汤头乡是福建省泉州市德化县下辖乡，为德化山茶油核心产区，地处德化县西北部，东接葛坑镇，西连春美乡，南邻上涌镇，北靠尤溪县中仙乡。地形以中低山丘陵为主，主导产业为油茶种植、茶叶生产及乡村旅游，1984年由汤头公社改设为乡，是德化县西北山区重要的农业乡镇。
基本信息
- 中文名称：汤头乡（无别名）
- 所属地区：福建省泉州市德化县汤头乡
- 经纬度：东经118°05′-118°12′，北纬25°40′-25°47′
- 区域面积：78.2平方公里（2023年）
- 下辖地区：汤头村、岭脚村、格中村、草村村、吉山村、福山村共6个行政村
- 户籍人口：11860人（2023年，来源：德化县统计局2023年报）
- 常住人口：8240人（2023年，来源：德化县统计局2023年报）
- 气候类型：亚热带季风气候，特征为温暖湿润、四季分明
- 车牌代码：闽C
- 行政区划代码：350526201
- 电话区号：0595
- 邮政区码：362508
- 特色标识：国家地理标志证明商标“德化山茶油”核心产区、泉州市油茶产业示范乡
行政区划
历史沿革
明清时期属德化县永宁乡清泰里；1958年属赤水分社；1961年设立汤头公社；1984年撤销公社，改设汤头乡（来源：《德化县志（1988-2005）》）。
现任区划
下辖汤头、岭脚、格中、草村、吉山、福山6个行政村，管辖边界东接葛坑镇，西连春美乡，南邻上涌镇，北靠尤溪县中仙乡，行政中心位于汤头村。
地理环境
地形地貌
地形以中低山丘陵为主，海拔范围500-1200米，最高点为福山村大仙岐（海拔1190米），成因系燕山运动形成的褶皱山地（数据基准：德化县自然资源局2022年地形测绘报告）。
气候特征
年平均气温17.2℃，年降水量1715毫米，无霜期约280天，主导风向为东南风（来源：泉州市气象局《2023年德化县气候公报》）。
水文条件
浐溪支流汤头溪贯穿全境，全长约12公里；拥有汤头水库（小型）1座，总库容120万立方米，山塘5座，主要功能为农业灌溉及农村饮用水供给。
土壤类型
主要土壤类型为红壤、黄壤，肥力中等，pH值5.0-6.5，适配油茶、茶叶、毛竹、杉木等作物生长（来源：德化县农业农村局2023年土壤普查报告）。
自然资源
土地资源
2023年，耕地面积0.62万亩，林地面积9.23万亩，人均林地约7.8亩；建设用地面积0.15万亩（来源：德化县自然资源局2023年土地利用现状公报）。
水资源
地表水资源量0.81亿立方米，地下水资源量0.22亿立方米；水利设施包括小型水库1座、山塘5座、灌溉渠道总长约25公里（来源：德化县水利局2023年报）。
生物资源
森林植被以毛竹、杉木、马尾松为主，经济林以油茶、茶叶为主；特色物种有德化山茶油树、德化梨；珍稀动物有穿山甲（国家二级保护动物）、黄腹角雉（国家一级保护动物，偶见）（来源：德化县林业局2023年生物多样性调查报告）。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口11860人，户均3.2人，性别比108:100（男5960人、女5900人）；年龄结构：0-14岁占19%，15-59岁占63%，60岁以上占18%（来源：德化县统计局2023年报）。
民族构成
主体民族为汉族，占总人口99.8%；少数民族以畲族、壮族为主，共22人，主要散居在岭脚村（来源：德化县民族与宗教事务局2023年统计）。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比为45:20:35（来源：德化县统计局2023年报）。
第一产业
油茶种植面积1.2万亩，年产量150吨，产值3000万元；茶叶种植面积0.3万亩，年产值800万元；毛竹种植面积1.5万亩，年产值500万元；德化梨种植面积0.2万亩，年产值400万元（来源：德化县农业农村局2023年汤头乡产业报告）。
第二产业
以农产品加工为主，现有油茶加工厂3家、茶叶加工厂2家、竹制品加工厂1家，共6家规模以上企业；2023年产值1.2亿元，主要产品为精炼山茶油、有机绿茶、竹制工艺品（来源：德化县工信局2023年报）。
