山东省济宁市任城区安居街道胡厂村

胡厂村是安居米醋传统酿造技艺传承村，位于山东省济宁市任城区西北部、安居街道中部，地处黄河冲积平原，主导产业为优质粮食种植与米醋酿造相关产业。明永乐年间胡姓家族迁此建厂定居得名，2008年随安居镇改街道划入任城区管辖，是安居街道特色产业重点村。

基本信息

• 中文名称：胡厂村（无别名）
• 所属地区：山东省济宁市任城区安居街道
• 经纬度：东经116°37′12″-116°38′25″，北纬35°27′08″-35°28′15″（2023年任城区地名普查数据）
• 区域面积：2.1平方公里（2023年）
• 下辖地区：5个村民小组
• 户籍人口：1200人（2023年，任城区统计年鉴）
• 气候类型及特征：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：鲁H
• 行政区划代码：370811008209
• 电话区号：0537
• 邮政区码：272057
• 特色标识：安居米醋传统酿造技艺传承村、国家地理标志产品原料供应基地

行政区划

历史沿革

明永乐年间（1403-1424年），胡姓家族自山西洪洞迁此建厂定居，故名胡厂村；清代属济宁直隶州安居乡；1949年后属济宁县安居区；1983年属济宁市郊区安居镇；2008年随安居镇撤镇设街道划入任城区；2019年村级区划调整后保留原建制。（来源：《济宁市任城区地名志》2019版）

现任区划

下辖5个村民小组，管辖边界东至西正桥村、南至孟庄村、西至唐营村、北至安居村，村部位于村中心文化广场北侧。

地理环境

地形地貌

属黄河冲积平原，地势平坦，海拔35-40米（基准点黄海高程），坡度≤1‰，无明显起伏。

气候特征

年均气温14.2℃，极端最高温40.5℃（2022年），极端最低温-12.3℃（2021年）；年均降水量680mm，降水集中于6-8月（占全年65%）；年均日照时数2280小时（2023年任城区气象局数据）。

水文条件

临近洸府河支流安居河，村内有灌溉渠3条（总长2.5公里），有机井12眼，主要用于农田灌溉与生活用水补给。

土壤类型

以潮土为主，占耕地面积95%，肥力中等，有机质含量1.2%-1.5%，适配小麦、玉米、糯米等作物。

自然资源

土地资源

耕地面积1500亩，人均1.25亩；建设用地200亩（含宅基地150亩）；林地50亩（2023年村级土地利用现状调查）。

水资源

地表水年储量约5万立方米，地下水可开采量约3万立方米；有小型灌溉泵站2座，配套管道10公里。

生物资源

粮食作物：小麦、玉米、糯米；经济作物：棉花、大豆；特色品种：安居米醋专用糯米（本地选育品种）；畜禽：鲁西黄牛、济宁青山羊（少量散养）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1200人，320户，户均3.75人；性别比105:100（男615人、女585人）；60岁以上人口264人（占22%），18岁以下人口216人（占18%）；常住人口1050人（来源：任城区统计年鉴2023）。

民族构成

汉族为主，占总人口99.8%；回族2人，散居村内；无其他少数民族聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比为60:15:25。

第一产业

小麦种植1000亩（年产500吨）、玉米800亩（年产400吨）、糯米200亩（专供安居米醋生产）；养殖鲁西黄牛50头、青山羊100只；年产值约800万元。

第二产业

小型加工企业3家，主营米醋包装材料、粮食烘干设备配件；年产值约200万元，带动就业30人。

第三产业

特色业态：米醋酿造体验工坊1处、电商服务站1个（年销售额150万元）；核心项目：安居米醋文化展示馆（2022年建成）。

经济数据

2023年村民人均可支配收入2.1万元，村集体经济收入35万元（来源：安居街道2023年度工作报告）。

发展举措

与济宁安居米醋有限公司合作建设200亩糯米种植基地，推行“企业+村集体+农户”模式，农户每亩增收1200元；2022年引入电商项目，帮助村民销售农产品超100万元。

社会事业

教育事业

村内有普惠性幼儿园1所（6个班、120名幼儿）；义务教育阶段学生全部在安居街道中心小学、中学就读，普及度100%。

医疗卫生

标准化村卫生室1所，建筑面积120平方米，配备医护人员3名（执业医师1名、护士2名）、基本诊疗设备15台（套）；城乡居民医保覆盖率98%。

基础设施

交通：村内主干道宽6米、支路宽4米，硬化率100%；距济徐高速安居出口3公里。公用设施：文化广场1处（1500平方米）、太阳能路灯50盏、党群服务中心1个（200平方米）。环保设施：污水处理站1座（日处理能力50吨）、垃圾分类收集点8个。

社会保障

养老服务中心1处（覆盖60岁以上老人264人），提供日间照料、助餐服务；低保户12户25人、特困供养户3人全部纳入保障体系，保障率100%。

历史文化

历史渊源

明永乐年间建村，现存胡氏宗祠（清代建筑，2019年列为任城区级文物保护单位），宗祠内保存《胡氏族谱》（清乾隆年间修订）。

民俗文化

安居米醋传统酿造技艺：市级非物质文化遗产（2022年认定），村内有5户传承人家族；每年农历九月初九举办“米醋文化节”，吸引游客超2000人次。

地方名人

胡克俭：清代乾隆年间任济宁州学正，主持修订《济宁州志》（艺文卷），其故居遗址位于村西头。

地方特产

安居米醋：产品特征为色泽棕红、酸味醇厚、酯香浓郁，采用“固态发酵、陶缸陈酿”传统工艺，发酵周期≥90天；2018年获国家地理标志产品认证；2023年全村相关产值约500万元，产品远销京津冀地区。

交通运输

公路交通

村内主干道为水泥路面，宽6米，双向通行；连接济安桥路（省道S251），距济徐高速安居出口3公里、济宁市区12公里。

公共交通

济宁市公交5路支线直达村口，每日6班次（早6:00-晚18:00），接驳安居街道中心站与济宁市区。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年济宁市“非遗传承示范村”（济宁市文化和旅游局）
• 2022年任城区“文明村”（任城区精神文明建设委员会）
• 2021年任城区“产业振兴示范村”（任城区农业农村局）

数据参考来源

• 济宁市任城区民政局.《济宁市任城区地名志》[M]. 济宁：济宁出版社，2019.
• 济宁市任城区统计局.《任城区统计年鉴2023》[M]. 济宁：济宁统计局内部刊印，2024.
• 济宁市任城区安居街道办事处.《安居街道2023年度工作报告》[EB/OL]. https://www.rencheng.gov.cn/anju/, 2024-01-15.
• 济宁市任城区气象局.《2023年任城区气候公报》[EB/OL]. https://www.rencheng.gov.cn/qxj/, 2024-02-20.
• 济宁市文化和旅游局.《安居米醋传统酿造技艺》[EB/OL]. https://www.jining.gov.cn/wllyj/, 2022-06-10.