凤埔乡是福建省宁德市古田县北部的食用菌特色乡镇，地处闽东北丘陵山地，行政隶属为福建省宁德市古田县，东接鹤塘镇、西连泮洋乡、南邻大桥镇、北靠屏南县。主导产业为食用菌种植与加工、林业，1984年由凤埔公社改设为乡，是古田县重要的银耳、香菇产区。
基本信息
- 中文名称：福建省宁德市古田县凤埔乡（无别名）
- 所属地区：福建省宁德市古田县凤埔乡
- 经纬度：东经118°45′-118°58′，北纬26°35′-26°48′
- 区域面积：228.6平方公里（2023年）
- 下辖地区：凤埔村、平沙村、峦垅村、朱墩村、官亭村、西溪村、北溪村、东溪村、旧镇村、双珠村、镇边村、际头村、苏墩村、福全村、岭里村、后溪村、周墩村（共17个行政村）
- 户籍人口：22860人（2023年，来源：古田县2023年统计年鉴）
- 常住人口：12150人（2023年，来源：古田县2023年统计年鉴）
- 气候类型：亚热带季风气候，特征为温暖湿润、四季分明
- 车牌代码：闽J
- 行政区划代码：350922206
- 电话区号：0593
- 邮政区码：352265
- 特色标识：古田银耳（地理标志产品）、凤埔香菇
行政区划
历史沿革
1958年，设立凤埔人民公社；1984年，撤销公社改设凤埔乡（来源：古田县地方志编纂委员会《古田县志（1991-2005）》）。
现任区划
下辖17个行政村：凤埔村、平沙村、峦垅村、朱墩村、官亭村、西溪村、北溪村、东溪村、旧镇村、双珠村、镇边村、际头村、苏墩村、福全村、岭里村、后溪村、周墩村。管辖边界：东接鹤塘镇，西连泮洋乡，南邻大桥镇，北与屏南县代溪镇接壤（来源：古田县政府官网《凤埔乡行政区划图》2023版）。
地理环境
地形地貌
以丘陵山地为主，平均海拔600米，最高山峰为石塔山（海拔1260米），地势西北高、东南低（数据基准：古田县自然资源局2023年地形测绘报告）。
气候特征
亚热带季风气候，年平均气温17.2℃，年降水量1680毫米，无霜期265天，年日照时数1750小时（来源：古田县气象局2023年气候统计数据）。
水文条件
境内有东溪、北溪两大水系，属闽江支流古田溪流域；拥有凤埔水库（总库容1200万立方米）、际头水库（总库容300万立方米）等水利设施，主要功能为灌溉、发电及饮用水源供给（来源：古田县水利局2023年水资源公报）。
土壤类型
以红壤、黄壤为主，占土壤总面积的85%；肥力中等，pH值5.5-6.5，适配食用菌（银耳、香菇）、茶叶、毛竹等作物种植（来源：古田县农业农村局2023年土壤普查报告）。
自然资源
土地资源
2023年，耕地面积1.82万亩（人均0.8亩），林地面积28.3万亩（其中毛竹林地10.5万亩），建设用地面积0.35万亩（来源：古田县自然资源局2023年土地利用现状公报）。
水资源
地表水资源量1.21亿立方米，地下水资源量0.32亿立方米；水利设施包括小型水库3座、山塘12座、灌溉渠道总长156公里（来源：古田县水利局2023年水资源公报）。
生物资源
森林植被以杉木、马尾松、毛竹为主；特色经济作物有古田银耳、凤埔香菇、高山茶叶；珍稀植物有南方红豆杉（国家一级保护植物）、闽楠（国家二级保护植物），分布于际头村、后溪村山林区（来源：古田县林业局2023年生物多样性调查报告）。
矿产资源
无已探明大型矿产资源。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口22860人，共6531户（户均3.5人）；性别比108.2:100（男11920人，女10940人）；年龄结构：0-14岁占18.1%，15-64岁占64.8%，65岁以上占17.1%（来源：古田县2023年统计年鉴）。
民族构成
汉族为主，占总人口99.5%；少数民族以畲族为主，共114人，占0.5%，主要聚居在周墩村、岭里村（来源：古田县民族与宗教事务局2023年统计数据）。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比为36:24:40（来源：古田县凤埔乡2023年统计公报）。
