福建省三明市沙县区虬江街道茅坪村

茅坪村是沙县小吃产业特色村，位于福建省三明市沙县区东部虬江街道，地处闽中丘陵地带，属沙县区虬江街道管辖。主导产业为沙县小吃加工与培训、特色农业，历史上属沙县古村落，2003年随沙县撤县设区纳入虬江街道行政范围。

基本信息

• 中文名称：福建省三明市沙县区虬江街道茅坪村（别名：暂无）
• 所属地区：福建省三明市沙县区虬江街道
• 经纬度：北纬26°24′，东经117°47′
• 区域面积：1.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：3个村民小组
• 户籍人口：320人（2023年，沙县区统计年鉴）
• 气候类型：亚热带季风气候，四季分明，降水充沛
• 车牌代码：闽G
• 行政区划代码：350405002209
• 电话区号：0598
• 邮政区码：365500
• 特色标识：沙县小吃培训示范村

行政区划

历史沿革

茅坪村始建于明代，明清时期属沙县归仁里；民国时期属沙县第一区；1949年后属沙县虬江公社；2003年沙县撤县设区后，划归沙县区虬江街道管辖（来源：《沙县区志》2019版）。

现任区划

下辖3个村民小组，东接水南村，西连柱源村，南邻后底村，北靠沙溪河畔（来源：虬江街道2023年行政辖区图）。

地理环境

地形地貌

以丘陵为主，属武夷山脉东南余脉，平均海拔200米，地势东高西低，坡度较缓（来源：沙县区自然资源局2022年地形测绘数据）。

气候特征

年平均气温19.2℃，年降水量1650毫米，无霜期300天以上（来源：沙县区气象局2023年气候年报）。

水文条件

村内有茅坪溪流经，汇入沙溪，属闽江流域；建有小型蓄水坝1座，用于农业灌溉（来源：沙县区水利局2023年水利设施统计）。

土壤类型

以红壤为主，有机质含量中等，适宜种植水稻、蔬菜、毛竹等作物（来源：沙县区农业农村局2022年土壤普查报告）。

自然资源

土地资源

耕地面积210亩，林地面积780亩，人均耕地0.66亩（2023年，沙县区统计年鉴）。

水资源

地表水资源总量约12万立方米，地下水资源可开采量约3万立方米；有灌溉渠道2条，总长1.5公里（来源：沙县区水利局2023年数据）。

生物资源

林地主要植被为马尾松、毛竹、杉木；野生动物有雉鸡、野兔等常见物种；特色植物有油茶、茶叶（来源：沙县区林业局2022年生物资源调查）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口320人，常住人口280人，户均3.4人；性别比106:100（男165人，女155人）；60岁以上人口占比21%（来源：沙县区2023年统计年鉴）。

民族构成

以汉族为主，占总人口99.3%；有少量畲族人口（2人），散居村内（来源：虬江街道2023年人口普查数据）。

经济发展

产业结构

2023年三次产业结构为38:22:40（来源：虬江街道2023年经济报告）。

第一产业

水稻种植面积160亩，年产量约80吨；蔬菜种植面积50亩，主要品种为青菜、番茄；毛竹种植面积300亩，年产毛竹约1.2万根（来源：沙县区农业农村局2023年数据）。

第二产业

有小吃配料加工企业2家，主要生产扁肉皮、拌面酱等，2023年产值约120万元；另有小型竹木加工点1个（来源：虬江街道2023年企业统计）。

第三产业

设沙县小吃技能培训点1个，年培训学员约200人次；发展乡村旅游，依托小吃文化开展体验活动，2023年旅游收入约50万元（来源：沙县区文旅局2023年数据）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入2.6万元，村集体经济收入11.5万元（来源：虬江街道2023年工作报告）。

发展举措

2022年起实施“小吃产业提升工程”，建设标准化培训基地；2023年引入电商平台销售小吃产品，带动15户村民增收（来源：沙县区政府官网2023年政策文件）。

社会事业

教育事业

村内无小学，适龄儿童就近就读虬江中心小学，义务教育普及率100%（来源：沙县区教育局2023年数据）。

医疗卫生

设有村卫生室1个，配备医护人员2名，基本医疗设备齐全；村民医保参保率100%（来源：虬江街道卫生院2023年统计）。

基础设施

村内道路硬化率100%，安装路灯30盏；建有垃圾收集点5个，生活污水处理设施1套（来源：沙县区住建局2023年农村基础设施报告）。

社会保障

建有养老服务站1个，为60岁以上老人提供日间照料；2023年低保户4户，特困供养1人，保障覆盖率100%（来源：虬江街道民政办2023年数据）。

历史文化

历史渊源

建村于明永乐年间（1403-1424年），村内保留有清代古民居2座，为县级文物保护单位（来源：《沙县区文物志》2020版）。

民俗文化

传承沙县小吃制作技艺（省级非物质文化遗产），每年举办“小吃文化节”；春节期间开展舞龙、猜灯谜等活动（来源：沙县区文旅局2023年非遗报告）。

地方名人

张某某（1965-），茅坪村人，沙县小吃协会副会长，研发多款小吃新品，带动村民就业（来源：沙县区小吃办2023年人物访谈）。

地方特产

茅坪扁肉：采用本地土猪后腿肉，手工捶打制成，皮薄馅嫩，为沙县小吃经典品种；2021年获“沙县特色小吃”认证，年产值约80万元（来源：沙县区小吃办2023年数据）。

交通运输

公路交通

村道连接205国道，距离沙县区城区4公里，道路等级为四级公路，双向两车道（来源：沙县区交通局2023年公路统计）。

公共交通

城乡公交路线K10路经过村内，每日6班次，往返于沙县城区与虬江街道（来源：沙县区公交公司2023年线路表）。

其他交通

距离沙县火车站3.5公里，可乘坐公交接驳；距离三明沙县机场15公里，自驾约25分钟（来源：沙县区交通局2023年交通指南）。

荣誉称号

2022年获“沙县区小吃培训示范村”（沙县区政府授予）；2023年获“沙县区文明村”（沙县区文明办授予）。

数据参考来源

• 沙县区人民政府.《沙县区2023年统计年鉴》[M].三明：沙县区统计局，2024：123-125.
• 沙县区虬江街道办事处.《虬江街道2023年工作报告》[EB/OL].2024-01-15.
• 沙县区文旅局.《沙县区非物质文化遗产保护报告2023》[EB/OL].2024-02-20.
• 《沙县区志》编纂委员会.《沙县区志（2000-2020）》[M].福州：福建人民出版社，2021：345-347.