福建省三明市将乐县黄潭镇黄潭村

黄潭村是福建省三明市将乐县黄潭镇政府驻地村，以“黄潭豆腐”市级非遗技艺为核心特色，地处金溪中游西岸，属亚热带季风气候区，地形以丘陵山地为主。主导产业为农业（水稻、毛竹）及特色食品加工，历史可追溯至宋代，是黄潭镇政治、经济、文化中心。

基本信息

• 中文名称：福建省三明市将乐县黄潭镇黄潭村（别名：暂无）
• 所属地区：福建省三明市将乐县黄潭镇
• 经纬度：东经117°16′-117°18′，北纬26°44′-26°46′
• 区域面积：约3.2平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：1215人，常住人口842人（2023年，来源：将乐县2023年统计年鉴）
• 气候类型：亚热带季风气候，特征为四季分明、降水充沛、光照充足
• 车牌代码：闽G
• 行政区划代码：350428105201
• 电话区号：0598
• 邮政区码：353306
• 特色标识：黄潭豆腐制作技艺（三明市市级非物质文化遗产，2019年）

行政区划

历史沿革

宋代形成聚居村落，属将乐县归上里；明清沿用里制；民国属将乐县第三区；1958年属黄潭公社；1984年公社改镇后为镇驻地村（来源：《将乐县志（1991-2005）》）。

现任区划

下辖5个村民小组，边界东至金溪、南接泰宁县朱口镇、西连祖教村、北邻吴村（来源：黄潭镇2023年行政区划公示）。

地理环境

地形地貌

丘陵山地为主，平均海拔320米，西高东低，属武夷山脉东南延伸段，由燕山期花岗岩风化形成（来源：将乐县自然资源局2022年地形报告）。

气候特征

年平均气温18.2℃，年降水量1650mm，无霜期280天，日照1700小时/年（来源：将乐县气象局2023年数据）。

水文条件

黄潭溪（金溪支流）穿村而过，年径流量2.5亿立方米，3座小型水塘保障灌溉（来源：将乐县水利局2023年公报）。

土壤类型

红壤占75%，肥力中等，适宜水稻、毛竹、蔬菜种植（来源：将乐县农业农村局2022年土壤普查）。

自然资源

土地资源

耕地800亩，林地2800亩，人均耕地0.67亩（2023年，来源：将乐县统计局）。

水资源

地表水1.2万立方米/年，地下水可开采0.3万立方米/年，5处小型水利设施（来源：将乐县水利局2023年数据）。

生物资源

植被以毛竹、杉木为主，有红豆杉（国家一级保护）；野生动物含穿山甲、果子狸（来源：将乐县林业局2022年调查）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍1215人，常住842人，户均3.1人，性别比108:100，60岁以上占22%（来源：将乐县2023年统计年鉴）。

民族构成

汉族占99.5%，畲族6人散居（来源：黄潭镇派出所2023年户籍统计）。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比55:25:20。

第一产业

水稻650亩（年产325吨），毛竹2000亩（年产3万根），生猪500头、家禽2000羽（来源：黄潭镇农业中心2023年数据）。

第二产业

豆腐加工厂2家（年产值150万元），竹木加工厂1家（年产值80万元）（来源：将乐县工信局2023年统计）。

第三产业

农家乐3家（年接待5000人次，产值30万元），电商点1个（年销售额20万元）（来源：黄潭镇2023年工作报告）。

经济数据

2023年人均可支配收入21500元，村集体经济12万元（来源：将乐县农业农村局2023年统计）。

发展举措

2022年实施豆腐品牌提升项目获市级非遗；2023年毛竹低改提升产量15%（来源：黄潭镇2023年工作报告）。

社会事业

教育事业

中心幼儿园分园1所（5教职工、30幼儿），义务教育普及度100%（来源：将乐县教育局2023年数据）。

医疗卫生

村卫生室1所（2医护），医保覆盖率100%（来源：黄潭镇卫生院2023年统计）。

基础设施

X763县道穿村（双向两车道），路灯50盏，文化中心1个，垃圾点6个，污水处理设施1套（来源：黄潭镇2023年基建报告）。

社会保障

养老服务站1个，低保12户、特困3人（来源：黄潭镇民政办2023年数据）。

历史文化

历史渊源

宋代建村，清代黄氏宗祠为县级文保单位（来源：《将乐县文物志》）。

民俗文化

黄潭豆腐非遗技艺（石磨盐卤工艺），春节豆腐文化节；舞龙舞狮、庙会等活动（来源：三明市文旅局2019年非遗公示）。

地方名人

黄仲容（清代贡生），著《黄潭杂记》记录风土人情（来源：《将乐县志》）。

地方特产

黄潭豆腐：传统石磨工艺，盐卤点制，2019年获市级非遗，年产值150万元，销往三明及周边（来源：三明市非遗中心2019年公告）。

交通运输

公路交通

X763县道穿村，连接将乐县城与泰宁，沥青硬化双向两车道（来源：将乐县交通局2023年统计）。

公共交通

镇村公交1条（黄潭-将乐县城），每日6班次，车程40分钟（来源：将乐县公交公司2023年线路表）。

其他交通

距将乐动车站35公里，公交接驳（来源：将乐县交通局2023年数据）。

荣誉称号

2021年三明市文明村（三明市文明委）；2022年将乐县特色产业示范村（将乐县农业农村局）（来源：黄潭镇2023年荣誉公示）。

数据参考来源

• 将乐县人民政府.《将乐县志（1991-2005）》[M].北京：方志出版社，2008：123-125.
• 将乐县统计局.《将乐县2023年统计年鉴》[EB/OL].2024-03-15.
• 黄潭镇人民政府.《黄潭镇2023年政府工作报告》[EB/OL].2024-01-10.
• 三明市文化和旅游局.《三明市第六批市级非物质文化遗产公示》[EB/OL].2019-12-20.
• 将乐县自然资源局.《将乐县2022年地形调查报告》[EB/OL].2023-01-05.