湖南省郴州市桂阳县白水乡

白水乡是湖南省郴州市桂阳县下辖乡，素有“油茶之乡”美誉，位于桂阳县西北部南岭山脉余脉丘陵区，行政隶属为湖南省郴州市桂阳县。主导产业为油茶、生姜种植及加工，历史可追溯至宋代村落聚居，1984年复设乡级建制。

基本信息

• 中文名称：白水乡（无别名）
• 所属地区：湖南省郴州市桂阳县白水乡
• 经纬度：东经112°36′-112°41′，北纬26°19′-26°24′
• 区域面积：118.6平方公里（2023年）
• 下辖地区：白水村、七步村、中白村、四境村、萍湖村、清溪村、江友村、紫河村
• 户籍人口：12345人（2023年，来源：桂阳县2023年统计年鉴）
• 气候类型及特征：亚热带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：湘L
• 行政区划代码：431021210
• 电话区号：0735
• 邮政区码：424417
• 特色标识：国家地理标志产品（白水茶油）、湖南省油茶之乡

行政区划

历史沿革

解放初期属桂阳县第四区；1956年设白水乡；1958年并入飞仙人民公社；1961年析置白水人民公社；1984年复改为白水乡（来源：《桂阳县志（1989-2019）》）。

现任区划

下辖8个行政村：白水村、七步村、中白村、四境村、萍湖村、清溪村、江友村、紫河村；行政边界东接方元镇，南邻荷叶镇，西连嘉禾县普满乡，北靠华泉乡。

地理环境

地形地貌

属南岭山脉余脉丘陵山区，平均海拔450米，地形以低山丘陵为主，坡度多在15-30度之间（来源：桂阳县自然资源局2022年地形调查报告）。

气候特征

亚热带季风气候，年均气温17.5℃，年均降水量1420mm，无霜期280天（来源：桂阳县气象局2023年气候数据）。

水文条件

境内有白水河、清溪河等小型河流，流域面积约30平方公里，主要用于农业灌溉；建有小型水库3座（白水水库、七步水库、紫河水库），总库容280万立方米。

土壤类型

以红壤为主（占比75%），其次为黄壤（20%）及水稻土（5%）；红壤肥力中等，适宜油茶、生姜、杉木种植；水稻土肥力较高，适配水稻种植。

自然资源

土地资源

2023年全乡土地总面积11860公顷，其中耕地1520公顷（人均1.23亩）、林地9200公顷、建设用地680公顷（来源：桂阳县自然资源局2023年土地利用现状公报）。

水资源

地表水资源量510万立方米，地下水资源量180万立方米；有小型水利设施12处，有效灌溉面积1200公顷。

生物资源

林地主要植被为杉木、松木、油茶林，其中油茶林面积4800公顷（占林地52%）；特色植物有野生猕猴桃、山苍子；动物资源有野猪、野兔等常见野生动物，无珍稀保护物种。

矿产资源

无已探明大型矿产资源。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口12345人，共3527户（户均3.5人）；性别比108.2:100（男6380人，女5965人）；年龄结构：0-14岁占22%、15-59岁占58%、60岁以上占20%（来源：桂阳县公安局2023年户籍统计）。

民族构成

主体民族为汉族（占99.5%），少数民族以苗族、瑶族为主（共62人，占0.5%），散居在四境村、清溪村等地。

经济发展

产业结构

2023年三次产业结构为56:19:25（来源：桂阳县统计局2023年乡级经济数据）。

第一产业

主导产业为油茶、生姜种植：油茶种植面积4800公顷，2023年产量茶油980吨（产值7840万元）；生姜种植面积180公顷，年产量3600吨（产值2160万元）；水稻种植面积800公顷，年产量4800吨（产值1440万元）。

