山东省烟台市牟平区姜格庄街道酒馆村

酒馆村是烟台海参地理标志核心产区、牟平区渔家文化特色村，位于山东省烟台市牟平区东北部姜格庄街道东部，黄海之滨，隶属鲁-烟台-牟平-姜格庄街道四级行政体系。村域以滨海平原为主，主导产业为海水养殖、渔业加工及渔家乐旅游，明洪武年间因古代驿站酒馆得名，2023年入选烟台市乡村振兴示范村。

基本信息

• 中文名称：酒馆村（无别名）
• 所属地区：山东省烟台市牟平区姜格庄街道
• 经纬度：东经121°36′15″-121°37′02″，北纬37°28′40″-37°29′25″
• 区域面积：2.5平方公里（2023年）
• 下辖地区：3个村民小组
• 户籍人口：820户、2350人（2023年，来源：牟平区2023统计年鉴）
• 气候类型：温带季风气候（四季分明、雨热同期）
• 车牌代码：鲁F
• 行政区划代码：370612008205
• 电话区号：0535
• 邮政区码：264114
• 特色标识：烟台海参地理标志核心产区、牟平区渔家号子非遗传承基地

行政区划

历史沿革

• 明洪武年间（1368-1398）：建村，因设驿站酒馆得名（来源：《牟平县志》2012版）
• 1945年：属牟平县姜格庄区
• 1958年：属姜格庄人民公社
• 1984年：属姜格庄乡
• 1992年：属姜格庄镇
• 2011年：属姜格庄街道至今（来源：牟平区民政局2011行政调整文件）

现任区划

下辖3个村民小组，管辖边界：东至黄海海岸线（长1.2公里），西至东场村界，南至北头村界，北至金山港南侧（来源：姜格庄街道2023行政边界图）。

地理环境

地形地貌

以滨海平原为主，海拔0-5米，由沁水河冲积及海积作用形成，地势平坦开阔（来源：姜格庄街道2023地形普查数据）。

气候特征

年均气温12.5℃，年均降水量760mm，无霜期200天，年日照时数2600小时（来源：牟平区气象局2023年报）。

水文条件

临近黄海，有小型淡水河1条（长1.5公里），淡水池塘3个（总面积50亩），主要用于农业灌溉及水产养殖；滨海养殖区为海参、扇贝核心产区。

土壤类型

以潮土为主，肥力中等，有机质含量1.5%-2.0%，适配小麦、玉米及蔬菜种植；滨海滩涂为泥沙质，适合海参栖息。

自然资源

• 土地资源：耕地1200亩（人均0.51亩）、林地300亩、养殖滩涂500亩（2023年）
• 水资源：地表水储量5万立方米，地下水可开采量3万立方米/年，有小型水库1座（库容2万立方米）、灌溉机井10眼
• 生物资源：海洋生物（烟台海参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝）；陆地生物（杨树、刺槐、家燕等，无珍稀保护物种）
• 矿产资源：无已探明大型矿产

人口民族

人口数据

2023年户籍人口2350人，户均2.86人，性别比105:100（男1200人、女1150人），60岁以上占比22%（来源：牟平区2023统计年鉴）。

民族构成

汉族占99.8%，满族、朝鲜族共5人，散居分布。

经济发展

产业结构

2023年三次产业占比：45%（一产）、20%（二产）、35%（三产）。

第一产业

海参养殖500亩（年产量15吨）、扇贝养殖200亩（年产量30吨）、小麦600亩、玉米500亩、蔬菜200亩；2023年一产产值2800万元。

第二产业

水产品加工厂3家（主营海参盐渍、冻干及扇贝加工），2023年产值1200万元，产品销往北京、上海等城市。

第三产业

渔家乐12家（年接待游客2万人次）、电商平台2个（年销售额500万元）；核心项目：渔家文化体验园（2022年建成）。

经济数据

2023年人均可支配收入2.6万元，村集体经济收入120万元（来源：姜格庄街道2023经济报告）。

发展举措

• 2022年：实施“海参标准化养殖基地”项目，带动养殖户增收15%；
• 2023年：引入电商培训，培养农村电商人才20名，海鲜电商销售额增长30%。

社会事业

教育事业

村办幼儿园1所（在园儿童35人）；义务教育阶段学生均就读于姜格庄街道中心小学，普及率100%。

医疗卫生

村卫生室1所（医护3人），配备血压计、血糖仪等基础设备；医保覆盖率99.5%。

基础设施

主干道硬化率100%（宽6米），通公交1条（牟平-姜格庄线，每日6班次）；有文化广场1处（面积1000㎡）、垃圾集中处理点5个。

社会保障

养老服务站1所（覆盖60岁以上老人）；低保户12户、特困供养3人（2023年）。

历史文化

历史渊源

明洪武年间建村，现存清代驿站遗址1处（牟平区县级文物保护单位，来源：《牟平县文物志》2015版）。

民俗文化

• 农历六月初六“海鲜节”：展示渔家捕捞、烹饪技艺，年参与人数超1000人；
• 渔家号子：牟平区非物质文化遗产，传承人2名（2023年）。

地方名人

暂无公开著名地方名人。

地方特产

烟台海参：肉质肥厚、蛋白质含量高；采用传统盐渍+现代冻干工艺；2009年获国家地理标志产品保护，酒馆村为核心产区之一；2023年产业价值约2000万元，是国内知名海鲜品牌原料供应地。

交通运输

• 公路交通：村内主干道为水泥路面（宽6米），距烟威高速入口8公里（来源：姜格庄街道交通局2023数据）；
• 公共交通：牟平-姜格庄公交线（每日6班次，途经酒馆村）；
• 其他交通：距烟台蓬莱国际机场40公里，无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：烟台市渔家文化特色村（烟台市文化和旅游局）；
• 2021年：牟平区文明村（牟平区政府）。

数据参考来源

• 牟平区统计局.《牟平区2023统计年鉴》[M].烟台：牟平区统计局，2024：123-125.
• 姜格庄街道办事处.《姜格庄街道2023经济发展报告》[EB/OL].2024-01-15.
• 牟平县志编纂委员会.《牟平县志》[M].济南：山东人民出版社，2012：345-346.
• 牟平区气象局.《牟平区2023气候年报》[EB/OL].2024-02-01.
• 牟平区文物管理所.《牟平县文物志》[M].烟台：牟平区文物管理所，2015：89.