200万立方米，地下水资源量800万立方米；拥有中型水库1座、小型水库15座、塘坝60座（2023年，来源：蓬莱区水利局）。
生物资源
农作物：苹果（红富士、嘎啦）、葡萄（赤霞珠、蛇龙珠）、樱桃；动物：野兔、雉鸡、喜鹊；特色品种：蓬莱矮化苹果（省级良种）、烟台黑猪（区域特色畜禽）。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口5.18万人，户均2.78人；性别比105.2:100（男:女）；年龄结构：0-14岁占12.5%，15-64岁占65.3%，65岁以上占22.2%（来源：蓬莱区统计局2023年报）。
民族构成
汉族为主，占99.8%；少数民族以回族、满族为主，占比0.2%，散居各村（来源：蓬莱区民族宗教事务局2023年统计）。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比为36:24:40（来源：蓬莱区统计局）。
第一产业
苹果种植面积5.3万亩，年产量12.5万吨；葡萄种植面积2.1万亩，年产量3.2万吨；樱桃种植面积0.8万亩；年产值约8.2亿元（2023年，来源：蓬莱区农业农村局）。
第二产业
葡萄酒加工企业12家（含张裕卡斯特酒庄、君顶酒庄等），食品加工企业6家；年产值约6.1亿元，主要产品为蓬莱葡萄酒、苹果汁（2023年，来源：蓬莱区工信局）。
第三产业
特色业态：酒庄旅游、乡村采摘、民俗体验；核心项目：君顶酒庄旅游度假区、蓬莱苹果采摘节；年接待游客21万人次，年产值约4.3亿元（2023年，来源：蓬莱区文化和旅游局）。
经济数据
2023年农村居民人均可支配收入2.65万元，村集体经济平均收入15.2万元（来源：蓬莱区农业农村局2023年工作报告）。
发展举措
实施“苹果提质增效”项目，建设标准化果园1.2万亩，推广水肥一体化技术，亩产提高12%；打造葡萄酒庄集群，引进投资5亿元的酒庄项目2个，带动就业300人（2023年，来源：蓬莱区政府官网）。
社会事业
教育事业
镇域内有初级中学1所（大辛店中学）、小学3所、幼儿园5所；义务教育阶段在校生2100人，普及率100%（2023年，来源：蓬莱区教育和体育局）。
医疗卫生
镇卫生院1所（一级甲等），村卫生室78个；医护人员125人，配备B超、心电图等设备；城乡居民医保覆盖率98.5%（2023年，来源：蓬莱区卫生健康局）。
基础设施
交通：省道S213、S304穿境，硬化路通村率100%；公用设施：文化广场22个，农家书屋81个；环保设施：垃圾中转站5个，污水处理站3个（2023年，来源：蓬莱区住建局）。
社会保障
镇养老院1所（床位55张），村级养老服务站20个；低保户420户，覆盖率100%；养老保险参保率95%（2023年，来源：蓬莱区民政局）。
历史文化
历史渊源
崮寺店遗址（新石器时代）为县级文物保护单位，出土陶器、石器等文物；镇内多数村庄建村于明清时期（来源：《蓬莱区志2020版》）。
民俗文化
春节庙会（崮寺店村）、蓬莱苹果采摘节（每年10月）；非遗项目：蓬莱剪纸（镇内有市级传承人1名）、胶东花饽饽制作（村级传承点3个）。
地方名人
暂无公开精确数据。
地方特产
蓬莱苹果
特征：果形端正，色泽艳丽，含糖量≥14%；工艺：标准化套袋种植，绿色防控技术；认证：国家地理标志产品（2008年）；产业价值：年产值约6.3亿元，带动农户3000余户。
蓬莱葡萄酒
特征：果香浓郁，口感醇厚；工艺：采用当地赤霞珠、蛇龙珠葡萄酿造；认证：地理标志保护产品（2010年）；产业价值：年产值约3.8亿元，拥有12家规模酒庄。
交通运输
公路交通
省道S213（蓬栖线）、S304（牟黄线）穿境；农村公路硬化里程210公里，通村率100%（2023年，来源：蓬莱区交通运输局）。
公共交通
城乡公交：烟台-蓬莱线（途经大辛店镇）每日12班次；镇内公交：3条线路覆盖主要村庄，每日6班次（2023年，来源：蓬莱区公交公司）。
其他交通
距蓬莱国际机场32公里，距烟台港55公里，距蓬莱汽车站20公里。
荣誉称号
- 山东省农业产业强镇（2022年，山东省农业农村厅）
- 烟台市文明镇（2023年，中共烟台市委）
- 蓬莱区乡村振兴示范镇（2021年，中共蓬莱区委）
数据参考来源
- 蓬莱区统计局.《蓬莱区2023年统计年鉴》[M].烟台:蓬莱区统计局,2024:12-15.
- 蓬莱区农业农村局.《蓬莱区2023年农业农村工作报告》[EB/OL].2024-01-10.
- 烟台市气象局.《2023年烟台市气候数据公报》[EB/OL].2024-02-05.
- 蓬莱区志编纂委员会.《蓬莱区志2020版》[M].济南:山东人民出版社,2021:45-50.
- 山东省农业农村厅.《2022年山东省农业产业强镇名单公示》[EB/OL].2022-11-20.
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