安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇湖沟村

湖沟村是皖北豆制品特色村落，位于安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇中心区域，地处淮北平原南端，浍河支流沿岸。行政隶属为安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇，主导产业为豆制品加工与优质粮油种植，历史可追溯至明代中期，是湖沟镇传统商贸与文化核心村之一。

基本信息

• 中文名称：湖沟村（无别名）
• 所属地区：安徽省-蚌埠市-固镇县-湖沟镇
• 经纬度：约东经117°18′，北纬33°12′
• 区域面积：5.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：12个村民小组
• 户籍人口：3215人（2023年，湖沟镇派出所户籍统计）
• 常住人口：2800人（2023年，固镇县人口抽样调查）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：皖C
• 行政区划代码：340323102200
• 电话区号：0552
• 邮政区码：233714
• 特色标识：国家地理标志产品（湖沟豆腐）、固镇县非物质文化遗产（湖沟烧饼制作技艺）

行政区划

历史沿革

明代中期：属凤阳府宿州灵璧县；清代：属宿州；1949年后：属固镇县湖沟区；1983年：湖沟区改镇，湖沟村划归湖沟镇管辖至今（来源：《固镇县志（1986-2005）》）。

现任区划

下辖12个村民小组，边界东至浍河支流，西接湖沟镇街道，南邻瓦疃村，北靠单圩村（来源：湖沟镇人民政府2023年行政区划图）。

地理环境

地形地貌

属淮北平原，地势平坦开阔，海拔20-30米，无明显起伏（来源：固镇县自然资源局2022年地形测绘数据）。

气候特征

年均气温14.5℃，年均降水量850mm，无霜期210天（来源：固镇县气象局2023年气候年报）。

水文条件

浍河支流穿村而过，村内有3个小型灌溉水塘，兼具灌溉与养殖功能。

土壤类型

以潮土为主，肥力中等，适配小麦、大豆、玉米等粮食作物及蔬菜种植。

自然资源

土地资源

耕地面积4200亩，人均1.3亩；林地面积150亩（2023年，湖沟镇农业站数据）。

水资源

地表水储量约50万立方米，地下水可开采量30万立方米，建有2座电灌站（来源：固镇县水利局2023年报告）。

生物资源

农作物：小麦、大豆、玉米、蔬菜；动物：鸡、鸭、生猪等家禽家畜；无珍稀保护物种。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口3215人，896户，户均3.6人；性别比105:100；年龄结构：0-14岁占22%，15-64岁占65%，65岁以上占13%（来源：固镇县2023年人口抽样调查）。

民族构成

汉族占99.8%，回族2户（共7人）聚居在村西头，其他少数民族占比不足0.2%。

经济发展

产业结构

三次产业占比：45:25:30（2023年）。

第一产业

小麦种植3000亩，年产量1800吨；大豆2000亩，年产量500吨；蔬菜大棚150亩，产值200万元（来源：湖沟镇农业站2023年数据）。

第二产业

豆制品加工企业12家（规模以上2家），年产值1500万元，产品包括湖沟豆腐、千张、豆皮等；另有小型包装厂3家（来源：湖沟镇经济办2023年报告）。

第三产业

农家乐3家，电商服务站1个（年销售额500万元），物流点2个。

经济数据

2023年人均可支配收入18500元，村集体经济收入85万元（来源：湖沟镇2023年经济年报）。

发展举措

2022年引入豆制品加工产业园项目，带动200人就业；2023年建成电商服务站，推动湖沟豆腐线上销售（来源：湖沟镇人民政府2023年工作报告）。

社会事业

教育事业

湖沟村小学1所，6个班级，学生210人，教师12人，义务教育普及度100%（来源：固镇县教育局2023年统计）。

医疗卫生

村卫生室1个，医护人员3人，配备血压计、血糖仪、输液设备等；城乡居民医保覆盖率98%（来源：湖沟镇卫生院2023年数据）。

基础设施

村内主干道硬化率100%，宽4米；文化广场1个（面积1200㎡），公厕3个，污水处理站1座（日处理能力50吨）；自来水入户率100%（来源：湖沟镇基建办2023年报告）。

社会保障

养老服务中心1个（覆盖65岁以上老人），低保户35户，特困供养5人，残疾人补贴全覆盖（来源：湖沟镇民政办2023年数据）。

历史文化

历史渊源

建村时间约明代中期，村内有清代古井1口（县级文物保护单位，2018年认定）。

民俗文化

农历二月二龙抬头庙会（持续3天，吸引周边3万余人参与）；湖沟烧饼制作技艺（2019年列为蚌埠市非物质文化遗产）；湖沟豆腐传统制作技艺（2021年列为固镇县非物质文化遗产）。

地方名人

暂无公开知名地方名人记录。

地方特产

湖沟豆腐

特征：采用浍河水与本地黄豆，传统卤水点制，质地细嫩、豆香浓郁；2021年获国家地理标志证明商标；年产值约2000万元，远销蚌埠、宿州、合肥等地。

湖沟烧饼

特征：芝麻酥饼，外酥里嫩，咸香可口；2019年列为蚌埠市非物质文化遗产；村内有15家烧饼店，日销量约2000个。

交通运输

公路交通

村内主干道硬化率100%，连接S304省道（距离5公里）；村道宽3-4米，可通行小型货车。

公共交通

湖沟镇至固镇县城班车（每日6班次）经停村口；村内有共享电动车停放点1个。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：固镇县文明村（固镇县委宣传部授予）
• 2022年：蚌埠市“一村一品”示范村（豆制品产业，蚌埠市农业农村局授予）
• 2021年：固镇县乡村振兴示范村（固镇县乡村振兴局授予）

数据参考来源

• 湖沟镇人民政府.《湖沟镇2023年经济社会发展报告》[EB/OL].2024-01-15.
• 固镇县统计局.《固镇县统计年鉴2023》[M].蚌埠：蚌埠市统计局，2024：123-125.
• 固镇县文化和旅游局.《固镇县非物质文化遗产名录》[M].固镇：固镇县文化和旅游局，2022：45-46.
• 湖沟镇人民政府.《湖沟村乡村振兴规划（2021-2025）》[EB/OL].2021-06-30.
• 固镇县气象局.《固镇县2023年气候年报》[EB/OL].2024-02-01.