淹底乡是山西省临汾市洪洞县东南部的农业特色乡，地处洪洞盆地东南缘，行政隶属为山西省临汾市洪洞县，核心地形以平原为主，主导产业为优质粮食种植与特色小米加工，关键历史节点可追溯至1984年由公社改乡，是洪洞县重要的粮食生产基地与小米产业核心区。
基本信息
- 中文名称：淹底乡（无别名）
- 所属地区：山西省-临汾市-洪洞县-淹底乡
- 经纬度：东经111°41′-111°47′，北纬36°06′-36°11′
- 区域面积：68.5平方公里（2020年）
- 下辖地区：26个行政村（含淹底村、杨张村、孙张村等）
- 户籍人口：34800人（2020年，洪洞县第七次人口普查）
- 气候类型：温带大陆性季风气候，四季分明
- 车牌代码：晋L
- 行政区划代码：141024204
- 电话区号：0357
- 邮政区码：041608
- 特色标识：山西省地理标志产品“淹底小米”
行政区划
历史沿革
1958年属甘亭公社；1961年设立淹底公社；1984年改为淹底乡（来源：《洪洞县志1999版》）；2021年行政区划保持稳定，无调整。
现任区划
下辖26个行政村，边界东至古县北平镇，南连曲亭镇，西接甘亭镇，北邻苏堡镇；核心行政村包括淹底、杨张、孙张、敬圣、上张等。
地理环境
地形地貌
以洪洞盆地东南部平原为主，局部微丘，海拔450-500米，地势平坦开阔（数据基准：洪洞县自然资源局2020年地形测绘）。
气候特征
年平均气温12.1℃，年降水量548mm，无霜期210天（来源：洪洞县气象局2020年气候年报）；夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。
水文条件
曲亭河自东向西过境，全长约8公里，为农业灌溉主要水源；建有小型蓄水坝3座，灌溉面积覆盖3.5万亩耕地。
土壤类型
以褐土为主，占耕地面积90%，肥力中等偏上，适配小麦、玉米、谷子等粮食作物；局部有潮土分布，适合蔬菜种植。
自然资源
土地资源
耕地面积6.2万亩（2020年），人均1.78亩；其中水浇地4.5万亩，旱地1.7万亩。
水资源
地表水年径流量约120万立方米，地下水可开采量约80万立方米；有机井210眼，小型灌溉站5座。
生物资源
农作物以小麦、玉米、谷子为主；特色品种为“淹底小米”（地方优良品种）；家畜以猪、羊、鸡为主，无珍稀野生动物。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
总人口34800人（2020年洪洞县第七次人口普查），户均3.2人，性别比105.3:100；60岁以上人口占比18.2%。
民族构成
汉族占99.8%，少数回族、满族等散居，占比0.2%，无集中聚居区。
经济发展
产业结构
2020年三次产业占比为61:14:25。
第一产业
小麦种植3.1万亩，玉米2.0万亩，谷子1.1万亩；年产小米1500吨，小麦1.5万吨，玉米1.2万吨；产值约2.6亿元。
第二产业
粮食加工企业12家，主要生产小米粉、小米油等产品；年产值0.9亿元。
第三产业
特色业态为小米电商销售与乡村采摘游；核心项目包括“淹底小米”电商平台（年销售额5000万元）、5个生态采摘园。
经济数据
2020年农村居民人均可支配收入12100元，村集体经济平均收入5.2万元（来源：洪洞县农业农村局2021年报告）。
发展举措
实施“小米产业化”项目，打造“淹底小米”区域品牌；建设标准化种植基地5000亩，带动农户增收15%。
社会事业
教育事业
设初中1所（淹底中学）、小学5所，在校学生2100人；义务教育普及率100%。
医疗卫生
乡卫生院1所（医护人员25人），村卫生室26个（每村1个）；医保覆盖率98.5%。
基础设施
村村通硬化路（总里程45公里）；建有文化广场18个，垃圾处理站2个；自来水普及率100%。
社会保障
乡养老院1所（床位50张）；低保户覆盖210户，特困供养35人。
历史文化
历史渊源
建乡历史可追溯至明清时期，现存县级保护文物“敬圣村古碑”（清代乾隆年间）。
民俗文化
春节社火（舞龙、踩高跷）、剪纸艺术为特色；剪纸传承人2名，列入洪洞县非物质文化遗产名录。
地方名人
暂无公开知名地方名人记录。
地方特产
淹底小米：颗粒饱满，色泽金黄，富含蛋白质与维生素；采用传统旱地种植工艺，2019年获山西省地理标志产品认证；年销售额5000万元，为当地支柱产业之一。
交通运输
公路交通
县级公路洪古线（洪洞-古县）过境，全长10公里；村村通硬化路，路面宽度4-6米。
公共交通
城乡公交3条（洪洞县城-淹底、淹底-曲亭、淹底-古县），每日6班次。
其他交通
距洪洞县城22公里，距临汾尧都机场38公里，无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
- 山西省小米专业乡（2019年，山西省农业农村厅授予）
- 洪洞县粮食生产先进单位（2020年，洪洞县人民政府授予）
数据参考来源
- 洪洞县人民政府官网.《淹底乡2020年经济社会发展报告》[EB/OL].2021-03-15.
- 洪洞县统计局.《洪洞县统计年鉴2020》[M].临汾:临汾市统计局,2021:123-125.
- 洪洞县第七次人口普查领导小组办公室.《洪洞县第七次全国人口普查公报》[EB/OL].2021-06-30.
- 山西省农业农村厅.《山西省地理标志产品名录(2019版)》[EB/OL].2019-12-20.