第一产业
食用菌种植为核心：银耳种植面积5200亩（袋料栽培1.2亿袋），年产量8100吨；香菇种植面积3800亩，年产量6200吨；茶叶种植面积3100亩，年产量280吨；毛竹年产152万根（来源：古田县凤埔乡2023年统计公报）。
第二产业
以农产品加工为主，现有企业12家（其中食用菌加工企业8家、竹制品加工企业4家）；2023年工业总产值3.2亿元，主要产品为银耳干货、香菇酱、竹制工艺品（来源：古田县凤埔乡2023年统计公报）。
第三产业
特色业态包括乡村生态旅游、食用菌电商；核心项目有际头村生态休闲农庄、凤埔乡食用菌电商产业园（2023年电商交易额1.5亿元）（来源：古田县凤埔乡2023年统计公报）。
经济数据
2023年，农村居民人均可支配收入21260元，乡级集体经济收入128万元（来源：古田县凤埔乡2023年统计公报）。
发展举措
实施“食用菌+电商”融合工程，建设标准化种植基地5个，培育电商主体35家；推进“毛竹产业升级”项目，引进竹制品深加工技术，带动农户增收12%（来源：古田县政府官网《凤埔乡乡村振兴三年行动计划（2021-2023）》）。
社会事业
教育事业
现有凤埔中心小学1所（在校生420人，教职工30人）、凤埔中学1所（在校生280人，教职工25人）；义务教育阶段入学率100%，巩固率100%（来源：古田县教育局2023年教育统计数据）。
医疗卫生
乡卫生院1所（医护人员22人，床位15张），村卫生室17所（每村1所）；配备B超机、血常规分析仪等基础医疗设备；城乡居民医保覆盖率98.5%（来源：古田县卫生健康局2023年统计数据）。
基础设施
交通：县道X913贯穿全乡，17个村通硬化路；公用设施有文化活动中心1个、村级健身广场12个；环保设施有垃圾中转站1座、污水处理站5座（来源：古田县凤埔乡2023年统计公报）。
社会保障
乡级养老院1所（床位30张），低保户126户（235人），特困供养25人，保障覆盖率100%（来源：古田县民政局2023年社会救助统计数据）。
历史文化
历史渊源
建乡始于1984年，境内有宋代古桥“际头石拱桥”（县级文物保护单位，2018年认定）（来源：古田县文物保护中心2018年文物普查报告）。
民俗文化
传统民俗活动有元宵节“游神踩街”、香菇文化节（每年10月举办）；非物质文化遗产项目“古田银耳栽培技艺”（市级非遗，2021年认定）在本乡广泛传承（来源：古田县非物质文化遗产保护中心2021年名录）。
地方名人
暂无公开记录的具有广泛影响力的地方名人。
地方特产
古田银耳
地理标志产品（2004年国家质检总局认定），特征为朵形饱满、肉质肥厚、胶质丰富；采用袋料栽培工艺，2023年本乡产量占古田县银耳总产量的25%，产值2.1亿元（来源：福建省农业农村厅《古田银耳产业发展报告2023》）。
凤埔香菇
特色农产品，肉质紧实、香气浓郁；采用段木栽培与袋料栽培结合技术，2023年产值1.23亿元，产品远销浙江、广东等地（来源：古田县凤埔乡2023年统计公报）。
交通运输
公路交通
县道X913（古田县城-屏南县代溪镇）为主要干线（二级公路）；乡道Y001/Y002连接各村，17个村通硬化路（≥4.5米）（来源：古田县交通运输局2023年农村公路统计数据）。
公共交通
古田县城至凤埔乡班车每日6班（7:00-17:30）；村级班车每日2-3班（来源：古田县运输管理所2023年客运线路统计）。
其他交通
距古田动车站45公里（自驾55分钟），距宁德港120公里（自驾2小时）；无大型交通枢纽接驳（来源：古田县政府官网《凤埔乡交通区位图》2023版）。
荣誉称号
- 2023年宁德市乡村振兴示范乡（宁德市政府授予）
- 2022年福建省食用菌专业乡镇（福建省农业农村厅授予）
- 2021年古田县生态文明建设示范乡（古田县政府授予）
数据参考来源
- 古田县政府官网.《凤埔乡2023年国民经济和社会发展统计公报》[EB/OL].2024-01-15.
- 古田县
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