祥华乡是安溪铁观音核心产区、福建省茶文化示范乡，位于安溪县西部丘陵山地，行政隶属福建省泉州市安溪县，平均海拔800米以上。主导产业为铁观音茶叶种植与加工，历史节点可追溯至宋代茶文化起源，1987年正式设乡，是安溪西部茶产业与乡村振兴的核心节点。
基本信息
- 中文名称：祥华乡（无别名）
- 所属地区：福建省-泉州市-安溪县-祥华乡
- 经纬度：东经117°35′-117°43′，北纬25°15′-25°23′
- 区域面积：192.12平方公里（2020年）
- 下辖地区：祥华村、珍山村、福洋村、白玉村、崎坑村等20个行政村
- 户籍人口：28600人（2020年，安溪县第七次人口普查）
- 气候类型：亚热带季风气候，温和湿润、云雾多
- 车牌代码：闽C
- 行政区划代码：350524207
- 电话区号：0595
- 邮政区码：362422
- 特色标识：安溪铁观音核心产区（国家地理标志产品）、福建省茶文化示范乡
行政区划
历史沿革
1958年属长坑公社；1961年析置祥华公社；1984年改祥华乡；1987年正式设立祥华乡（来源：《安溪县志》2020版）。
现任区划
下辖20个行政村，边界东接长坑乡、西连感德镇、南邻龙涓乡、北靠剑斗镇，核心聚居区为祥华村、珍山村。
地理环境
地形地貌
以丘陵山地为主，平均海拔820米，最高峰太华尖海拔1600.3米（2020年安溪县自然资源局数据），地形起伏大，坡度多在25°以上。
气候特征
年平均气温17.5℃，年降水量1850mm，年雾日数120天以上（来源：安溪县气象局2023年统计）。
水文条件
祥华溪、福洋溪等溪流汇入晋江支流，建有祥华水库（库容120万立方米），主要用于灌溉与饮用水供应。
土壤类型
红壤、黄壤为主，有机质含量1.5%-2.5%，适配茶树、毛竹等作物。
自然资源
土地资源
耕地面积1.2万亩，林地面积17.3万亩，人均耕地0.42亩（2020年安溪县农业局数据）。
水资源
地表径流总量2.1亿立方米，地下水资源量0.5亿立方米，拥有小型水库2座、山塘15座。
生物资源
亚热带常绿阔叶林为主，特色品种为安溪铁观音（国家级茶树品种），珍稀植物有南方红豆杉（国家二级保护）。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2020年户籍人口28600人，常住人口15200人，户均人口3.2人，性别比106:100，60岁以上人口占比22%（来源：安溪县第七次人口普查公报）。
民族构成
汉族占99.5%，少数畲族（0.3%）聚居在崎坑村。
经济发展
产业结构
三次产业占比为62:13:25（2023年）。
第一产业
铁观音茶园面积5.2万亩，年产量6100吨，年产值5.8亿元；辅助种植毛竹1.5万亩。
第二产业
茶叶加工企业210家，其中规模以上企业12家，年产值3.2亿元，产品以铁观音精制茶、茶饮料为主。
第三产业
茶旅融合业态为主，核心项目有祥华茶文化体验园、珍山古窑址研学基地，民宿15家。
经济数据
2023年人均可支配收入2.6万元，村集体经济平均收入55万元（来源：安溪县政府2023年统计公报）。
发展举措
实施“茶旅融合”项目，建设茶文化小镇，2023年接待游客12万人次，带动增收1200万元。
社会事业
教育事业
祥华中心小学1所、祥华中学1所，义务教育阶段在校生1200人，普及度100%。
医疗卫生
乡卫生院1所，村卫生室20个，医护人员35人，配备B超、血常规分析仪等设备，医保覆盖率98.5%。
基础设施
省道S217贯穿全乡，通村公路硬化率100%；建有污水处理站3座，垃圾转运站1座。
社会保障
养老院1所，床位50张；低保户186户，特困供养22人，全覆盖保障。
历史文化
历史渊源
建村历史追溯至宋代，珍山村宋代古窑址为县级文物保护单位；王士让（清代）在祥华发现铁观音茶树。
民俗文化
茶王公祭祀（每年农历三月初三），传承至今；铁观音制作技艺为国家级非物质文化遗产。
地方名人
王士让：清代官员，铁观音发现者，推动安溪茶文化发展。
地方特产
安溪铁观音：半发酵乌龙茶，香气馥郁、滋味醇厚，2004年获国家地理标志产品认证，产业价值占全乡经济70%以上，远销东南亚、欧美等地。
交通运输
公路交通
省道S217贯穿全乡，双向两车道；通村公路均为硬化路，宽度4.5米以上。
公共交通
每日12班班车往返安溪县城，车程1.5小时；村内公交覆盖15个行政村。
其他交通
距安溪动车站52公里，需接驳班车；无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
- 2022年：泉州市乡村振兴示范乡（泉州市政府）
- 2021年：福建省茶文化示范乡（福建省农业农村厅）
- 2019年：中国铁观音第一乡（中国茶叶流通协会）
数据参考来源
- 安溪县政府官网.《祥华乡2023年工作报告》[EB/OL].2024-01-10.
- 安溪县统计局.《安溪县第七次人口普查公报》[EB/OL].2021-06-01.
- 安溪县志编纂委员会.《安溪县志》[M].福州：福建人民出版社，2020：321-325.
- 国家地理标志产品保护网.《安溪铁观音地理标志产品保护公告》[EB/OL].2004-10-10.
