蔡家夼村是烟台苹果核心产区专业村，位于烟台市福山区中部丘陵地带，隶属于山东省烟台市福山区门楼镇，地形以低山丘陵为主，主导产业为苹果、樱桃种植，相传明永乐年间由蔡姓移民建村，是福山区乡村振兴示范村之一。
基本信息
- 中文名称：蔡家夼村（无别名）
- 所属地区：山东省烟台市福山区门楼镇
- 经纬度：东经121°16′，北纬37°24′（2023年福山区地理信息普查）
- 区域面积：1.2平方公里（2023年）
- 下辖地区：3个村民小组
- 户籍人口：320人（2023年，门楼镇派出所统计）
- 气候类型：温带季风气候，四季分明、雨热同期
- 车牌代码：鲁F
- 行政区划代码：暂无公开村级代码
- 电话区号：0535
- 邮政区码：265503
- 特色标识：烟台苹果种植专业村、福山区美丽乡村示范村
行政区划
历史沿革
蔡家夼村始建于明永乐年间（约1403-1424年），由山西洪洞县蔡姓移民迁此建村，因地处山夼得名；清代属福山县门楼社；民国时期属福山县第二区；1949年后属福山县门楼乡；1984年属门楼镇至今（来源：《福山区志》2010版）。
现任区划
下辖3个村民小组，管辖边界东至东夼岭，西至门楼水库东岸，南至南坡果园，北至北沟路（来源：门楼镇人民政府2023年村级区划公告）。
地理环境
地形地貌
地形以低山丘陵为主，平均海拔150米，最高处东夼岭海拔210米，地势东高西低，坡度多在15-25°之间（数据基准：2022年福山区地形测绘报告）。
气候特征
温带季风气候，年均气温12.1℃，年均降水量720mm，无霜期约200天，年日照时数2600小时（来源：福山区气象局2023年气候统计年报）。
水文条件
毗邻门楼水库（烟台市主要饮用水源地之一），村内有2条季节性小溪，主要用于农田灌溉；地下水储量约5万立方米/年，水质达标（来源：福山区水利局2023年水资源公报）。
土壤类型
以棕壤为主，占土壤总面积的90%，肥力中等偏上，有机质含量1.2-1.5%，适配苹果、樱桃、小麦等作物（来源：烟台市农业技术推广中心2022年土壤普查报告）。
自然资源
土地资源
耕地面积450亩，人均1.4亩；果园面积300亩，林地面积150亩（2023年，门楼镇自然资源所统计）。
水资源
地表水依赖门楼水库补水，年可用量约3万立方米；地下水可开采量约2万立方米；有小型灌溉机井5眼，灌溉覆盖率达95%（来源：福山区水利局2023年数据）。
生物资源
主要农作物为苹果（红富士）、樱桃（红灯）、小麦；动物有野兔、雉鸡等常见物种；特色植物为烟台苹果核心品种。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口320人，共105户，户均3.05人；性别比106:100（男165人，女155人）；60岁以上人口占比31%，18岁以下占比18%（来源：门楼镇派出所2023年户籍统计）。
民族构成
主体为汉族，占总人口99.7%；另有满族1人，散居村内（2023年人口普查数据）。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比为62:8:30。
第一产业
苹果种植面积300亩，年产量450吨，产值225万元；樱桃种植面积50亩，年产量25吨，产值75万元；小麦种植面积100亩，年产量40吨（来源：福山区农业农村局2024年报告）。
第二产业
有1家小型农产品加工厂，从事苹果分拣包装，年产值30万元；无规模以上工业企业。
第三产业
特色业态为乡村采摘游，年接待游客5000人次；核心项目为苹果采摘节（10月）；电商服务点1个，线上销售额50万元。
经济数据
2023年村民人均可支配收入2.6万元，村集体经济收入12万元（来源：福山区农业农村局2024年乡村振兴统计）。
发展举措
2022年实施苹果标准化基地建设，推广矮化密植技术，亩均增产15%；2023年引入电商平台，线上销售占比达30%；与本地商超签订直供协议。
社会事业
教育事业
适龄儿童就近就读门楼镇中心小学（3公里），义务教育普及率100%（来源：福山区教体局2023年数据）。
医疗卫生
村级卫生室1所，医护2名，基础设备齐全；医保覆盖率100%（2023年）。
基础设施
道路硬化率100%，太阳能路灯50盏，文化广场500㎡，污水处理设施1套，垃圾清运率100%，自来水入户率100%。
社会保障
养老服务站1处，低保户5户8人应保尽保，特困供养1人（2023年）。
历史文化
历史渊源
明永乐年间建村，现存百年老槐树1株（树龄300年），为福山区级古树保护对象（来源：《福山区古树名木名录》2021版）。
民俗文化
春节秧歌表演、元宵节灯谜会、苹果采摘节；秧歌队20余人，多次参加镇展演。
地方名人
暂无公开记载的知名人物。
地方特产
蔡家夼烟台苹果：果形端正，全红果占比90%，含糖量13-15%，脆甜多汁；属国家地理标志产品核心产区；2023年产值225万元，带动人均增收8000元。
交通运输
公路交通
连接省道S208，距门楼镇政府5公里，主干道宽4米，可通行小型货车。
公共交通
城乡公交303路途经，每日6班次，10分钟达镇中心。
其他交通
距烟台南站20公里，蓬莱机场50公里；无大型枢纽接驳。
荣誉称号
- 2023年：烟台市“美丽乡村示范村”（烟台市农业农村局）
- 2022年：福山区“苹果种植示范村”（福山区农业农村局）
- 2021年：福山区“文明村”（福山区精神文明建设委员会）
数据参考来源
- 福山区统计局.《福山区统计年鉴2023》[M].烟台：烟台出版社，2024：123-125.
- 福山区农业农村局.《2024年福山区乡村振兴发展报告》[EB/OL].2024-03-15.
- 烟台市自然资源和规划局.《福山区地形测绘报告2022》[EB/OL].2023-01-20.
- 福山区气象局.《2023年福山区气候统计年报》[EB/OL].2024-01-10.
- 门楼镇人民政府.《2023年村级区划公告》[EB/OL].2023-05-01.
- 《福山区志》编纂委员会.《福山区志》[M].北京：方志出版社，2010：456-457.
