蔡洼村是柘城辣椒核心种植村、国家地理标志产品柘城三樱椒主产区，位于河南省商丘市柘城县安平镇东南部，距镇政府约3.2公里，地处黄河冲积平原，主导产业为辣椒种植与加工。村落形成于明代中期，历史文化底蕴较厚，现为安平镇乡村振兴重点示范村。
基本信息
- 中文名称：蔡洼村（无别名）
- 所属地区：河南省-商丘市-柘城县-安平镇
- 地标定位：东邻张楼村，西接安平村，南连梁堂村，北靠大史村
- 区域面积：2.5平方公里（2023年）
- 下辖地区：5个村民小组
- 户籍人口：1200人（2023年，来源：安平镇2023统计年报）
- 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明，雨热同期
- 车牌代码：豫N
- 行政区划代码：暂无公开精确数据
- 电话区号：0370
- 邮政区码：476232
- 特色标识：国家地理标志产品柘城三樱椒主产区、柘城县辣椒产业示范村
行政区划
历史沿革
明代中期（约1500年）形成村落，属柘城县安平集；1949年属安平区；1983年属安平乡；1997年安平撤乡设镇后划归安平镇管辖至今（来源：《柘城县志（2011-2020）》）。
现任区划
下辖5个村民小组，边界东至张楼村耕地，西至安平村主干道，南至梁堂村排水沟，北至大史村林地。
地理环境
地形地貌
黄河冲积平原，地势平坦，海拔约45米（来源：商丘市地理志2018）。
气候特征
2023年年均气温14.3℃，年均降水量720毫米，无霜期216天（来源：柘城县气象局2024）。
水文条件
小洪河支流流经村南（全长1.2公里），用于农田灌溉；有机井20眼满足生产用水。
土壤类型
以潮土为主，肥力中等，适宜辣椒、小麦、玉米种植。
自然资源
土地资源
耕地1800亩（人均1.5亩）、建设用地200亩、林地50亩（2023年，来源：安平镇国土所）。
水资源
地表水30万立方米、地下水50万立方米；灌溉渠道3条（总长2.5公里）。
生物资源
农作物：柘城三樱椒、小麦、玉米；畜禽：猪、牛、羊；无珍稀物种。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口1200人（300户，户均4人）；性别比105:100；60岁以上占18%（来源：安平镇统计年报）。
民族构成
汉族占99.8%，回族2人散居，无其他少数民族聚居区。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比：65:10:25。
第一产业
辣椒1200亩（年产2400吨，产值1800万元）；小麦500亩、玉米300亩（年产粮食450吨）。
第二产业
辣椒加工企业2家，生产辣椒段/粉，2023年产值200万元。
第三产业
电商网点3个，2023年线上销售额150万元；无规模化乡村旅游。
经济数据
2023年人均可支配收入16800元，村集体经济收入25万元（来源：柘城县农业农村局2024）。
发展举措
2022年建标准化辣椒基地500亩；2023年培育电商人才12人，带动线上销售占比30%，户均增收3000元。
社会事业
教育事业
蔡洼小学1所（6班/200生/10师），义务教育入学率100%。
医疗卫生
村卫生室1个（3医护/基本设备），医保覆盖率98%（来源：安平镇卫生院2023）。
基础设施
主干道硬化率100%（4米柏油路）；文化广场1个、垃圾点5个、路灯50盏；自来水入户率100%。
社会保障
养老互助点1个；低保15户38人、特困3人，保障率100%。
历史文化
历史渊源
明代中期建村，现存清代蔡氏老宅（县级文物保护单位，来源：柘城县文物局2022）。
民俗文化
春节舞龙灯（百年历史，参与200+人）、中秋赏月会，传承良好。
地方名人
暂无公开记录的知名人物。
地方特产
柘城三樱椒：国家地理标志产品（2010年认证），色红味辣、肉厚籽少；工艺含自然晾晒/机械烘干；2023年占农业产值70%，远销国内外。
交通运输
公路交通
村内柏油路连接S214省道（距村2公里），直达县城及市区。
公共交通
城乡公交3班/日（柘城-安平线，2小时/班，单程40分钟）。
其他交通
无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
- 2023年商丘市“电商示范村”（商丘市商务局，2023.12）
- 2022年柘城县“辣椒产业示范村”（柘城县政府，2022.10）
数据参考来源
- 柘城县志编纂委员会.《柘城县志（2011-2020）》[M].郑州：中州古籍出版社，2022：345-346.
- 柘城县统计局.《2023年柘城县统计年鉴》[EB/OL].2024-03-15.
- 柘城县农业农村局.《2023年乡村振兴示范村报告》[EB/OL].2024-02-20.
- 柘城县气象局.《2023年气候公报》[EB/OL].2024-01-10.
- 柘城县文物局.《不可移动文物名录》[EB/OL].2022-11-05.
- 安平镇政府.《2023年统计年报》[内部资料].2024-01-20.
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