第二产业

以农产品加工为主，有企业6家（其中规模以上1家）；主要产品为精炼茶油、生姜酱、干姜片；2023年第二产业产值2.1亿元（来源：桂阳县工信局2023年报告）。

第三产业

以乡村旅游及商贸为主：每年举办“白水油茶文化节”，2023年接待游客2.3万人次，旅游收入1200万元；有商贸店铺52家，主要经营日用品及农产品零售。

经济数据

2023年农村居民人均可支配收入18200元，村集体经济平均收入52万元（来源：桂阳县乡村振兴局2023年乡村经济报表）。

发展举措

实施“油茶产业提升工程”，2022-2023年改造低产油茶林1200公顷；建设生姜种植示范基地3个（总面积50公顷）；引入茶油深加工企业1家，延伸产业链。

社会事业

教育事业

有公办小学3所（白水中心小学、七步小学、清溪小学），在校生512人，教职工38人；义务教育阶段入学率100%，巩固率99.8%（来源：桂阳县教育局2023年教育统计）。

医疗卫生

乡卫生院1所（床位20张，医护人员15人），村卫生室8个（每个村1个），村医8人；卫生院配备B超、血常规分析仪等基础设备；城乡居民医保参保率98.5%（来源：桂阳县卫健局2023年医疗统计）。

基础设施

交通：县道X068贯穿全乡，通村公路硬化率100%（共42公里）；公共设施：有乡级文化广场1个、村级文化广场7个，农家书屋8个；环保设施：垃圾中转站1座，垃圾分类收集点25个，污水处理设施3处。

社会保障

乡敬老院1所（床位35张，供养特困老人30人）；2023年发放低保金126万元（惠及210户450人），特困供养金48万元（来源：桂阳县民政局2023年社保报告）。

历史文化

历史渊源

宋代形成村落聚居，明清属桂阳县“白水都”；境内有白水古桥（建于清乾隆年间，县级文物保护单位）、七步古亭（清代）等历史遗迹。

民俗文化

传统民俗有“油茶祭祀”（每年霜降节气，村民举行仪式祭祀油茶神）、“生姜丰收节”（每年10月举办）；民间艺术有客家山歌、舞龙灯等，其中客家山歌被列入桂阳县非物质文化遗产名录。

地方名人

李达（1905-1949）：白水村人，革命烈士，1928年参加湘南起义，1949年牺牲于嘉禾县；其故居为县级红色教育基地。

地方特产

白水茶油

特征：色泽金黄透亮，不饱和脂肪酸含量≥90%，烟点高（220℃）；采用传统物理压榨工艺（“九蒸九晒”）；2018年获国家地理标志产品认证；2023年产量980吨，产值7840万元。

白水生姜

特征：肉质细嫩，辣味适中，富含姜辣素；种植历史超300年；2023年产量3600吨，主要销往郴州、广州等地，年产值2160万元。

交通运输

公路交通

县道X068（桂阳-嘉禾线）穿乡而过，双向两车道，沥青路面；通村公路均为水泥硬化路面，宽度3.5-5米，通达所有自然村。

公共交通

每日有5班往返桂阳县城的客运班车（发车时间：6:30-17:30，每2小时1班）；有2班往返嘉禾县的班车（每日8:00、14:00）。

其他交通

无大型交通枢纽接驳，距桂阳县城汽车站45公里（车程约1小时），距郴州西站（高铁站）70公里（车程约1.5小时）。

荣誉称号

2022年：桂阳县乡村振兴示范乡（桂阳县人民政府）
2020年：湖南省油茶之乡（湖南省林业局）
2018年：国家地理标志产品（白水茶油，国家知识产权局）

数据参考来源

• 桂阳县人民政府官网.《桂阳县2023年统计年鉴》[EB/OL].2024-03.
• 桂阳县乡村振兴局.《2023年乡村振兴工作报告》[EB/OL].2024-04.
• 湖南省林业局.《关于授予桂阳县白水乡“湖南省油茶之乡”的决定》[EB/OL].2020-11.
• 国家知识产权局.《关于批准对白水茶油实施地理标志产品保护的公告》[EB/OL].2018-12.
• 桂阳县志编纂委员会.《桂阳县志（1989-2019）》[M].长沙：湖南人民出版社，2020：345-350.
• 桂阳县自然资源局.《2023年土地利用现状公报》[EB/OL].2024-02.