山东省枣庄市山亭区桑村镇桑村村

桑村村是山东省枣庄市山亭区桑村镇中心村、鲁南豆制品特色村，地处鲁南低山丘陵与平原过渡带，隶属山亭区桑村镇，距山亭城区15公里、枣庄市区30公里。村域以平原为主，主导产业为豆制品加工与优质粮食种植，历史可追溯至明朝洪武年间移民建村，是桑村镇传统商贸集散地与豆制品产业核心区。

基本信息

• 中文名称：桑村村（别名：桑村）
• 所属地区：山东省枣庄市山亭区桑村镇
• 经纬度：东经117°35′42″-117°37′15″，北纬34°52′08″-34°54′21″
• 区域面积：2.8平方公里（2023年）
• 下辖地区：6个村民小组
• 户籍人口：1860人（2023年，来源：桑村镇2023年统计公报）
• 常住人口：1620人（2023年，来源：桑村镇2023年统计公报）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明、雨热同期
• 车牌代码：鲁D
• 行政区划代码：370406101201
• 电话区号：0632
• 邮政区码：277211
• 特色标识：桑村豆腐皮（山亭区非物质文化遗产，2018年列入）

行政区划

历史沿革

明朝洪武二年（1369年），山西洪洞县移民迁入建村，因村内多桑树得名；清朝属峄县桑村社；1949年后属滕县桑村区；1983年划归枣庄市山亭区桑村镇；2001年与周边小村合并为现桑村村（来源：《山亭区志》2010版）。

现任区划

下辖6个村民小组，管辖边界东至郭河，南至桑村社区，西至东王庄村，北至白庄村。

地理环境

地形地貌

属鲁南低山丘陵向黄淮平原过渡地带，地势平坦，平均海拔65米，以洪积平原为主（数据基准：山亭区自然资源局2022年地形测绘）。

气候特征

年平均气温13.6℃，年降水量798mm，无霜期205天，日照时数2280小时（来源：山亭区气象局2023年气候报告）。

水文条件

郭河穿村而过，境内长度1.2公里，为季节性河流，兼具灌溉与排涝功能；村内有2座小型蓄水池，总库容5000立方米。

土壤类型

以棕壤、褐土为主，有机质含量1.2%-1.5%，肥力中等，适配小麦、玉米、大豆等作物。

自然资源

土地资源

耕地面积1800亩，人均0.97亩；林地面积300亩，建设用地250亩（2023年数据：桑村镇自然资源所）。

水资源

地表水年径流量约12万立方米，地下水储量约8万立方米；有灌溉机井15眼，有效灌溉面积1500亩。

生物资源

农作物以小麦、玉米、大豆为主；特色品种为桑村大豆（高蛋白品种）；畜禽以猪、鸡为主，无珍稀野生动物。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1860人，户均3.2人；性别比105:100；60岁以上人口占比21%（来源：桑村镇2023年统计公报）。

民族构成

以汉族为主，占比99.8%；少数民族为回族，共3人，散居村内。

经济发展

产业结构

2023年一二三产占比为25:45:30。

第一产业

小麦种植1200亩，玉米1000亩，大豆500亩；年产粮食1100吨。

第二产业

豆制品加工企业12家，其中规模以上2家；年产豆腐皮500吨，年产值2000万元；产品涵盖豆腐皮、豆干、腐竹等。

第三产业

特色业态为乡村电商，核心项目为“桑村豆腐皮”线上销售，2023年线上销售额达500万元；另有农家乐3家。

经济数据

2023年村民人均可支配收入1.86万元，村集体经济收入65万元（来源：桑村镇2023年乡村振兴报告）。

发展举措

2022年实施“豆腐皮产业升级项目”，建设标准化生产车间5个，带动就业150人；2023年引入电商培训，培养农村电商人才20名。

社会事业

教育事业

村内有桑村中心小学1所（含幼儿园），在校生800人，教职工45人；义务教育普及率100%。

医疗卫生

村卫生室1个，医护人员3人，配备基本诊疗设备；城乡居民医保覆盖率98%。

基础设施

村内道路硬化率100%，主干道宽6米；路灯120盏，覆盖率95%；污水处理站1座，日处理能力50吨；自来水入户率100%。

社会保障

村级养老服务站1个，覆盖60岁以上老人；低保户12户，特困供养3人，保障率100%。

历史文化

历史渊源

建村于明朝洪武二年（1369年），村内有清代古桥1座（郭河桥），为区级文物保护单位（来源：山亭区文旅局2021年文物普查）。

民俗文化

春节庙会（正月初一至十五），传统技艺为桑村豆腐皮制作工艺（山亭区非遗），传承人3名。

地方名人

暂无公开知名地方名人记录。

地方特产

桑村豆腐皮：采用传统卤水点制工艺，薄如蝉翼，韧性强，蛋白质含量≥18%；2018年列入山亭区非物质文化遗产名录；年产500吨，带动村集体增收20万元。

交通运输

公路交通

村主干道连接省道S345（枣滕公路），距京台高速滕州出口15公里；村内道路均为硬化路面，宽4-6米。

公共交通

城乡公交路线2条（山亭-桑村、滕州-桑村），日均发车12班次。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：山亭区文明村（山亭区精神文明建设委员会）
• 2022年：枣庄市美丽乡村示范村（枣庄市农业农村局）
• 2021年：山亭区豆制品产业示范村（山亭区乡村振兴局）

数据参考来源

• 山亭区人民政府.《山亭区2023年国民经济和社会发展统计公报》[EB/OL].2024-03-15.
• 桑村镇人民政府.《桑村镇2023年乡村振兴工作报告》[EB/OL].2024-02-20.
• 山亭区气象局.《山亭区2023年气候特征分析》[EB/OL].2024-01-10.
• 山亭区文化和旅游局.《山亭区非物质文化遗产名录》[M].枣庄：枣庄市新闻出版局，2019：123-125.
• 《山亭区志》编纂委员会.《山亭区志》[M].济南：山东人民出版社，2010：345-347.