白水村是第五批中国传统村落、梅州市生态示范村，位于广东省梅州市梅江区西阳镇东北部，地处阴那山山麓山地丘陵区，主导产业为高山茶叶种植与生态乡村旅游，始建于明代中叶，2019年入选中国传统村落名录。
基本信息
- 中文名称：白水村
- 所属地区：广东省梅州市梅江区西阳镇
- 经纬度：东经116°08′，北纬24°23′（梅州市自然资源局.《梅江区村级地理信息公报》[EB/OL].2022-06-15）
- 区域面积：12.8平方公里（2022年，梅江区西阳镇人民政府.《白水村乡村振兴规划》[EB/OL].2022-03-20）
- 下辖地区：3个自然村、6个村民小组（同上）
- 常住人口：327人（2020年，梅江区统计局.《梅江区第七次全国人口普查公报》[EB/OL].2021-06-10）
- 气候类型：亚热带季风气候，年平均气温21℃，年降水量1400mm（梅州市气象局.《2022年梅州市气候公报》[EB/OL].2023-01-12）
- 车牌代码：粤M
- 行政区划代码：441402103209
- 电话区号：0753
- 邮政区码：514061
- 特色标识：中国传统村落（2019年）、梅州市生态示范村（2021年）
行政区划
历史沿革
明代中叶，客家先民自福建迁徙至此建村，因境内白水河得名（《梅江区地名志》[M].广州：广东人民出版社，2018年：217页）。1987年，撤销生产大队建制，设立白水村村民委员会（梅江区人民政府.《关于村级建制调整的通知》[EB/OL].1987-05-08）。
现任区划
下辖白水、嶂下、坑尾3个自然村及6个村民小组，东接梅县区雁洋镇阴那村，南邻西阳镇直坑村，西连西阳镇莆田村，北靠阴那山核心景区。
自然资源
地形地貌
地处阴那山山麓，以山地丘陵为主，海拔在300-800米之间，森林覆盖率达89%（2022年，西阳镇人民政府.《白水村生态资源普查报告》[EB/OL].2022-04-10）。
水资源
境内有白水河贯穿全村，支流密布，年均径流量约0.3亿立方米，另有白水寨瀑布等天然水体，水质达国家Ⅱ类标准（同上）。
生物资源
拥有亚热带常绿阔叶林生态系统，分布有红豆杉、桫椤等珍稀植物，以及穿山甲、白鹇等野生动物（梅州市林业局.《梅江区生物多样性保护名录》[EB/OL].2021-10-20）。
人口民族
2020年第七次全国人口普查数据显示，白水村常住人口327人，其中男性172人，女性155人，60岁以上人口占比31.2%；全村均为汉族客家民系（梅江区统计局.《梅江区第七次全国人口普查公报》[EB/OL].2021-06-10）。
经济发展
主导产业
- 高山茶叶种植：全村现有茶园面积1200亩，主要种植梅占、金萱等品种，年产干茶约15吨，产值达450万元（2023年，西阳镇农业农村办公室.《白水村产业发展统计报表》[EB/OL].2023-01-15）。
- 生态乡村旅游：依托白水寨瀑布、传统客家民居等资源，年接待游客约2万人次，旅游收入达80万元（同上）。
集体经济
2023年村集体经济收入12万元，主要来源于茶园租金、旅游服务设施承包费等（同上）。
社会事业
教育医疗
村内设有村级卫生站1个，配备乡村医生1名；适龄儿童均就近到西阳镇中心小学就读，九年义务教育普及率100%（2022年，西阳镇人民政府.《白水村公共服务设施建设报告》[EB/OL].2022-05-20）。
交通设施
村内通村公路全长8.2公里，实现水泥路面全覆盖，每日有2班镇村公交往返西阳镇镇区（同上）。
基础设施
全村已实现自来水入户、光纤网络全覆盖，建有文化广场1个、农家书屋1个（同上）。
历史文化
传统建筑
村内现存清代客家围龙屋2座、夯土民居12栋，建筑风格保留客家传统特色，其中“白水围龙屋”被列为梅江区文物保护单位（梅江区文化广电旅游局.《梅江区不可移动文物名录》[EB/OL].2020-12-15）。
民俗文化
传承客家传统民俗，每年农历正月十五举办“赏灯”活动，农历九月初九开展重阳敬老活动，保留客家山歌、客家酿豆腐制作技艺等非物质文化遗产项目（同上）。
地方特产
白水高山茶
因种植于阴那山山麓高海拔地区，昼夜温差大，茶叶香气浓郁、滋味醇厚，2021年获“梅州市名优农产品”称号（梅州市农业农村局.《梅州市名优农产品名录》[EB/OL].2021-09-20）。
客家酿豆腐
采用本地黄豆制作豆腐，搭配五花肉馅，经煎焖而成，是村内传统特色美食，入选梅江区“客家特色小吃”名录（同上）。
特色品牌
- 2019年，入选第五批中国传统村落名录（住房和城乡建设部等六部门.《关于公布第五批中国传统村落名录的通知》[EB/OL].2019-06-06）
- 2021年，被评为梅州市生态示范村（梅州市生态环境局.《关于公布2021年梅州市生态示范村名单的通知》[EB/OL].2021-11-10）
- 2022年，白水高山茶获广东省“粤字号”农业品牌称号（广东省农业农村厅.《关于公布2022年“粤字号”农业品牌名单的通知》[EB/OL].2022-08-15）
基层治理
村“两委”成员共5人，设党支部1个，党员28名；建立村民议事会、村务监督委员会等自治组织，推行“四议两公开”工作法，2023年被评为梅江区“民主法治示范村”（梅江区司法局.《关于公布2023年梅江区民主法治示范村名单的通知》[EB/OL].2023-07-05）。
乡村振兴
2022年启动白水村乡村振兴示范村建设，累计投入资金1200万元，实施茶园提质改造、旅游基础设施建设、传统民居修缮等项目，2023年村民人均可支配收入达18600元（西阳镇人民政府.《白水村乡村振兴工作进展报告》[EB/OL].2023-06-20）。
风景名胜
白水寨瀑布
位于村内北部，落差约60米，瀑布水流清澈，周边林木茂密，是梅州市知名自然景观之一（梅州市文化广电旅游局.《梅州市乡村旅游景点名录》[EB/OL].2022-03-10）。
阴那山山麓徒步道
全长5公里，连接白水寨瀑布与阴那山灵光寺景区，沿途可观赏亚热带森林景观，是户外徒步爱好者的热门路线（同上）。
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