长坑乡是中国乌龙茶（铁观音）重要产区、安溪茶文化核心区之一，位于福建省东南部、泉州市安溪县西北部，行政隶属福建省泉州市安溪县。区域以丘陵山地为主，平均海拔600-800米，主导产业为茶叶种植与加工，历史可追溯至宋代金田乡还集里，1984年正式设乡，是安溪西北部经济文化重镇。
基本信息
- 中文名称：长坑乡（无别名）
- 所属地区：福建省泉州市安溪县
- 经纬度：东经117°45′-117°56′，北纬25°15′-25°26′
- 区域面积：168.6平方公里（2023年）
- 下辖地区：26个行政村（含长坑村、玉湖村、南阳村等）
- 户籍人口：6.8万人（2020年，第七次人口普查）
- 气候类型：亚热带季风气候，温和湿润、四季分明
- 车牌代码：闽C
- 行政区划代码：350524207
- 电话区号：0595
- 邮政区码：362421
- 特色标识：中国乌龙茶（铁观音）地理标志产品核心产区、安溪茶文化生态保护区
行政区划
历史沿革
宋代属金田乡还集里；明代属金田乡还集里长坑社；清代属长坑乡；1949年后属安溪县第五区；1958年设长坑人民公社；1984年撤社改乡（来源：《安溪县志》2020版）。
现任区划
下辖26个行政村，边界东接蓝田乡、南连祥华乡、西临感德镇、北靠剑斗镇，行政中心位于长坑村。
地理环境
地形地貌
以丘陵山地为主，平均海拔600-800米，最高峰太华尖海拔1600.3米（数据基准：安溪县自然资源局2022年地形测绘），地貌成因系燕山期构造运动形成的侵蚀山地。
气候特征
年平均气温18.2℃，年降水量1850毫米，无霜期320天（来源：安溪县气象局2023年气候公报），夏季高温多雨，冬季温和少雨。
水文条件
主要河流为长坑溪、玉湖溪，属晋江流域上游支流；建有小型水库3座（长坑水库、玉湖水库、南阳水库），总库容120万立方米，主要用于灌溉和饮用水供应。
土壤类型
以红壤、黄壤为主，有机质含量1.5%-2.5%，pH值4.5-6.0，适配茶树、水稻、蔬菜等作物生长。
自然资源
土地资源
2022年耕地面积2.3万亩，林地面积13.5万亩，人均耕地0.34亩（来源：长坑乡政府2023年工作报告）。
水资源
地表水资源量1.2亿立方米，地下水资源量0.3亿立方米；水利设施包括小型水库3座、山塘20座、灌溉渠道150公里。
生物资源
植物资源：马尾松、杉木、铁观音茶树（特色品种）；动物资源：穿山甲（国家二级保护）、雉鸡、野猪等。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2020年第七次人口普查常住人口4.2万人，户籍人口6.8万人，户均3.5人，性别比108:100，60岁以上人口占18.2%（来源：安溪县统计局2021年公报）。
民族构成
汉族占99.8%，少数畲族、回族等散居，无集中聚居区。
经济发展
产业结构
2022年三次产业占比为35:25:40（来源：长坑乡政府2023年工作报告）。
第一产业
茶叶种植面积5万亩，年产铁观音茶叶8000吨，产值12亿元；水稻种植面积1.2万亩，年产粮食5000吨；蔬菜种植面积0.5万亩。
第二产业
茶叶加工企业200家（含规模以上企业15家），年产值8亿元，产品包括铁观音成品茶、茶饮料、茶食品等；另有小型木材加工企业5家。
第三产业
特色业态：茶文化旅游（长坑茶文化生态园）、茶叶电商（电商户500余家，年交易额5亿元）；核心项目：安溪铁观音文化体验中心、长坑古厝群旅游开发。
经济数据
2022年农民人均可支配收入2.1万元，村集体经济收入平均12万元（来源：长坑乡政府2023年工作报告）。
发展举措
实施“茶旅融合”项目，建设10个茶叶标准化基地；开展电商培训，培育茶叶电商品牌；推进古厝群保护与旅游开发，2022年接待游客15万人次。
社会事业
教育事业
小学12所（在校生2800人），初中2所（在校生1200人），义务教育普及率100%（来源：安溪县教育局2023年数据）。
医疗卫生
乡卫生院1所（医护人员30人），村卫生室26个（医护人员20人），配备B超、血常规分析仪等设备；城乡居民医保覆盖率98%。
基础设施
公路硬化率100%，县道X340穿乡而过；建有污水处理站5处，垃圾中转站2座；所有行政村通自来水、宽带网络。
社会保障
乡养老院1所（床位50张），低保户230户（520人），特困供养人员30人；养老保险参保率95%。
历史文化
历史渊源
宋代开始形成聚居区，现存长坑古厝群（县级文物保护单位），包括明清时期闽南传统民居12座；另有茶王公庙（始建于明代）。
民俗文化
茶王公祭祀（每年农历三月初三）、安溪南音（省级非物质文化遗产）、铁观音制作技艺（国家级非物质文化遗产）；南音社团1个，铁观音技艺传承人10人。
地方名人
陈德华：国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人，创办茶叶加工企业，推动铁观音标准化生产。
地方特产
安溪铁观音：特征为香气馥郁持久、滋味醇厚甘鲜、汤色金黄明亮；制作工艺包括摇青、杀青、揉捻、烘焙等10道工序；2004年获国家地理标志产品认证，是安溪铁观音核心产区之一，产业价值占全乡经济总量60%以上。
交通运输
公路交通
县道X340（安溪-长坑线）、乡道Y005（长坑-感德线）贯穿全乡，所有行政村通双向两车道硬化路。
公共交通
每日往返安溪县城班车10班次，往返泉州市区班车5班次；村际公交覆盖15个行政村，每日2-3班次。
其他交通
距安溪县城60公里，距泉州高铁站120公里，无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
- 福建省茶文化旅游示范乡（福建省文化和旅游厅，2021年）
- 中国铁观音之乡核心区（安溪县人民政府，2020年）
- 泉州市文明乡镇（泉州市精神文明建设委员会，2019年）
数据参考来源
- 长坑乡人民政府.《长坑乡2023年政府工作报告》[EB/OL].2023-01-15.
- 安溪县统计局.《安溪县第七次全国人口普查公报》[EB/OL].2021-06-30.
- 安溪县气象局.《2023年安溪县气候公报》[EB/OL].2024-01-05.
- 安溪县地方志编纂委员会.《安溪县志（2000-2020）》[M].北京：方志出版社，2022：123-135.
- 国家地理标志产品保护网.《安溪铁观音地理标志产品保护公告》[EB/OL].2004-10-10.
