广东省梅州市兴宁市水口镇盐米村

盐米村是兴宁市粮食生产示范村、美丽宜居村，位于广东省梅州市兴宁市水口镇西南部，地处梅江河谷冲积平原地带，主导产业为优质丝苗米种植与叶菜类蔬菜种植，始建于清代康熙年间，2023年获评兴宁市美丽宜居村。

基本信息

• 中文名称：盐米村
• 所属地区：广东省梅州市兴宁市水口镇
• 经纬度：暂无公开精确数据
• 区域面积：3.8平方公里（2022年，兴宁市统计局）
• 下辖地区：4个村民小组
• 常住人口：768人（2020年，兴宁市第七次全国人口普查公报[EB/OL].2021-06-10）
• 气候类型：亚热带季风气候
• 车牌代码：粤M
• 行政区划代码：暂无公开精确数据
• 电话区号：0753
• 邮政区码：514545
• 特色标识：兴宁市粮食生产示范村、兴宁市美丽宜居村

行政区划

历史沿革

清代属兴宁县水口镇辖地，民国时期隶属水口乡；1958年成立盐米生产大队，隶属于水口人民公社；1983年撤销生产大队建制，改为盐米村（《兴宁市地名志》[M].广州：广东人民出版社，2019年：217页）。

现任区划

下辖4个村民小组，东接水口镇圩镇，南邻梅江干流，西连光夏村，北至小丰村（兴宁市水口镇政府.《盐米村区域范围公示》[EB/OL].2022-06-10）。

地理环境

地形地貌

以梅江河谷冲积平原为主，地势平缓，平均海拔约85米，适宜农耕生产（兴宁市自然资源局.《水口镇国土空间总体规划（2021-2035年）》[EB/OL].2023-03-15）。

气候特征

属亚热带季风气候，年平均气温21.4℃，年降水量1520毫米，无霜期约320天，光照充足，雨热同期（梅州市气象局.《2022年梅州市气候公报》[EB/OL].2023-01-12）。

自然资源

耕地面积1200亩，其中水田950亩，以种植水稻为主（2022年，兴宁市农业农村局统计报表）；水资源丰富，梅江支流穿村而过，建有小型灌溉泵站1座，保障农田灌溉需求（水口镇政府.《盐米村水利设施建设情况报告》[EB/OL].2023-05-20）。

人口民族

全村常住人口以汉族为主，暂无少数民族聚居的公开数据；2020年常住人口768人，其中劳动力人口421人，主要从事农业生产与外出务工（兴宁市第七次全国人口普查公报[EB/OL].2021-06-10）。

经济发展

主导产业为优质丝苗米种植、叶菜类蔬菜种植，2022年村集体经济收入12.5万元，主要来源于集体土地流转与特色农产品代销（兴宁市乡村振兴局.《2022年兴宁市村级集体经济发展报告》[EB/OL].2023-02-05）；农户人均可支配收入18600元，较2021年增长6.2%（2022年，水口镇政府统计数据）。

社会事业

教育医疗

• 教育：村内设有盐米村幼儿园，2018年建成投入使用，可容纳幼儿60人（兴宁市教育局.《兴宁市村级幼儿园建设名录》[EB/OL].2018-09-20）；学龄儿童主要就读于水口镇中心小学。
• 医疗：设有村卫生室1间，配备乡村医生1名，可提供基本公共卫生服务与常见病诊疗（2022年，兴宁市卫生健康局.《兴宁市村级卫生室统计台账》[EB/OL].2022-12-30）。

交通设施

实现村内主干道100%硬底化，通村公路连接S225省道，距水口镇圩镇约3公里，距兴宁市区约28公里（水口镇政府.《盐米村交通基础设施建设情况》[EB/OL].2023-04-18）。

历史文化

民俗文化

保留中秋赏月会、春节舞龙灯、客家婚嫁等传统民俗，其中中秋赏月会以家族为单位聚餐赏月，传承客家宗族文化（《兴宁市民俗志》[M].广州：广东人民出版社，2020年：342页）。

文物古迹

村内现存清代客家围龙屋1座，建筑面积约800平方米，为土木结构，具有典型的客家民居建筑特征，2021年被列入兴宁市不可移动文物名录（兴宁市文化广电旅游体育局.《兴宁市不可移动文物名录》[EB/OL].2021-10-08）。

地方特产

• 盐米村丝苗米：米粒细长、色泽洁白，口感香糯，2022年获兴宁市“优质稻米”称号（兴宁市农业农村局.《2022年兴宁市优质农产品评选结果公示》[EB/OL].2022-11-25）。
• 客家酿豆腐：采用本地黄豆磨制的鲜豆腐，搭配鲜猪肉馅蒸制，为村内传统特色菜肴（《兴宁客家美食志》[M].梅州：梅州出版社，2021年：178页）。

乡村建设

2021年完成村内污水处理设施建设，实现生活污水集中处理，处理率达90%以上（兴宁市生态环境局.《兴宁市农村污水处理设施建设验收报告》[EB/OL].2021-12-20）；2023年获评兴宁市“美丽宜居村”，村内建有休闲健身广场1处，配备健身器材12件（兴宁市住房和城乡建设局.《2023年兴宁市美丽宜居村名单》[EB/OL].2023-07-15）。