河南省周口市扶沟县崔桥镇水饭店村

水饭店村是河南省周口市扶沟县崔桥镇下辖行政村，属黄淮平原典型农业村，以蔬菜种植为特色主导产业。村域位于扶沟县东北部，距崔桥镇政府5公里，地处东经114°37′、北纬34°08′。地形平坦开阔，四季分明雨热同期。建村历史可追溯至明代，2023年被认定为“扶沟县蔬菜产业示范村”。

基本信息

• 中文名称：水饭店村（无别名）
• 所属地区：河南省周口市扶沟县崔桥镇
• 经纬度：东经114°37′，北纬34°08′
• 区域面积：3.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：1215人（2023年，来源：崔桥镇2023年人口统计）
• 气候类型：温带季风气候，特征为四季分明、雨热同期
• 车牌代码：豫P
• 行政区划代码：411621101205
• 电话区号：0394
• 邮政区码：461313
• 特色标识：国家地理标志产品“扶沟黄瓜”核心种植区、周口市文明村

行政区划

历史沿革

明代永乐年间建村，属扶沟县；清代属崔桥里；1949年后属崔桥区；1983年崔桥公社改镇，水饭店村属崔桥镇至今（来源：《扶沟县志（2011-2020）》）。

现任区划

下辖5个村民小组，村域边界东至何营村、西至周岗村、南至贺寨村、北至杞县界；村委会驻村中部文化广场北侧。

地理环境

地形地貌

属黄河冲积平原，地势平坦，海拔52-58米，无明显起伏（数据基准：扶沟县自然资源局2022年地形测绘）。

气候特征

年均气温14.6℃，年均降水量678mm，无霜期215天，日照时数2250小时（来源：周口市气象局2023年气候公报）。

水文条件

属贾鲁河流域，村内有灌溉支渠2条，连接崔桥镇引黄灌渠，主要用于农业灌溉；有机井56眼，保障旱季用水。

土壤类型

以潮土为主，占耕地面积95%，肥力中等偏上，适配小麦、玉米、黄瓜等作物（来源：扶沟县农业技术推广中心2023年土壤普查）。

自然资源

土地资源

耕地面积2860亩（2023年），人均2.35亩；其中设施农业用地520亩（温室大棚）。

水资源

地表水年利用量约12万立方米，地下水可开采量约8万立方米；有小型蓄水池3座，总库容5000立方米。

生物资源

农作物以黄瓜、小麦、玉米为主；特色品种为国家地理标志产品“扶沟黄瓜”；家禽养殖以鸡、鸭为主，无珍稀野生动物。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1215人，347户，户均3.5人；性别比106:100（男625人、女590人）；60岁以上人口占21.2%（来源：崔桥镇2023年人口统计年报）。

民族构成

以汉族为主，占总人口99.6%；回族2户5人，散居村内。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为62:13:25。

第一产业

种植黄瓜1600亩（温室大棚520亩），小麦1200亩；年产黄瓜8000吨，小麦600吨；年产值2100万元。

第二产业

有小型农产品加工企业3家（黄瓜分拣包装、面粉加工），2023年产值520万元；主要产品为预包装黄瓜、小麦面粉。

第三产业

特色业态为乡村电商（黄瓜线上销售占比30%）、农家乐1家；核心项目为“黄瓜采摘体验园”，年接待游客2000人次。

经济数据

2023年村民人均可支配收入18500元，村集体经济收入28万元（来源：扶沟县农业农村局2024年乡村振兴报告）。

发展举措

实施“蔬菜产业提升工程”，2022年新建温室大棚150座；引入电商平台“拼多多”驻村服务站，2023年线上销售额突破600万元。

社会事业

教育事业

村内有水饭店小学1所，教学班6个，学生85人，教师6人；义务教育阶段入学率100%（来源：崔桥镇中心学校2023年报告）。

医疗卫生

村卫生室1个，建筑面积120平方米，医护人员2人（执业医师1人、护士1人）；配备血压计、血糖仪等基本设备，新农合覆盖率98.5%。

基础设施

村内道路硬化率100%，主干道宽4米；有文化广场1个（1200平方米）、太阳能路灯60盏、公共厕所2座；生活污水处理率85%。

社会保障

有养老互助点1个，覆盖60岁以上老人120人；低保户16户32人，特困供养户2户2人（来源：崔桥镇民政所2023年数据）。

历史文化

历史渊源

建村于明代永乐年间，村内存清代古井1口（县级文物保护单位，2019年认定）；村名起源于明清时期贾鲁河畔的水路驿站饭店。

民俗文化

保留春节庙会、二月二龙抬头“剃龙头”、中秋赏月等传统习俗；每年正月十五举办灯谜会，参与人数超500人。

地方名人

暂无公开记载的知名人物。

地方特产

扶沟黄瓜：皮薄肉厚、脆嫩多汁，单果重200-300克；采用温室无土栽培技术，严格控制农药残留；2018年获国家地理标志产品认证；2023年全村黄瓜产值1600万元，占农业总产值76%。

交通运输

公路交通

村内主干道为水泥路面，宽4米；西接S218省道（扶沟-太康线），距省道入口3公里。

公共交通

每日有3班城乡公交（崔桥-扶沟县城）停靠村口，发车时间为7:00、11:00、16:00。

其他交通

距扶沟高铁站25公里，可通过城乡公交接驳；距周口港60公里，可通过公路转运。

荣誉称号

• 2023年 扶沟县蔬菜产业示范村（扶沟县农业农村局）
• 2022年 周口市文明村（中共周口市委宣传部）
• 2021年 扶沟县卫生村（扶沟县爱国卫生运动委员会）

数据参考来源

• 扶沟县地方志编纂委员会.《扶沟县志（2011-2020）》[M].郑州：中州古籍出版社，2022：312-313.
• 扶沟县统计局.《扶沟县2023统计年鉴》[EB/OL].2024-03-15.
• 周口市气象局.《2023年周口市气候公报》[EB/OL].2024-01-20.
• 扶沟县农业农村局.《2024年乡村振兴示范村报告》[EB/OL].2024-04-05.
• 崔桥镇人民政府.《水饭店村村情概况（2023）》[EB/OL].2023-12-20.