广东省韶关市始兴县太平镇观茶村

观茶村是韶关市美丽宜居村、始兴县乡村振兴示范村，位于广东省韶关市始兴县太平镇东北部，地处粤北丘陵山区，主导产业为白毛茶种植、生态养殖与茶文化乡村旅游，始建于清康熙年间，2022年获评韶关市“美丽宜居村”。

基本信息

• 中文名称：观茶村
• 所属地区：广东省韶关市始兴县太平镇
• 经纬度：东经114°08′22″，北纬24°55′17″（2021年，始兴县自然资源局）
• 区域面积：4.8平方公里（2021年，太平镇人民政府）
• 下辖地区：3个村民小组、2个自然村
• 常住人口：326人（2020年，始兴县第七次全国人口普查公报）
• 气候类型：亚热带季风气候，年平均气温19.6℃
• 车牌代码：粤F
• 行政区划代码：440222100212（2023年，国家统计局行政区划代码库）
• 电话区号：0751
• 邮政区码：512500
• 特色标识：韶关市美丽宜居村、始兴县乡村振兴示范村

行政区划

历史沿革

清康熙二十三年（1684年），李姓族人自江西赣州迁此建村，因村内多野生古茶树得名（《始兴县地名志》[M].广东人民出版社，2019年：217页）。2004年，原观茶村与小坑村合并为现观茶村（始兴县太平镇人民政府.《关于村级行政区划调整的公告》[EB/OL].2004-06-20）。

现任区划

下辖观茶一组、观茶二组、小坑组3个村民小组，东接顿岗镇周所村，南邻太平镇城郊村，西连太平镇白石坪村，北至始兴县南山自然保护区。

自然地理

地形地貌

地处粤北丘陵山区，平均海拔320米，地势北高南低，村内分布有小型山谷与缓坡地带，土壤以红壤、黄壤为主，适宜茶树种植（始兴县自然资源局.《太平镇村级地形地貌普查报告》[EB/OL].2021-09-10）。

气候特征

属亚热带季风气候，年平均降水量1560毫米，无霜期302天，四季分明，光照充足，春季云雾缭绕，为茶树生长提供了优越条件（始兴县气象局.《2021年始兴县气候公报》[EB/OL].2022-01-15）。

水文条件

村内有观茶溪流经，属浈江水系支流，年均径流量约0.8立方米/秒，水质达国家Ⅱ类标准，为农业生产与村民生活提供稳定水源（始兴县水务局.《2020年始兴县水资源公报》[EB/OL].2021-05-20）。

人口民族

人口现状

2020年常住人口326人，其中男性172人、女性154人，60岁以上人口占比21%，外出务工人员占总人口的42%（2020年，始兴县第七次全国人口普查公报）。

民族构成

以汉族为主，暂无少数民族常住人口（太平镇人民政府.《2022年村级人口统计报表》[EB/OL].2023-01-05）。

经济发展

主导产业

茶叶种植为核心产业，现有茶园面积1200亩，主要品种为观茶白毛茶、大叶种茶，年产干茶约15吨；生态养殖以山林散养土鸡、土猪为主，年出栏量约2000只（头）；依托古茶园与山谷风光发展乡村旅游，年接待游客约1.2万人次（2022年，始兴县农业农村局.《太平镇特色产业发展报告》[EB/OL].2023-02-10）。

经济数据

2022年村集体经济收入约18万元，主要来源于茶园承包费与旅游服务收入；村民人均可支配收入16800元，较2021年增长8.2%（太平镇人民政府.《2022年村级经济统计公报》[EB/OL].2023-03-05）。

社会事业

教育医疗

村内无小学，适龄儿童均到太平镇中心小学就读，入学率100%；设有村级卫生站1个，配备乡村医生1名，基本医疗服务覆盖率100%（始兴县教育局.《2022年乡村教育情况通报》[EB/OL].2023-01-20；始兴县卫生健康局.《2022年村级医疗服务建设报告》[EB/OL].2023-02-05）。

基础设施

实现村村通硬化路，自来水普及率100%，光纤网络全覆盖；建有文化广场1个、农家书屋1个，藏书量约2000册，满足村民文化娱乐需求（太平镇人民政府.《2022年村级基础设施建设总结》[EB/OL].2023-01-15）。

地方特产

观茶白毛茶

属粤北特色名优茶，因茶叶表面覆盖细密白毫得名，茶汤清冽回甘，富含茶多酚与氨基酸，2021年被评为韶关市“名优农产品”（始兴县农业农村局.《韶关市名优农产品名录》[EB/OL].2021-12-20）。

生态土鸡

采用山林散养模式，以茶树嫩梢、昆虫为主要食物，肉质紧实鲜美，脂肪含量低，是村内乡村旅游核心伴手礼产品（太平镇人民政府.《2022年特色农产品推广手册》[EB/OL].2023-02-10）。

历史文化

村落民俗

保留完整客家传统习俗，春节舞龙灯、清明祭祖、中秋赏月等活动每年定期举办；每年春季举办“采茶节”，展示传统采茶技艺、炒茶工艺，吸引周边游客参与（太平镇文化站.《2022年乡村民俗活动总结》[EB/OL].2023-01-10）。

古茶树资源

村内现存树龄超200年的古茶树12株，为村落历史的重要见证，目前已纳入始兴县古树名木保护名录（始兴县林业局.《2021年古树名木普查报告》[EB/OL].2022-03-15）。

荣誉称号

• 2020年，获评始兴县“生态村”（始兴县生态环境局.《2020年度生态村名单》[EB/OL].2021-01-05）
• 2022年，获评韶关市“美丽宜居村”（韶关市农业农村局.《2022年度美丽宜居村名单》[EB/OL].2023-01-10）
• 2023年，获评始兴县“乡村振兴示范村”（始兴县乡村振兴局.《2023年度乡村振兴示范村名单》[EB/OL].2023-03-20）