广东省江门市台山水步镇

水步镇是广东省著名侨乡、腊味特色产业镇，位于台山市北部，行政隶属广东省江门市台山市，地处潭江流域平原与丘陵过渡带，主导产业为食品加工（腊味）、现代农业及侨乡文旅。明清属新宁县德行都，1986年撤区建镇，是台山北部经济重镇与交通枢纽。

基本信息

• 中文名称：水步镇（别名：腊味之乡）
• 所属地区：广东省江门市台山市
• 经纬度：北纬22°15′-22°23′，东经112°45′-112°53′
• 区域面积：93.6平方公里（2023年）
• 下辖地区：2个社区居委会、16个村民委员会
• 常住人口：3.21万人（2020年第七次人口普查），户籍人口5.82万人（2023年）
• 气候类型：亚热带季风气候，夏长冬暖，雨量充沛
• 车牌代码：粤J
• 行政区划代码：440781101
• 电话区号：0750
• 邮政区码：529262
• 特色标识：广东省腊味专业镇、台山侨乡核心区

行政区划

历史沿革

• 明清时期：属新宁县德行都
• 1958年：成立水步人民公社
• 1983年：改设水步区公所
• 1986年：撤区建镇（来源：《台山市志》2020版）

现任区划

下辖2个社区（水步社区、大江圩社区）、16个村委会（大岭村、长塘村、甘边村等），管辖边界东至大江镇，南邻台城街道，西连白沙镇，北接开平市赤坎镇。

地理环境

地形地貌

以平原和丘陵为主，地势西北高东南低，平均海拔25米，平原占比65%（数据基准：2023年台山市自然资源局地形普查）。

气候特征

亚热带季风气候，年平均气温21.8℃，年降水量1923毫米，年日照时数1850小时（来源：广东省气象局2023年气候资料）。

水文条件

境内有潭江支流公益河、水步河，流域面积86平方公里，灌溉农田2.5万亩，兼具防洪与生态功能。

土壤类型

以水稻土、赤红壤为主，水稻土肥力中等（有机质含量1.5%-2.0%），适配水稻、蔬菜；赤红壤适配果树、经济林木。

自然资源

土地资源

耕地面积2.8万亩（2023年），人均耕地0.87亩；林地面积3.2万亩，建设用地1.5万亩。

水资源

地表水资源年均径流量1.2亿立方米，地下水资源储量0.3亿立方米，拥有小型水库3座、水闸12座（来源：台山市水利局2023年数据）。

生物资源

主要农作物：水稻、蔬菜、荔枝；特色畜禽：本地黑猪、三黄鸡；珍稀物种：无国家级保护动植物（区域内）。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2020年第七次人口普查常住人口32100人，户籍人口58200人；户均人口3.1人，性别比105.2（男/女），60岁以上人口占比22.5%（来源：台山市统计局2021年公报）。

民族构成

汉族占99.8%，少数民族以壮族、瑶族为主（占比0.2%），分散居住无集中聚居区。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比：22:38:40。

第一产业

水稻种植面积1.5万亩，年产稻谷0.6万吨；蔬菜种植面积1.2万亩，年产蔬菜2.4万吨；特色养殖：本地黑猪年出栏2万头。

第二产业

食品加工企业35家（其中腊味企业20家），五金企业15家；2023年工业总产值18亿元，腊味产值占比60%（年产腊味1.2万吨）。

第三产业

特色业态：侨乡文旅、腊味电商；核心项目：水步腊味文化街、侨乡古村落旅游区，2023年文旅收入1.5亿元。

经济数据

2023年人均可支配收入28600元，镇集体经济收入1200万元（来源：水步镇2023年统计公报）。

发展举措

实施“腊味产业集群”工程，引进电商平台10家，2023年腊味线上销售额突破3亿元；推进“侨乡振兴”项目，改造古村落2个，吸引游客50万人次。

社会事业

教育事业

拥有初级中学1所（水步中学）、小学5所，在校学生2100人，义务教育普及率100%。

医疗卫生

镇卫生院1所（床位50张）、村卫生室16个，医护人员85人；配备B超、血常规分析仪等设备，医保覆盖率98.5%。

基础设施

交通：省道S273、S367交汇，村道硬化率100%；公用设施：文化广场3个、图书馆1个；环保设施：污水处理厂1座（日处理能力5000吨）。

社会保障

敬老院1所（床位40张），低保户120户，特困供养人员35人，养老服务覆盖率100%。

历史文化

历史渊源

建镇历史可追溯至明清，现存侨宅建筑群5处（如联兴里侨村），2020年被列入台山市历史文化保护单位。

民俗文化

腊味制作技艺（台山市级非物质文化遗产），传承至今已有100余年；侨乡习俗：春节舞龙、中秋赏月（保留传统侨乡礼仪）。

地方名人

陈宜禧：近代著名华侨领袖、新宁铁路创始人（祖籍水步镇大岭村）。

地方特产

水步腊味：选用本地黑猪后腿肉，经传统日晒风干工艺制作，咸香浓郁；为台山地理标志产品核心产区，2023年产业产值达10.8亿元，省内外市场占有率15%。

交通运输

公路交通

省道S273（南北走向）、S367（东西走向）交汇，镇内主干道宽12米（双向两车道），村道均为水泥路面。

公共交通

每日往返台山市区班车20班次（每30分钟一班），往返江门市区班车6班次。

其他交通

距离台山汽车总站15公里，距离江门站（高铁站）50公里，无直达轨道交通接驳。

荣誉称号

• 广东省腊味专业镇（2018年，广东省农业农村厅授予）
• 江门市文明镇（2021年，江门市精神文明建设委员会授予）
• 台山市乡村振兴示范镇（2023年，台山市人民政府授予）

数据参考来源

• 台山市人民政府官网.《水步镇2023年国民经济和社会发展统计公报》[EB/OL].2024-03-15.
• 台山市地方志编纂委员会.《台山市志（2020版）》[M].广州：广东人民出版社，2020：321-325.
• 第七次全国人口普查领导小组办公室.《台山市第七次全国人口普查主要数据公报》[EB/OL].2021-06-30.
• 广东省气象局.《2023年江门市气候资料汇编》[EB/OL].2024-01-20.