山东省烟台市福山区东厅街道牛庄村

牛庄村是烟台市福山区东厅街道下辖的城郊型村落，地处胶东丘陵南麓，位于福山区中部，东接门楼街道，西临东厅街道办事处驻地。村域以低缓丘陵为主，主导产业为苹果、大樱桃种植及乡村休闲旅游，历史可追溯至明朝永乐年间，是烟台苹果核心产区的传统村落之一。

基本信息

• 中文名称：牛庄村（别名：牛家疃）
• 所属地区：山东省烟台市福山区东厅街道
• 经纬度：北纬37°25′-37°26′，东经121°13′-121°14′
• 区域面积：2.1平方公里（2023年）
• 下辖地区：3个村民小组
• 户籍人口：326户、892人；常住人口：785人（2023年，来源：东厅街道2023年乡村振兴报告）
• 气候类型：温带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：鲁F
• 行政区划代码：370611009205
• 电话区号：0535
• 邮政区码：265508
• 特色标识：烟台苹果国家地理标志产品核心产区、福山区大樱桃示范基地

行政区划

历史沿革

明朝永乐年间（1403-1424年），牛姓族人自山西洪洞县迁此建村，定名牛家疃；清光绪年间更名为牛庄村；1958年属东厅人民公社；1984年属东厅乡；2000年撤乡设东厅街道，划归东厅街道管辖（来源：《福山区志（1986-2005）》）。

现任区划

下辖3个村民小组，管辖边界东至门楼水库西岸，西至东厅街道松霞路，南至烟台绕城高速北侧，北至东厅街道王家庄村。

地理环境

地形地貌

村域以低缓丘陵为主，平均海拔65米，最高点为村西老崮顶（海拔128米），属胶东丘陵剥蚀残丘地貌，地形坡度5°-15°（数据基准：2022年福山区国土空间规划）。

气候特征

年平均气温12.3℃，1月平均气温-1.2℃，7月平均气温25.6℃；年降水量680mm，集中于6-8月；年日照时数2650小时（来源：烟台市气象局2023年气候公报）。

水文条件

东临门楼水库（烟台市主要饮用水源地），村域内有2条季节性溪流，均汇入门楼水库，主要用于农田灌溉。

土壤类型

以棕壤为主（占比85%），其次为潮土（占比15%）；棕壤土层深厚（平均60cm），有机质含量1.2%-1.5%，适配苹果、大樱桃等果树种植。

自然资源

土地资源

耕地面积820亩（人均0.92亩），果园面积1150亩（人均1.29亩），林地面积380亩（2023年，来源：东厅街道土地确权数据）。

水资源

地表水依赖门楼水库灌溉，年取水量约12万立方米；地下水储量约5万立方米/年，有机井3眼；建有小型蓄水池5座（总容量2000立方米）。

生物资源

果树资源：烟台苹果（红富士、嘎啦）、福山大樱桃（红灯、美早）；野生动物：雉鸡、野兔等常见丘陵物种；无珍稀保护物种。

矿产资源

无已探明大型矿产。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口892人，户均2.73人；性别比105.3（男458人/女434人）；60岁以上人口占比28.5%，18岁以下占比16.2%（来源：东厅街道2023年人口普查数据）。

民族构成

以汉族为主（占比99.8%），有少量回族、满族人口（共2人），散居村内。

经济发展

产业结构

三次产业占比为65:10:25（2023年）。

第一产业

苹果种植面积800亩（红富士占70%），年产量1600吨；大樱桃种植面积350亩（红灯占60%），年产量525吨；2023年一产产值约2800万元。

第二产业

小型果品加工厂2家，主要生产苹果汁、樱桃酱，2023年产值约320万元。

第三产业

乡村旅游：建有樱桃采摘园6处、农家乐3家，年接待游客约1.2万人次；电商：村集体电商服务站年销售额约150万元。

经济数据

2023年村民人均可支配收入2.68万元，村集体经济收入52万元（来源：东厅街道2023年乡村振兴报告）。

发展举措

实施“苹果提质增效”项目，推广矮化密植技术，改造老果园300亩；引入电商平台，建立“牛庄樱桃”品牌；2022年获评福山区“电商示范村”。

社会事业

教育事业

无村级学校，适龄儿童均就读于东厅街道中心小学（距村1.5公里），义务教育普及度100%。

医疗卫生

村卫生室1所，医护人员2名（执业医师1名、护士1名），配备基本诊疗设备；城乡居民医保覆盖率100%（2023年）。

基础设施

交通：村内道路硬化率100%，通乡公路为双向两车道（沥青路面）；公用设施：安装太阳能路灯60盏，建有文化广场1处（面积800㎡）；环保：垃圾分类站1座，污水处理设施1套（日处理能力50吨）。

社会保障

建有养老服务站1处，为60岁以上老人提供日间照料；低保户12户（20人），特困供养3人，均实现应保尽保。

历史文化

历史渊源</

建村于明朝永乐年间（1403-1424年），现存清代古民居3处（区级文物保护点），村西有民国时期石碑1通（记载村史变迁）。

民俗文化

每年5月举办“牛庄樱桃采摘节”（已连续举办8届）；春节期间保留贴春联、挂灯笼、扭秧歌等传统习俗；福山大樱桃种植技艺被列入区级非物质文化遗产（牛庄村为主要传承基地）。

地方名人

暂无公开记载的知名人物。

地方特产

烟台苹果（牛庄产区）

特征：果形端正，色泽艳丽（红富士着色率90%以上），含糖量13%-15%，甜脆多汁；工艺：采用矮化密植、套袋栽培技术；地理标志：属烟台苹果国家地理标志产品保护范围；产业价值：2023年苹果产值约1800万元，占村一产产值64%。

福山大樱桃

特征：果实大（单果重10-15g），果肉肥厚，酸甜适口；地理标志：属福山大樱桃地理标志产品保护范围；产业价值：2023年樱桃产值约1000万元。

交通运输

公路交通

村内道路均为硬化路面（宽3-5m）；距烟凤线省道1.2公里，距荣乌高速福山出口5公里；村道与乡道连接通畅，可直达福山区城区。

公共交通

烟台公交303路（福山汽车站-东厅街道）途经村口，每日运营12班次（6:00-18:00）。

其他交通

距烟台南站（高铁站）12公里，可通过公交303路转乘高铁快线直达；距烟台蓬莱国际机场45公里，需自驾或转乘机场大巴。

荣誉称号

• 2023年：烟台市“美丽乡村示范村”（烟台市农业农村局）
• 2022年：福山区“电商示范村”（福山区商务局）
• 2021年：福山区“文明村”（福山区精神文明建设委员会）

数据参考来源

• 福山区东厅街道办事处.《2023年东厅街道乡村振兴工作报告》[EB/OL].2024-01-15.
• 烟台市气象局.《2023年烟台市气候公报》[EB/OL].2024-02-05.
• 福山区地方志编纂委员会.《福山区志（1986-2005）》[M].济南：山东人民出版社，2008：321-322.
• 福山区农业农村局.《福山大樱桃地理标志产品保护规划》[EB/OL].2022-06-10.
• 东厅街道土地确权办公室.《2023年牛庄村土地确权数据》[内部资料].2023-12-01.