第三产业
特色业态为乡村旅游，核心项目有油茶文化体验园、生态竹海观光区、汤头溪漂流；2023年接待游客2.1万人次，产值520万元；另有零售商铺28家，餐饮民宿12家（来源：德化县文旅局2023年报）。
经济数据
2023年农村居民人均可支配收入21500元，村集体经济收入平均每村25.3万元（来源：德化县乡村振兴局2023年报告）。
发展举措
实施油茶产业提升工程，建设标准化种植基地5000亩，推广高产油茶品种；推进“文旅融合”项目，举办年度油茶文化节，带动农户增收；引入电商平台，拓宽山茶油、茶叶等农产品销售渠道，2023年电商销售额达800万元（来源：汤头乡政府2023年工作报告）。
社会事业
教育事业
设有汤头中心小学1所，教学点2个（岭脚、格中），在校生320人，教职工25人；义务教育普及率100%（来源：德化县教育局2023年报）。
医疗卫生
乡卫生院1所，医护人员8人；村卫生室6个，村医6人；配备基本医疗设备（如血常规分析仪、B超机）；城乡居民医保覆盖率99.5%（来源：德化县卫生健康局2023年报）。
基础设施
交通：县道X351（德化-尤溪线）贯穿乡境，全长15公里，四级公路标准；通村公路全部硬化，总里程30公里；公共设施：6个行政村均设文化活动中心、健身广场；环保设施：乡级污水处理站1座（日处理能力50吨），垃圾中转站1座，垃圾分类覆盖率100%（来源：汤头乡政府2023年工作报告）。
社会保障
乡养老院1所，床位20张；2023年低保户120户，特困供养15人，保障覆盖率100%；城乡居民养老保险参保率98%（来源：德化县民政局2023年报）。
历史文化
历史渊源
建村历史可追溯至宋代，现有清代古民居12座，其中汤头村陈氏祖厝为县级文物保护单位（2019年公布）；另有明代古桥“汤头桥”（石拱桥）1座（来源：德化县文物保护中心2023年报告）。
民俗文化
传统民俗有春节舞龙灯、中秋博饼；特色民俗为“油茶开摘节”（每年10月举办），包含油茶采摘比赛、山茶油制作展示、民俗表演等活动，已成为地方文化品牌；民间艺术有竹编工艺，传承至今已有百年历史（来源：汤头乡政府2023年文化工作报告）。
地方名人
暂无公开知名地方名人记录。
地方特产
德化山茶油
产品特征：不饱和脂肪酸含量≥90%，富含维生素E，烟点高（约220℃）；工艺采用传统冷压榨法，保留营养成分；2018年获国家地理标志证明商标；2023年产量150吨，产值3000万元，是汤头乡主导特色产业（来源：德化县农业农村局2023年报告）。
德化梨
产品特征：果肉脆甜多汁，含糖量12%-15%，富含维生素C；种植于海拔600-800米山区，采用生态种植技术；2023年产量400吨，产值400万元，主要销往泉州、厦门等地（来源：汤头乡农业服务中心2023年报告）。
交通运输
公路交通
县道X351（德化县城-尤溪县中仙乡）贯穿乡境，全长15公里，四级公路标准，双向两车道；通村公路全部硬化，总里程30公里，均为四级公路（来源：德化县交通运输局2023年报）。
公共交通
城乡公交路线1条（德化县城汽车站-汤头乡政府），每日6班次，单程耗时约1小时（来源：德化县公交公司2023年运营报告）。
其他交通
距德化县城约45公里，车程约1小时；无大型交通枢纽接驳（如火车站、机场）。
荣誉称号
- 2023年：德化县乡村振兴示范乡（德化县人民政府）
- 2022年：泉州市油茶产业示范乡（泉州市农业农村局）
- 2018年：德化县生态乡（德化县环境保护局）
数据参考来源
- 德化县统计局.《2023年德化县统计年鉴》[M]. 德化：德化县统计局，2024.
- 汤头乡人民政府.《2023年汤头乡政府工作报告》[EB/OL]. 德化县人民政府官网，2024-02-15.
- 泉州市气象局.《2023年德化县气候公报》[EB/OL]. 泉州市气象局官网，2024-03-05.
- 德化县农业农村局.《2023年汤头乡油茶产业发展报告》[EB/OL]. 德化县人民政府官网，2024-01-10.</
