安徽省阜阳市界首市陶庙镇王石村

王石村是界首粉丝地理标志产品核心产区，隶属安徽省阜阳市界首市陶庙镇，地处黄淮平原南部，主导产业为红薯种植与粉丝加工，传统粉丝制作技艺可追溯至明清时期。村域东接田营镇，南邻颍泉区，西连陶庙村，北靠赵庄村，是陶庙镇特色产业重点村。

基本信息

• 中文名称：王石村（别名：粉丝村）
• 所属地区：安徽省阜阳市界首市陶庙镇
• 经纬度：东经115°21′12″-115°22′05″，北纬33°14′58″-33°15′40″
• 区域面积：2.5平方公里（2023年）
• 下辖地区：王石自然村、小李自然村、小张自然村
• 户籍人口：1206人（2023年，陶庙镇统计年鉴）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：皖K
• 行政区划代码：341282104205
• 电话区号：0558
• 邮政区码：236500
• 特色标识：界首粉丝地理标志产品核心产区、界首市非物质文化遗产（粉丝制作技艺）

行政区划

历史沿革

明清时期属颍州府太和县；1949年划归界首县陶庙区；1983年改为陶庙乡王石村；1992年撤乡设镇后，隶属陶庙镇至今（来源：《界首市行政区划志》2018版）。

现任区划

下辖王石、小李、小张3个自然村，管辖边界东至田营镇李能村，南至颍泉区闻集镇杨店村，西至陶庙镇陶庙村，北至陶庙镇赵庄村。

地理环境

地形地貌

属黄河冲积平原，海拔31-33米，地形平坦开阔，土壤沉积层厚达150米以上（来源：界首市自然资源和规划局2023年土地利用现状图）。

气候特征

年均气温14.7℃，年均降水量812.3毫米，无霜期216天（2023年界首市气象局数据）。

水文条件

界洪河支流流经村域南部，全长1.2公里，灌溉面积约1000亩；村内有小型蓄水塘3座，总库容20万立方米。

土壤类型

以砂姜黑土为主，占耕地面积90%，肥力中等，透气性好，适配红薯、小麦、玉米等作物（来源：界首市农业技术推广中心2022年土壤普查报告）。

自然资源

• 土地资源：耕地面积1800亩（2023年），人均1.5亩；建设用地300亩，含产业用地80亩。
• 水资源：地表水储量50万立方米，地下水可开采量35万立方米，有灌溉井50眼、小型泵站2座。
• 生物资源：主要农作物为红薯（品种“徐薯18”）、小麦、玉米；特色畜禽为本地黑猪、土鸡；无珍稀保护物种。
• 矿产资源：无已探明大型矿产

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1206人，共345户，户均3.5人；性别比105.2:100（男618人、女588人）；60岁以上人口241人，占比20%（来源：陶庙镇2023年人口统计年报）。

民族构成

主体为汉族（占99.1%），回族人口11人（占0.9%），聚居在小李自然村。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为30:45:25

第一产业

红薯种植面积500亩，年产鲜薯1500吨；小麦种植面积1200亩，年产600吨；玉米种植面积1000亩，年产500吨。

第二产业

粉丝加工企业12家（其中规下企业3家），年产粉丝300吨，年产值2000万元；产品涵盖干粉丝、湿粉丝、速食粉丝等，主要销往江浙沪及周边地区。

第三产业

电商直播基地1个，年销售额500万元；农家乐2家，年接待游客1.2万人次；物流点1个，覆盖全村及周边3个村。

经济数据

2023年村民人均可支配收入18500元，村集体经济收入32万元（来源：界首市农业农村局2023年乡村振兴报告）。

发展举措

实施“粉丝产业提升工程”，建设标准化加工车间5个；开展电商培训20期，培育主播15人；与安徽农业大学合作研发红薯深加工产品，新增产值300万元。

社会事业

• 教育事业：村级小学1所（王石小学），教学班3个，学生80人，教师5人，义务教育普及率100%。
• 医疗卫生：村卫生室1所，医护人员3人（执业医师1人、护士2人），配备血压计、听诊器、输液设备等，医保覆盖率100%。
• 基础设施：村内道路硬化率100%（主干道宽4米），太阳能路灯50盏；文化广场1个（面积1200㎡），含健身器材15套；污水处理设施1套，覆盖率80%。
• 社会保障：养老服务站1个，覆盖60岁以上老人241人；低保户12户25人，特困供养户3户3人，均实现应保尽保。

历史文化

历史渊源

建村于明朝永乐年间（1403-1424年），现存百年古槐树1棵（县级保护文物，树龄约300年）。

民俗文化

每年农历二月二举办“粉丝文化节”，含技艺展示、产品展销等活动；界首粉丝制作技艺被列为界首市非物质文化遗产（2019年），现有传承人3人。

地方名人

王建国：王石村粉丝产业带头人，阜阳市劳动模范（2022年），创办的“王石粉丝”品牌年销售额超500万元。

地方特产

界首粉丝：以本地红薯为原料，经洗薯、磨浆、过滤、沉淀、蒸煮、晾晒等12道传统工序制成，丝细均匀、口感筋道、久煮不烂；2018年获国家地理标志产品认证；2023年全村粉丝产值2000万元，带动80%农户参与产业链。

交通运输

• 公路交通：村内主干道为水泥路面，连接S204省道（距离2公里）；距界首市区15公里，车程20分钟。
• 公共交通：陶庙镇至王石村公交线（编号T03），每日6班次（早6:00-晚18:00）。
• 其他交通：无大型交通枢纽接驳

荣誉称号

• 2023年：界首市文明村（界首市委宣传部）
• 2022年：阜阳市“一村一品”示范村（阜阳市农业农村局）
• 2021年：界首市特色产业示范村（界首市农业农村局）

数据参考来源

• 陶庙镇人民政府.《2023年统计年鉴》[EB/OL].2024-01-15.
• 界首市气象局.《2023年气候公报》[EB/OL].2024-02-05.
• 界首市农业农村局.《2023年乡村经济发展报告》[EB/OL].2024-03-10.
• 阜阳市农业农村局.《关于认定2022年一村一品示范村的通知》[EB/OL].2022-12-20.
• 界首市非物质文化遗产保护中心.《界首粉丝制作技艺》[M].界首:界首市文化旅游体育局,2019:15-20.