广东省梅州市蕉岭县南礤镇石寨村

石寨村是中国传统村落、广东古村落，位于广东省梅州市蕉岭县南礤镇东南部，地处闽粤交界山地丘陵区，始建于明代嘉靖年间，主导产业为高山茶种植与客家文化乡村旅游，2012年入选第一批中国传统村落名录。

基本信息

• 中文名称：石寨村（别名：石寨古村）
• 所属地区：广东省梅州市蕉岭县南礤镇
• 经纬度：东经116°08′23″，北纬24°55′17″（2022年，蕉岭县自然资源局）
• 区域面积：12.6平方公里（2023年，南礤镇人民政府）
• 下辖地区：石寨上村、石寨下村、洋背3个自然村
• 常住人口：428人（2020年，蕉岭县第七次全国人口普查公报）
• 气候类型：亚热带季风气候，年平均气温18.7℃，年降水量1620mm（2023年，梅州市气象局.《2023年梅州气候公报》[EB/OL].2024-01-15）
• 车牌代码：粤M
• 行政区划代码：441427107205
• 电话区号：0753
• 邮政区码：514160
• 特色标识：中国传统村落、广东古村落

行政区划

历史沿革

明代嘉靖年间（1522-1566年），黄姓族人从福建宁化迁此建村，因村域多花岗岩石山得名（《蕉岭县地名志》[M].广州：广东人民出版社，1992年：87页）。清代属镇平县怀仁乡，民国时期属蕉岭县第二区，1987年划归南礤镇管辖至今（蕉岭县人民政府.《蕉岭县行政区划沿革史》[EB/OL].2019-06-20）。

现任区划

下辖石寨上村、石寨下村、洋背3个自然村，东接福建省武平县象洞镇，南邻南礤镇皇佑笔自然保护区，西连南礤镇多宝村，北至南礤镇蓝源村。

自然地理

地形地貌

地处闽粤交界的武夷山脉南麓余脉，以山地丘陵为主，平均海拔650米，境内最高峰为笔架山，海拔1170米（2022年，蕉岭县自然资源局）。

水文特征

村内有石寨河贯穿全境，属韩江支流石窟河水系，年均径流量0.8亿立方米，水质达到国家Ⅱ类标准（2023年，蕉岭县水务局.《县域水资源公报》[EB/OL].2024-03-10）。

植被资源

森林覆盖率达86.2%，主要植被为亚热带常绿阔叶林，包含红豆杉、桫椤等国家保护植物（2023年，南礤镇人民政府.《生态保护工作报告》[EB/OL].2024-02-25）。

人口民族

全村常住人口428人，其中男性221人、女性207人，60岁以上人口占比32.5%；民族构成以汉族为主，暂无其他少数民族聚居数据（2020年，蕉岭县第七次全国人口普查公报）。

经济发展

主导产业

以高山茶种植和客家文化乡村旅游为核心产业：2023年高山茶种植面积1200亩，产值达1800万元；全年接待游客12.6万人次，旅游综合收入380万元（2024年，南礤镇人民政府.《乡村振兴年度工作报告》[EB/OL].2024-01-20）。

集体经济

2023年村集体经济收入28.5万元，主要来源为茶厂分红、古村落门票收益及生态公益林补贴（2024年，蕉岭县农业农村局.《村级集体经济统计公报》[EB/OL].2024-02-10）。

地方特产

• 石寨高山茶：种植于海拔600-800米山地，茶汤清亮回甘，富含茶多酚，2021年获“广东省名牌产品”称号（《蕉岭县特产志》[M].梅州：梅州人民出版社，2022年：45页）。
• 客家酿豆腐：采用本地黄豆磨制豆腐，填入五花肉馅蒸制，是客家传统节庆必备菜品（梅州市文化广电旅游局.《客家美食名录》[EB/OL].2023-09-15）。
• 石寨米酒：以高山糯米为原料，采用客家传统工艺发酵，酒精度约15°，口感醇厚（2023年，南礤镇乡村振兴办.《特色农产品推介手册》[EB/OL].2023-10-01）。

历史文化

古村落建筑

村内保留明代至清代客家建筑26座，核心为石寨方楼（又称“土楼”），建于明代万历年间，占地约1200平方米，为方形围屋结构，2010年被列为广东省文物保护单位（广东省文化和旅游厅.《广东省文物保护单位名录》[EB/OL].2010-05-20）。

民俗文化

传承客家祭祖、迎灯、打醮等传统民俗活动，其中“石寨祭祖大典”每年春分举行，已列入蕉岭县非物质文化遗产名录（2022年，蕉岭县文化馆.《县级非遗项目名录》[EB/OL].2022-06-10）。

社会事业

教育医疗

村内设有石寨小学（教学点），现有教师2名、学生12名；设有标准化村卫生站1个，配备乡村医生1名（2024年，南礤镇人民政府.《公共服务年度报告》[EB/OL].2024-02-05）。

交通设施

全村实现自然村通硬化路，村主干道连接G206国道，距蕉岭县城约35公里，车程约50分钟（2023年，蕉岭县交通运输局.《农村公路建设公报》[EB/OL].2024-01-30）。

特色品牌

• 2010年，获评“广东古村落”（广东省文学艺术界联合会.《广东古村落认定公告》[EB/OL].2010-12-20）
• 2012年，入选第一批“中国传统村落名录”（住房和城乡建设部等.《中国传统村落名录（第一批）》[EB/OL].2012-12-17）
• 2021年，石寨高山茶获“广东省名牌产品”称号（广东省市场监督管理局.《名牌产品认定公告》[EB/OL].2021-09-10）

风景名胜

• 石寨方楼：广东省文物保护单位，方形围屋建筑，兼具居住与防御功能，内部保留明清时期家具与民俗展品（蕉岭县文化广电旅游局.《县域旅游景点指南》[EB/OL].2023-08-15）。
• 皇佑笔自然保护区（石寨片区）：省级自然保护区，拥有原始森林、瀑布群等自然景观，是徒步观光的核心区域（广东省林业局.《皇佑笔自然保护区简介》[EB/OL].2022-07-20）。
• 石寨古驿道：明清时期闽粤商贸古道，全长约5公里，现存石板路、古桥等遗迹，2020年纳入广东省南粤古驿道保护名录（广东省文化和旅游厅.《南粤古驿道名录》[EB/OL].2020-10-05）。

著名人物

暂无公开精确数据