福建省三明市泰宁县上青乡上青村

上青村是福建省三明市泰宁县上青乡中心村，以“上青游浆豆腐”非遗技艺为核心特色，地处武夷山脉南麓丹霞丘陵区，隶属福建省三明市泰宁县上青乡。村域地形以丘陵为主，主导产业为特色食品加工、水稻种植及乡村旅游，明清时期已形成聚居村落，是上青乡历史文化与经济发展的核心节点。

基本信息

• 中文名称：福建省三明市泰宁县上青乡上青村（无别名）
• 所属地区：福建省三明市泰宁县上青乡
• 经纬度：北纬27°05′，东经117°08′
• 区域面积：5.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：6个村民小组
• 户籍人口：320户，1150人（2023年，来源：泰宁县上青乡2023年人口统计）
• 气候类型及特征：亚热带季风气候，四季分明，年均气温17.5℃，年均降水量1700mm
• 车牌代码：闽G
• 行政区划代码：350429201201
• 电话区号：0598
• 邮政区码：354402
• 特色标识：上青游浆豆腐制作技艺（三明市非物质文化遗产，2018年认证）

行政区划

历史沿革

明清时期属泰宁县上青里；1958年成立上青人民公社，上青村为上青大队；1984年公社改乡，上青大队改为上青村，隶属上青乡至今（来源：《泰宁县志（1986-2005）》）。

现任区划

下辖6个村民小组，管辖边界东至川里村，南接三南村，西连永兴村，北靠崇际村（来源：上青乡人民政府2023年行政区划公示）。

地理环境

地形地貌

地处武夷山脉南麓丹霞地貌区，以丘陵为主，海拔300-500米，地势西北高东南低，地表多丹霞岩丘与河谷盆地（来源：《泰宁县地质地貌调查报告》2022年）。

气候特征

亚热带季风气候，年均气温17.5℃，1月均温6.2℃，7月均温27.8℃；年均降水量1700mm，降水集中于3-6月（来源：泰宁县气象局2023年气候数据）。

水文条件

上青溪自西北向东南穿村而过，年均径流量1.2亿立方米；村内有小型灌溉水库1座，总库容5万立方米，保障农田灌溉（来源：泰宁县水利局2023年水利统计）。

土壤类型

以红壤为主，占土地面积的75%，肥力中等，适宜水稻、蔬菜、毛竹等作物种植（来源：泰宁县农业农村局2023年土壤普查报告）。

自然资源

土地资源

2023年数据：耕地面积800亩，人均0.7亩；林地面积4500亩，人均3.9亩；建设用地面积300亩（来源：泰宁县自然资源局2023年土地利用现状）。

水资源

地表水资源丰富，上青溪年径流量1.2亿立方米；地下水资源储量约0.3亿立方米，可开采量0.1亿立方米；有小型灌溉工程2处，灌溉面积600亩（来源：泰宁县水利局2023年数据）。

生物资源

林地主要植被为杉木、马尾松、毛竹，森林覆盖率78%；野生动物有雉鸡、野兔等常见物种，无珍稀保护动物（来源：泰宁县林业局2023年林业资源调查）。

矿产资源

无已探明大型矿产（来源：泰宁县自然资源局2023年矿产资源普查）。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1150人，户均3.6人；性别比105:100（男580人，女570人）；年龄结构：0-14岁占18%，15-59岁占62%，60岁及以上占20%（来源：上青乡人民政府2023年人口统计年报）。

民族构成

以汉族为主，占总人口99%；少量畲族人口（11人），主要聚居在村西小组（来源：泰宁县民族宗教事务局2023年统计）。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为45:25:30（来源：上青乡2023年经济报告）。

第一产业

水稻种植面积500亩，年产量250吨；蔬菜种植面积200亩，年产量300吨；毛竹种植面积1000亩，年采伐量5000根；总产值约200万元（来源：泰宁县农业农村局2023年数据）。

第二产业

特色食品加工为主，有游浆豆腐加工企业3家，年产豆腐制品150吨，产值150万元；另有小型竹制品加工厂1家，产值50万元（来源：上青乡2023年工业统计）。

第三产业

乡村旅游与电商为主：农家乐5家，年接待游客1.2万人次，产值80万元；电商平台销售游浆豆腐等特产，年销售额60万元（来源：上青乡2023年第三产业统计）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入18500元，村集体经济收入25万元（来源：泰宁县上青乡2023年经济发展报告）。

发展举措

1. 政府扶持游浆豆腐产业，建设标准化加工基地1个，培训从业人员50人；2. 发展电商直播，与县电商平台合作，拓宽销售渠道；3. 打造“豆腐文化+乡村旅游”线路，提升旅游吸引力（来源：泰宁县乡村振兴局2023年项目报告）。

社会事业

教育事业

村内设有上青村教学点，在校生20人，教师2人；义务教育阶段入学率100%（来源：泰宁县教育局2023年教育统计）。

医疗卫生

村卫生室1所，配备执业医师1人、护士1人，拥有基本医疗设备（血压计、听诊器、常规药品等）；村民医保覆盖率98%（来源：上青乡卫生院2023年医疗统计）。

基础设施

通村公路为水泥硬化路，宽4米，连接S205省道；村内有文化广场1个（面积500平方米）、垃圾处理站1座、公共厕所2个；自来水普及率100%，电网覆盖率100%（来源：上青乡人民政府2023年基础设施报告）。

社会保障

村养老服务站1个，提供日间照料服务；低保户12户28人，特困供养3人，均实现应保尽保（来源：上青乡民政办2023年社保统计）。

历史文化

历史渊源

建村于明代永乐年间（1403-1424），现存古民居3处，其中张氏祖祠为清代建筑，2010年被列为泰宁县县级文物保护单位（来源：《泰宁县文物志》2015年）。

民俗文化

上青游浆豆腐制作技艺：传统手工工艺，以酸浆点卤，无添加剂，2018年被列入三明市非物质文化遗产名录；每年春节举办“豆腐文化节”，展示制作技艺与特色美食（来源：三明市文化和旅游局2018年非遗公示）。

地方名人

暂无公开精确数据。

地方特产

上青游浆豆腐：采用传统游浆工艺，以本地优质黄豆为原料，经浸泡、磨浆、煮浆、游浆点卤等工序制成，口感嫩滑，豆香浓郁；2018年获三明市非物质文化遗产认证，2022年注册地理标志证明商标；年销售额约200万元，是村内核心特色产业（来源：泰宁县农业农村局2023年特产报告）。

交通运输

公路交通

通村公路为水泥硬化路，宽4米，向西连接S205省道（距离3公里），向东通往川里村；距泰宁县城25公里，车程约40分钟（来源：上青乡人民政府2023年交通报告）。

公共交通

每日有3班乡村巴士往返泰宁县城，发车时间为7:00、12:00、16:30，车程约50分钟（来源：泰宁县交通运输局2023年公交时刻表）。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：三明市“特色产业示范村”（三明市农业农村局授予）
• 2021年：泰宁县“文明村”（泰宁县精神文明建设指导委员会授予）

数据参考来源

• 泰宁县人民政府官网.《泰宁县2023年统计年鉴》[EB/OL].2024-03-15.
• 上青乡人民政府.《2023年上青乡经济社会发展报告》[EB/OL].2024-02-20.
• 三明市文化和旅游局.《三明市非物质文化遗产名录（2018年）》[EB/OL].2018-12-20.
• 泰宁县志编纂委员会.《泰宁县志（1986-2005）》[M].福州：福建人民出版社，2008：123-125.
• 泰宁县农业农村局.《2023年泰宁县特色产业发展报告》[EB/OL].2024-01-10.