广东省潮州市潮安区赤凤镇白叶村

白叶村是潮州市茶叶专业村、潮安区乡村振兴示范村，位于广东省潮州市潮安区赤凤镇西北部，地处凤凰山脉余脉低山丘陵区，主导产业为白叶单丛茶种植与加工，始建于清代康熙年间，2022年获评潮安区乡村振兴示范村（潮安区农业农村局.《2022年乡村振兴示范村名单》[EB/OL].2022-11-20）。

基本信息

• 中文名称：白叶村
• 所属地区：广东省潮州市潮安区赤凤镇
• 经纬度：暂无公开精确数据
• 区域面积：3.8平方公里（2023年，赤凤镇政府统计年报）
• 下辖地区：4个村民小组、2个自然村
• 常住人口：216人（2020年，潮安区第七次全国人口普查公报[EB/OL].2021-06-10）
• 气候类型：亚热带季风气候，年平均气温21℃，年降水量1600mm（潮州市气象局.《2023年气候公报》[EB/OL].2024-01-15）
• 车牌代码：粤U
• 行政区划代码：445103115207
• 电话区号：0768
• 邮政区码：515655
• 特色标识：潮州市茶叶专业村、潮安区乡村振兴示范村

行政区划

历史沿革

清代康熙三十五年（1696年），李姓族人自凤凰镇迁此建村，因村内多白叶茶树得名（《潮安区地名志》[M].广州：广东人民出版社，2019年：247页）。2004年，原白叶村与坑尾自然村合并为现白叶村（赤凤镇政府.《村级行政区划调整实施方案》[EB/OL].2004-05-08）。

现任区划

下辖4个村民小组及白叶、坑尾2个自然村，东接赤凤镇松水村，南邻峙溪村，西连凤凰镇叫水坑村，北至丰顺县潭江镇。

自然地理

地形地貌

地处凤凰山脉余脉低山丘陵区，平均海拔650米，地势西高东低，境内多山地、坡地，适宜茶树种植（潮安区自然资源局.《赤凤镇国土空间总体规划（2021-2035年）》[EB/OL].2023-09-05）。

水文资源

境内有峙溪支流流经，山泉水资源丰富，水质优良，为茶树种植提供天然灌溉水源（赤凤镇政府.《2023年农业发展报告》[EB/OL].2024-02-10）。

人口民族

常住人口216人（2020年，潮安区第七次全国人口普查公报[EB/OL].2021-06-10），其中男性112人、女性104人，人口以汉族为主，无少数民族聚居情况。外出务工人员占比约60%，主要流向潮州市区、珠三角等地（赤凤镇政府统计年报，2023年）。

经济发展

主导产业

以白叶单丛茶种植与加工为主，现有茶园面积1200亩，年产干茶约15吨，年产值达800万元（潮安区农业农村局.《2023年茶叶产业发展报告》[EB/OL].2024-03-05）。村内有茶叶加工户12家，部分产品通过电商平台销往全国多地。

辅助产业

少量种植水稻、蔬菜，养殖家禽，作为家庭经济补充（赤凤镇政府统计年报，2023年）。

社会事业

教育

村内设有白叶村教学点，现有教师2名、学生15名，主要接收低年级学生，高年级学生前往赤凤镇中心小学就读（潮安区教育局.《2023年乡村学校统计报表》[EB/OL].2023-12-20）。

医疗

设有村级卫生站1个，配备乡村医生1名，可提供基本医疗服务和公共卫生服务（潮安区卫生健康局.《2023年村级卫生站名录》[EB/OL].2023-11-30）。

交通

村内通硬化公路，连接赤凤镇镇区，车程约20分钟，2022年完成道路拓宽工程，提升了通行能力（赤凤镇政府.《2022年民生实事完成情况通报》[EB/OL].2023-01-15）。

历史文化

村落起源

始建于清代康熙年间，至今已有300余年历史，村内保留部分清代客家风格民居建筑（《潮安区地名志》[M].广州：广东人民出版社，2019年：247页）。

民俗文化

传承凤凰山区客家民俗，每年农历正月十五举办“迎老爷”民俗活动，农历八月十五举行茶农祭茶仪式，祈求茶叶丰收（赤凤镇文化站.《白叶村民俗文化调查报告》[EB/OL].2022-05-20）。

地方特产

白叶单丛茶

属凤凰单丛茶系列，因茶树叶片呈淡绿色（白叶）得名，茶汤金黄明亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，2021年被列入潮州市地理标志保护产品（潮州市市场监督管理局.《关于公布潮州市地理标志保护产品名录的通知》[EB/OL].2021-09-10）。村内茶农采用传统手工制茶工艺，涵盖晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等核心工序（潮安区农业农村局.《凤凰单丛茶制作技艺传承报告》[EB/OL].2023-06-15）。

特色荣誉

• 2020年，被评为潮州市茶叶专业村（潮州市农业农村局.《2020年茶叶专业村名单》[EB/OL].2020-12-05）
• 2022年，被评为潮安区乡村振兴示范村（潮安区农业农村局.《2022年乡村振兴示范村名单》[EB/OL].2022-11-20）