福建省三明市沙县区虬江街道墩头村

墩头村是福建省三明市沙县区虬江街道下辖行政村，以沙县小吃技艺传承及特色农业为核心标签，地处沙县区东南部丘陵地带，隶属福建省三明市沙县区虬江街道。主导产业为水稻种植、沙县小吃配料加工及电商销售，历史可追溯至明代永乐年间，是沙县小吃文化传承的重要村落。

基本信息

• 中文名称：福建省三明市沙县区虬江街道墩头村（无别名）
• 所属地区：福建省三明市沙县区虬江街道
• 经纬度：东经117°42′，北纬26°24′
• 区域面积：1.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：3个村民小组
• 户籍人口：412人，常住人口305人（2023年，沙县区统计局）
• 气候类型及特征：亚热带季风气候，四季分明，年均气温19.1℃，年均降水量1620mm（沙县区气象局2023年）
• 车牌代码：闽G
• 行政区划代码：350405002209
• 电话区号：0598
• 邮政区码：365500
• 特色标识：沙县小吃技艺传承村落

行政区划

历史沿革

明代永乐年间（1403-1424年）建村，属沙县归仁里；1958年属虬江人民公社；2000年虬江镇成立，墩头村属之；2012年虬江镇撤镇设街道，划归虬江街道管辖（来源：《沙县区志（2001-2020）》）。

现任区划

下辖3个村民小组，边界东至水南村、西接柱源村、南邻后底村、北靠沙溪河岸。

地理环境

地形地貌

以丘陵为主，平均海拔210米，由燕山期花岗岩风化形成，地势东南高西北低，坡度较缓（沙县区自然资源局2022年地形普查）。

气候特征

亚热带季风气候，年均气温19.1℃，极端最高温39.2℃（2022年），极端最低温-2.3℃（2021年）；年均降水量1620mm，集中于3-6月（沙县区气象局2023年报告）。

水文条件

沙溪支流墩头溪流经，全长1.5公里，为农业灌溉及生活用水来源；建有小型蓄水坝1座，库容5000立方米。

土壤类型

红壤占75%，肥力中等，适宜水稻、蔬菜、毛竹种植（沙县区农业农村局2023年土壤检测）。

自然资源

土地资源

耕地220亩（人均0.53亩），林地800亩（人均1.94亩）（2023年沙县区统计局）。

水资源

地表水年径流量12万立方米，地下水3万立方米；灌溉渠道2条，总长3公里（沙县区水利局2023年）。

生物资源

农作物：水稻、蔬菜、毛竹；野生动物：白鹭、麻雀等常见鸟类，无珍稀物种。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍412人（135户，户均3.05人），常住人口305人（外出务工107人）；性别比106:100；60岁以上占21.3%（沙县区统计局2023年乡村普查）。

民族构成

汉族占99.5%，畲族2人散居。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比：42:28:30。

第一产业

水稻180亩（年产90吨），蔬菜40亩（年产60吨），毛竹500亩（年产100吨）（沙县区农业农村局2023年）。

第二产业

小吃配料加工企业2家（扁肉皮、拌面酱，2023年产值150万元），竹制品加工厂1家（年产值30万元）。

第三产业

电商销售点1个（2023年线上销售额80万元），农家乐1家（年接待2000人次，收入15万元）。

经济数据

2023年人均可支配收入26500元，村集体经济收入12万元（虬江街道2023年工作报告）。

发展举措

2022年开展电商培训12期，培育电商户5户；2023年改造高标准农田100亩。

社会事业

教育事业

无小学，适龄儿童就读虬江中心小学，义务教育普及率100%（沙县区教育局2023年）。

医疗卫生

村卫生室1个（执业医师1名、护士1名），医保覆盖率100%（沙县区卫健局2023年）。

基础设施

硬化村道2.5公里，太阳能路灯30盏，污水处理设施1套（50吨/日）（虬江街道2023年基建报告）。

社会保障

养老服务站1个；2023年低保5户12人，特困1人，应保尽保（沙县区民政局2023年）。

历史文化

历史渊源

明代永乐年间建村，现存清代古民居2座（县级文物保护单位，《沙县区文物志》2021年版）。

民俗文化

春节舞龙、端午包粽子；沙县小吃制作技艺（扁肉、拌面）传承，5名市级非遗传承人（沙县区文旅局2023年非遗名录）。

地方名人

暂无公开精确数据。

地方特产

墩头扁肉皮：本地面粉手工制作，薄韧筋道，为沙县小吃核心配料；2022年获沙县区“名小吃配料”称号，年销售额100万元。

交通运输

公路交通

村道连省道S308，距城区5公里（车程10分钟）；主干道宽4米，双向通行。

公共交通

沙县公交10路（城区-虬江-墩头），每日6班次（6:30-18:30）。

其他交通

距三明沙县机场12公里（20分钟），沙县火车站6公里（15分钟）。

荣誉称号

• 2022年沙县区“文明村”（沙县区精神文明建设指导委员会，2022.12）
• 2023年沙县区“沙县小吃产业示范村”（沙县区小吃产业发展中心，2023.6）

数据参考来源

• 沙县区人民政府.《沙县区2023年统计公报》[EB/OL].2024-03-15.
• 沙县区地方志编纂委员会.《沙县区志（2001-2020）》[M].三明：三明市地方志出版社，2022：123-125.
• 虬江街道办事处.《虬江街道2023年工作报告》[EB/OL].2024-01-20.
• 沙县区气象局.《2023年气候报告》[EB/OL].2024-01-10.
• 沙县区文旅局.《2023年非遗名录》[EB/OL].2023-10-01.