大埤乡是台湾省云林县北部的农业特色乡镇，地处嘉南平原西部，隶属台湾省云林县，地形以平坦冲积平原为主，主导产业为芦笋、花生等经济作物种植及农产品加工。1950年云林县成立时正式设乡，是云林县重要的农业生产基地。
基本信息
- 中文名称：大埤乡（无别名）
- 所属地区：台湾省云林县
- 经纬度：东经120°27′，北纬23°36′
- 区域面积：约32.4平方公里（2023年）
- 下辖地区：大埤村、北镇村、丰田村、联美村、松竹村、怡然村、西镇村、南镇村、丰冈村、兴和村、尚义村、大德村、光华村、中和村、成功村（共15个村）
- 户籍人口：约18023人（2023年，来源：台湾内政部户政司）
- 气候类型：亚热带季风气候，特征为高温多雨、四季分明
- 车牌代码：云
- 电话区号：05
- 邮政区码：631
- 特色标识：台湾芦笋之乡、花生主产区
行政区划
历史沿革
早期属嘉义县管辖，1950年台湾省调整行政区划，云林县成立，大埤乡正式划归云林县（来源：《云林县志》）。
现任区划
下辖15个行政村，边界东至斗南镇、西至台西乡、南至虎尾镇、北至嘉义县大林镇。
地理环境
地形地貌
地处嘉南平原西部，为浊水溪冲积形成的平坦平原，海拔10-20米，地形开阔（来源：台湾地理学会《台湾地形志》）。
气候特征
年均气温22.5℃，年降水量约1800毫米，降水集中于6-9月，冬季干燥少雨（来源：台湾中央气象局2023年数据）。
水文条件
境内有北港溪支流及灌溉水圳，主要用于农业灌溉。
土壤类型
以砂质壤土为主，透气性好，适合芦笋、花生、水稻种植。
自然资源
土地资源
耕地面积约2.8万亩（2023年），人均耕地1.56亩。
水资源
依赖北港溪及灌溉系统，地下水资源储量适中，有小型水库及灌溉渠道。
生物资源
主要为芦笋、花生等作物，动物以家禽家畜为主，无珍稀物种。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口18023人，户均3.1人，性别比104.7:100，65岁以上占比18%（来源：台湾内政部户政司2023年度报告）。
民族构成
汉族占99.5%以上，少量原住民散居。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比52:18:30，以第一产业为主。
第一产业
芦笋种植5000亩，年产8000吨，产值2.5亿新台币；花生种植3000亩，年产600吨（来源：云林县政府农业局2023年统计）。
第二产业
农产品加工企业12家，含芦笋罐头、花生油加工厂，2023年产值1.8亿新台币。
第三产业
芦笋观光园、花生文化体验园年接待游客5万人次。
经济数据
2023年人均可支配收入24.8万新台币，村集体经济平均120万新台币（来源：云林县政府统计处2023年度报告）。
发展举措
推广有机芦笋种植，获台湾农业委员会补贴；建设农产品电商平台。
社会事业
教育事业
公立小学3所、中学1所，义务教育普及率100%。
医疗卫生
乡卫生院1所，医护25人，医保覆盖率96%（来源：云林县卫生局2023年数据）。
基础设施
县道158线贯穿，村内道路硬化率100%；污水处理站3座。
社会保障
养老服务中心1所，服务老人200人；低保120户，特困供养15人（来源：云林县社会局2023年数据）。
历史文化
历史渊源
清乾隆年间移民定居，现存北镇村古厝群为县定古迹（来源：云林县文化局）。
民俗文化
农历七月中元普渡，3月芦笋文化节展示种植技术及产品。
地方名人
暂无公开知名地方名人记录。
地方特产
1. 大埤芦笋：鲜嫩多汁，2015年获台湾“农产品产销履历认证”，销往日本、东南亚，年产值2.5亿新台币。
2. 大埤花生：颗粒饱满，加工成花生油及花生糖。
交通运输
公路交通
县道158线连接斗南镇与台西乡，乡内道路网通达各村。
公共交通
台西客运线路每日往返斗六市、台西乡，每小时1班。
其他交通
距斗六市15公里（车程20分钟），距嘉义高铁站30公里（车程40分钟）。
荣誉称号
2010年获台湾农业委员会“台湾芦笋之乡”称号；2022年获云林县政府“农业示范乡镇”称号。
数据参考来源
- 云林县政府官网.《大埤乡2023年度统计报告》[EB/OL].2024-01-15.
- 台湾内政部户政司.《2023年台湾地区户籍人口统计》[EB/OL].2024-02-01.
- 台湾中央气象局.《云林县气候数据2023》[EB/OL].2024-01-20.
- 《云林县志》编纂委员会.《云林县志·乡镇篇》[M].斗六市：云林县政府出版社，2020：123-135.
- 云林县文化局.《大埤乡古迹保护名录》[EB/OL].2023-10-05.
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