起台镇是商丘市柘城县东部的农业特色镇，地处豫东平原涡河支流流域，行政隶属于河南省商丘市柘城县，东接鹿邑县，南邻洪恩乡，西连大仵乡，北靠老王集乡。主导产业为优质粮棉种植与酱菜加工，历史可追溯至北宋时期，因境内起台寺遗址得名，2023年被评为商丘市“特色产业专业镇”。
基本信息
- 中文名称：起台镇（无别名）
- 所属地区：河南省商丘市柘城县起台镇
- 经纬度：东经115°18′-115°25′，北纬34°05′-34°12′
- 区域面积：56.2平方公里（2023年）
- 下辖地区：29个行政村（起台村、韩楼村、高庙村等）
- 户籍人口：62100人（2023年，来源：柘城县统计年鉴2024）
- 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明，雨热同期
- 车牌代码：豫N
- 行政区划代码：411424104
- 电话区号：0370
- 邮政区码：476221
- 特色标识：起台酱菜制作技艺（商丘市市级非物质文化遗产，2018年）
行政区划
历史沿革
- 明清时期：属柘城县东境，设起台里
- 1958年：成立起台人民公社（来源：《柘城县志2000版》）
- 1983年：改设起台乡
- 1997年：撤乡建镇（来源：柘城县政府1997年行政调整文件）
现任区划
下辖29个行政村，包括起台村、韩楼村、高庙村、陈庄村、赵庄村等，行政边界东至鹿邑县张店镇，南至洪恩乡胡店村，西至大仵乡谢集村，北至老王集乡余庙村。
地理环境
地形地貌
属黄河冲积平原，地势平坦，海拔42-45米，无明显起伏，为典型的豫东平原地貌（来源：柘城县自然资源局2023年地形普查报告）。
气候特征
温带季风气候，年均气温14.3℃，年降水量720.5mm，无霜期216天，日照时数2280小时（来源：柘城县气象局2023年气候年报）。
水文条件
境内有小洪河、涡河支流流经，总长18.6公里，为农业灌溉提供主要水源；建有小型水库2座，总库容120万立方米。
土壤类型
以潮土为主，占耕地面积的95%，肥力中等，有机质含量1.2%-1.5%，适配小麦、玉米、芥菜等作物（来源：柘城县农业农村局2023年土壤检测报告）。
自然资源
- 土地资源：耕地面积5.2万亩（2023年），人均耕地0.84亩
- 水资源：地表水资源量180万立方米/年，地下水资源量320万立方米/年，有配套机井1200眼
- 生物资源：主要农作物为小麦、玉米、芥菜，特色品种为起台芥菜；家禽以鸡、鸭为主，无珍稀野生动物
- 矿产资源：无已探明大型矿产
人口民族
人口数据
2023年户籍人口62100人，户均3.8人，性别比107:100（男:女），60岁以上人口占比18.2%，16-59岁劳动年龄人口占比65.3%（来源：柘城县统计年鉴2024）。
民族构成
以汉族为主，占总人口的99.8%；回族人口约120人，聚居在起台村东街区域，占比0.2%。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比为45:25:30。
第一产业
小麦种植面积2.1万亩，玉米2.0万亩，芥菜1.5万亩；年产小麦1.2万吨、玉米1.1万吨、芥菜3.8万吨（来源：柘城县农业农村局2024年数据）。
第二产业
酱菜加工企业12家，其中规模以上企业3家，年产酱菜1.5万吨，产值1.8亿元；主要产品为起台芥菜丝、酱萝卜等。
第三产业
特色业态为酱菜文化体验与电商销售，核心项目有起台酱菜产业园电商服务中心，2023年电商销售额达0.6亿元。
经济数据
2023年人均可支配收入16200元，村集体经济平均收入5.2万元（来源：柘城县农业农村局2024年乡村振兴报告）。
发展举措
2022年启动起台酱菜产业园区建设，入驻企业8家；2023年实施“电商兴农”项目，培训电商人才120人，带动酱菜线上销售额增长35%。
社会事业
教育事业
有初级中学1所（起台镇第一中学），中心小学3所，村级小学12所；义务教育阶段在校生8200人，普及度100%（来源：柘城县教育局2023年统计）。
医疗卫生
镇卫生院1所，床位50张；村卫生室29个，医护人员68人；配备B超、血常规分析仪等基础设备，城乡居民医保覆盖率98.5%（来源：柘城县卫健委2024年数据）。
基础设施
省道S206穿境而过，村村通硬化路率100%；建有污水处理站1座，垃圾中转站2个；自来水入户率99%。
社会保障
镇敬老院1所，床位40张；低保对象1200人，特困供养人员85人，实现应保尽保（来源：柘城县民政局2023年数据）。
历史文化
历史渊源
建镇历史可追溯至北宋，境内起台寺遗址为县级文物保护单位，出土有宋代陶瓷残片（来源：柘城县文物局2020年普查报告）。
民俗文化
起台酱菜制作技艺为商丘市市级非物质文化遗产（2018年认证），传承至今已有300余年历史，核心工序包括腌制、发酵、调味等12道环节。
地方名人
暂无公开记载的全国性知名人物。
地方特产
起台酱菜：采用豫东平原优质芥菜为原料，经传统自然发酵工艺制作，具有咸香可口、脆嫩多汁的特点，2018年获商丘市非物质文化遗产认证，2023年产业产值达1.2亿元，产品销往河南、山东、安徽等省份。
交通运输
- 公路交通：省道S206（柘城-鹿邑线）穿境，县道X008连接镇区与周边乡镇，村级道路均为硬化路面
- 公共交通：柘城汽车站至起台镇城乡公交（线路编号：柘起线），每30分钟一班，全程约25公里
- 其他交通：无大型交通枢纽接驳
荣誉称号
- 2023年：商丘市“特色产业专业镇”（授予单位：商丘市人民政府）
- 2022年：柘城县“乡村振兴示范镇”（授予单位：柘城县人民政府）
数据参考来源
- 柘城县统计年鉴编委会.《柘城县统计年鉴2024》[M].商丘：商丘市统计局，2024：120-125.
- 柘城县志编纂委员会.《柘城县志2000版》[M].郑州：中州古籍出版社，2000：345-348.
- 商丘市人民政府.《关于命名2023年度商丘市特色产业专业镇的通知》[EB/OL].2023-12-15.
- 柘城县气象局.《柘城县2023年气候年报》[EB/OL].2024-01-10.
- 柘城县农业农村局.《柘城县2023年乡村振兴发展报告》[EB/OL].2024-02-20.
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