大严备乡是晋西北莜麦主产区、农牧结合特色乡，位于神池县中部，隶属山西省忻州市神池县，地处黄土丘陵沟壑区。主导产业为莜麦种植、胡麻加工及肉羊养殖，1984年由公社改乡，是神池县重要的农产品生产基地，以神池莜麦国家地理标志产品为核心产业标识。
基本信息
- 中文名称：大严备乡（无别名）
- 所属地区：山西省忻州市神池县
- 经纬度：东经111°45′-111°55′，北纬39°05′-39°12′
- 区域面积：182平方公里（2023年）
- 下辖地区：23个行政村（大严备村、小严备村、马坊村等）
- 户籍人口：8210人（2023年，神池县统计局）；常住人口：3480人（2020年，第七次人口普查）
- 气候类型：温带大陆性季风气候，干旱少雨、昼夜温差大
- 车牌代码：晋H
- 行政区划代码：140927204
- 电话区号：0350
- 邮政区码：036100
- 特色标识：神池莜麦国家地理标志产品主产区、忻州市特色产业示范乡（莜麦）
行政区划
历史沿革
1958年属卫星人民公社；1961年析置大严备公社；1984年撤销公社改设大严备乡（来源：《神池县志1990-2020》）。
现任区划
下辖23个行政村，行政边界东接龙泉镇、南邻太平庄乡、西连贺职乡、北靠烈堡乡，乡政府驻大严备村。
地理环境
地形地貌
属黄土丘陵沟壑区，平均海拔1450米，地形起伏大、沟壑纵横（来源：神池县自然资源局2023年土地利用规划）。
气候特征
年均气温4.7℃，年均降水量446mm，无霜期110天，年均日照时数2800小时（来源：神池县气象局2023年气候年报）。
水文条件
朱家川河支流流经境内，有大严备小型水库1座（总库容50万立方米），主要用于农业灌溉和水产养殖。
土壤类型
以栗钙土为主（占85%），肥力中等，适配莜麦、胡麻、马铃薯等耐旱作物。
自然资源
土地资源
2023年耕地8.1万亩（人均10亩）、林地5.2万亩、草地3.5万亩（来源：神池县统计局2023年鉴）。
水资源
地表水年径流量120万立方米，地下水储量80万立方米，有机井25眼、小型灌溉设施10处。
生物资源
养殖品种：晋北细毛羊（存栏2.2万只）、本地黄牛（0.3万头）；种植品种：莜麦、胡麻、马铃薯；野生动物：野兔、野鸡等常见物种。
矿产资源
无已探明大型矿产资源。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口8210人、常住人口3480人；户均3.1人，性别比105.3:100；60岁以上占35.2%、16岁以下占18.5%（来源：神池县七普公报及2023户籍统计）。
民族构成
汉族占99.8%，回族、蒙古族共17人，散居大严备村、马坊村。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比：65:15:20（来源：神池县政府2024工作报告）。
第一产业
莜麦3.2万亩、胡麻2.1万亩、马铃薯1.6万亩；2023年产值8100万元。
第二产业
莜面加工厂3家、胡麻油冷榨厂2家；2023年产值2000万元，产品含莜面制品、冷榨胡麻油。
第三产业
农耕体验游、农产品电商；核心项目：莜麦文化体验园、18个村级电商站；2023年产值3200万元。
经济数据
2023年农民人均可支配收入1.21万元，村集体经济平均每村5.2万元（来源：神池县政府2024工作报告）。
发展举措
实施莜麦产业提质工程，推广有机种植；建设电商分站带动120户线上销售（年销500万元）；推进光伏+养殖项目增加村集体收入。
社会事业
教育事业
中心小学1所（125名学生、15名教职工），义务教育巩固率100%（来源：神池县教育局2023年报）。
医疗卫生
乡卫生院1所（8名医护、15张床位），村级卫生室20个；医保覆盖率98.5%（来源：神池县卫健局2023年报）。
基础设施
通村公路硬化率100%，省道S305境内12公里；文化广场15个、垃圾站5个（来源：神池县住建局2023年报）。
社会保障
养老院1所（20张床位），低保户205户、特困供养32人；养老保险参保率95%（来源：神池县民政局2023年报）。
历史文化
历史渊源
建村追溯至明代，大严备村古戏台为清代道光年间建造（县级文物保护单位，2018年公布）。
民俗文化
春节社火、二人台表演；莜面制作技艺列入忻州市非物质文化遗产（2022年）；每年8月举办莜麦丰收节。
地方名人
暂无公开具有广泛影响力的地方名人记录。
地方特产
神池莜麦
颗粒饱满，蛋白质≥12%，传统旱作工艺；2010年获国家地理标志认证，2023年产值5200万元。
神池冷榨胡麻油
低温冷榨工艺，不饱和脂肪酸≥90%；绿色食品认证，2023年销售额1800万元。
交通运输
公路交通
省道S305穿境12公里；通村路均为水泥硬化路（4-6米宽）。
公共交通
每日3班往返县城班车；10个行政村通村级公交（每周3班）。
其他交通
距神池火车站22公里，无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
2022年忻州市“特色产业示范乡（莜麦）”；2023年神池县“电商扶贫先进乡”。
数据参考来源
- 神池县人民政府.《神池县2024年政府工作报告》[EB/OL].2024-03-15.
- 神池县统计局.《神池县第七次人口普查公报》[EB/OL].2021-06-30.
- 神池县统计局.《神池县统计年鉴2023》[M].忻州：忻州市统计局，2023：120-125.
- 神池县气象局.《2023年气候年报》[EB/OL].2024-01-10.
- 忻州市文旅局.《第五批市级非遗名录》[EB/OL].2022-10-01.
